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美食店:南城北街主题餐厅

菜 式:味啉地瓜烧猪肉


原料:猪肉、地瓜、蛋黄1个、味啉、黑胡椒、黄豆酱、蒜末、香油、盐、生抽、水淀粉

准备过程:

猪肉猪肉事先剁成肉末,加蛋黄1个、味啉、黑胡椒、香油、盐各少许,抓匀腌制2小时。

地瓜洗净扔进微波炉高火二分半钟转熟,取出去皮切块备用。

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