果仁绣球饼的做法

来源:美食杰  日期:2012-3-14

果仁绣球饼的做法除全蛋外的所有粉类过筛到盆里,黄油不需要软化,直接从冷藏室取出使用

果仁绣球饼的做法双手穿上手套,防止温度过高,然后用搓及捏的办法把黄油和粉类混合成粗的颗粒

果仁绣球饼的做法加入打散的全蛋液

果仁绣球饼的做法用刮刀大致拌匀

果仁绣球饼的做法用手抓成团

果仁绣球饼的做法分成8-10克均匀的小份,搓圆

果仁绣球饼的做法把小圆球放在华夫饼机里,合上盖子             

果仁绣球饼的做法始终最小火,分左、右、正、反,每面烘半分钟左右这样依次轮流烘烤,直至两面都上色满意(我滴华芙机比静心莲滴多一排,于是烤起来没这么均匀这么可爱)

果仁绣球饼的做法

 

果仁绣球饼的做法

 

果仁绣球饼的做法

 

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蘸上榛果巧克力酱!你也想来一粒么~

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