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美食店:禾盛农庄饭店

菜 式:鲜芸豆炒乳瓜


在农家品这鲜芸豆,当地人并非称其芸豆,而是叫它“洋扁豆”,大约是模样有几分与扁豆相似,遂得此名,不过这只是我的枉自猜测罢了,至于其如何得名“洋扁豆”,还需请专家们鉴定。此物虽有扁豆之名,却全无扁豆之味,除去外壳后,一副绵软细腻之态,十分可口。品尝过后,十分钟爱它的味道,遂带了些回来,也学农家女主人的法子,用些乳黄瓜同炒,确实别具风味。

 

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