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美食店:长旺农庄

经营菜系:粤菜

联系人:
电 话:0757-26608887
传 真:
地 址:顺德北滘镇上僚荷岳路段(沙僚食庄正门前100米转右)
 

农庄正门

 

 

    文化聚朋,美食会友。长旺的主人是个书画、摄影、收藏爱好者,他知道客人为何而来。所以在农庄里他专门立了顺德青年书画协会、北滘美术协会、北滘摄影协会、北滘收藏协会交流活动基地,经常开展书画即席挥毫、摄影创作、收藏鉴赏等活动。任由书画爱好者持笔挥毫共同交流,农庄每个包间墙壁都挂上顺德书画名家的作品,让食客在品尝美味的同时又能感受艺术文化享受。

 

 

 

 

 

      漫步农庄,享受休闲回归之旅


  自古以来,顺德就是一个物阜民丰、美丽富饶的鱼米之乡,有着“千顷鱼塘千顷蔗,万家桑土万家弦”的秀丽风光。即使现在,依然是大小河涌交汇、鱼塘星罗棋布,富有岭南水乡之特色。

 

农庄菜园


  长旺农庄,以岭南水乡风情临水建筑为原型,从返璞归真、回归自然出发,营造出有层次、有情趣、特有的文化内涵。小桥流水、树影婆娑,附近的池塘菜地、花木蕉树,凸显出传统的顺德水乡文化;而竹木篱笆、栈道凉亭,使农庄更添魅力。  


  碧水,绿树,家禽,塘鱼,构成农庄浓郁的诗情画意:蛙声,鸟鸣,鸡啼,犬吠,谱就农庄自然交响乐。

 

自种的番茄

 


  来到长旺农庄,置身于小桥流水,漫步农家小舍,就仿佛来都了一方净土,一片悠然忘忧的家园,一处陶然入飞心灵的世外桃源,一个回归自然,陶冶性情的人生驿站……到长旺觅食,不仅仅是享受食物这么简单,更是与家人朋友一起分享身心的休闲、自在,这是在大都市的大酒店里无法体验到的幸福。

 

 

农庄环境

 

 

农庄环境

 

 

美食“鲜”、“土”特色


  农庄菜肴最大的特点就是材料“鲜”,做法“土”。因地制宜,农庄的原材料离不开鸡、鸭、鹅、鱼以及河鲜。在长旺农庄,食客可以现点现制,例如鲩鱼,你可以在池塘里亲自钦点,然后再由师傅打捞上来制作,绝对新鲜。蔬菜也是地道的农家菜,其中必不可少的菜心、茄瓜、南瓜等,这些青菜保留的最嫩心的部分,用蒜蓉清炒,相当的甜美脆嫩。这些材料,有相当的一部分是本地农家自养,或是专门的农庄里面种植的,保证了食物的天然健康和新鲜口感,风味十足。

 

 

自产绿色食品


  农庄对食物的烹调,禽类、鱼类、蔬菜类的做法上以炒、焖、浸、蒸等“土”法为主,如焖鸭、焖鹅等。此类菜肴在制作时还讲究水温、火候的控制,只有冷热适中,才能保证肉质的嫩滑鲜美。怪不得人家常说,越是简单的,越是不平凡的。就几个简单的菜肴,就能充分体现农庄大厨的手艺,高低立见,毫不夸张。

 

 

农庄特色菜式

 

 

农庄特色菜式

 

 

体验美食

 

 

  坐在农庄古朴的餐桌旁,满眼顺德水乡农家风情,齿颊之间回味的是母亲留下的记忆,勾起万千思绪。这是一种幸福,这种幸福恐怕非经历难以体会。

 

 

 

线路指示

 

 

 

 

美食店菜式
  • 浓鱼汤泡手打鱼付浓鱼汤泡手打鱼付

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