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美食店:长记猪肚鸡(丽日玫瑰食街店)

经营菜系:

联系人:
电 话:0757-88012116
传 真:
地 址:禅城区魁奇一路11号丽日玫瑰商业街AP19-20(羊门小将旁)

店家:长记猪肚鸡(丽日玫瑰食街店)


  专业创制四季皆宜的猪肚煲鸡——专营走山地鸡庵鸡!《长记猪肚鸡》采用传统圈养的走山地上上等庵鸡、皮爽、肉滑、骨香;承包屠场新鲜猪肚,加上多种滋补药材,是滋补养生的健康膳食。
  长记猪肚鸡每天采用新鲜上等猪肚及自家养殖场走地鸡,每只鸡都经过严格挑选,精心培养,保证皮香柔滑,鸡香浓郁。配以各种药腊汤底,让各年龄层的女士们滋阴养颜,男士们强身健体,除此之外还配有乳鸽、鹌鹑、水鱼、龟等,保证让你食过翻寻味!

 

猪肚鸡:猪肚鸡源自广东,是客家人用来招待客人的美味佳肴,也是广东人的家常菜,客家地区酒席必备的菜品,汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气,放入猪肚、鸡肉(东莞自养走地鸡)、田螺一起煲20分钟,猪肚爽口异常,鸡肉鲜嫩可口,螺肉甜美,汤的味道更增添了鸡的鲜味。

黄金豆腐:豆腐,平凡如你我。然而,偶尔给它“打扮”一下,是不是令人眼前一亮呢?小小的改变,大大的惊喜!此款客家黄金豆腐,先把豆腐切成1cm的厚度,然后焯水以去除豆腥味,涂上鸡蛋液,放入平底锅中慢火煎至金黄色,味道十分可口!

美食店菜式
  • 特色焗饭至和味特色焗饭至和味
  • 鲶鱼头豆腐汤鲶鱼头豆腐汤

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