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美食店:城堡鲜味皇美食馆

菜 式:石蛤


石蛤,肉质细嫩,营养丰富,味道鲜美,是一道上等菜肴。石蛤最主要的成分为蛋白质,19种胺基酸,另含有微量元素,胡萝卜素,核糖核酸,维生素A、B、C、D、不饱和脂肪酸、胶原蛋白等。“石蛤汤”是信宜的风味名吃,它清醇鲜美,风味独特,并具有清热解毒,滋阴补肾的作用,是一种高级营养清补品。

 

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