海参菌菇蛋花汤

来源:美食吧  日期:2016/4/12

海参菌菇蛋花汤

食材:

主料:海参4只 蟹味菇50克 白玉菇50克 西红柿200克 鸡蛋2个

配料:姜2片 香菜少许 高汤精2克 盐4克 芝麻油5克 水1200毫升
步骤:

海参菌菇蛋花汤

 

1.准备食材。

2.菌菇去根洗净,西红柿切成片状备用。

3.海参切成小段,香菜切段,姜切片备用。

4.将西红柿菌菇和姜片放在锅中,加入水。

5.在汤中加入少许高汤精提味。

6利用自动锅烹饪左侧旋钮,将火力调到最大。

海参菌菇蛋花汤

7.鸡蛋打散备用。

8.等锅提示烧开后,再煮两分钟,然后放入海参段。

9.待锅再次煮开后,淋入蛋液。

10.再次煮开后关火。

11.加入盐,芝麻油调味后搅匀出锅即可。

?海参菌菇蛋花汤

 

制作心得:

1西红柿可以去皮后再切片。

2盐的用量的请根据自身的喜好调整。

3水按照自已平时做汤的量放就行。

4海参不可多食,一天一只的量已经足够滋补。

5太小的孩童,不宜天天吃进补海参。

6任何锅,都可以做这道菜。


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