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美食店:如轩砂锅粥

菜 式:润肺养气水鸭粥


润肺养气水鸭粥     水鸭 因主要生活在河芦中,以吃鱼虾贝类为主,又名“蚬鸭”。鸭肉含蛋白质、铁、磷、核黄素、卵含维生素等,可强身健体,具有很高的药用价值。店家选用玉竹、沙参、大枣等药膳熬制而成,甘馥的药材完全吸收了水鸭的精华,内化为一煲丝软绵滑的鸭粥;同时汁液沉淀在水鸭的每缕肉质,溶解了鸭肉本身的腥膻,重塑了鲜嫩的滋味,安抚的是喉咙对美食渴求的极端瘙痒!

 

 

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