2025年“跨交会”开幕，佛山参展企业较去年翻倍

8月16日，壹城经济咨询中心（壹城智库）正式发布《中国市辖区高质量发展报告2025》，其中揭晓了“2025中国市辖区高质量发展百强”榜单。佛山五区均有上榜，其中，顺德区再次位居“高质量发展百强区”榜首，至今已十四连冠，南海区第2位、禅城区第10位、三水区第24位、高明区第30位。

沼肥是个宝！农业八字宪法是土、肥、水、种、密、保、工、管。肥料的生产和使用一直备受关注！去年我多次前往广东德庆，总结皇帝柑果农陆叔在农业科家指导下采用沼肥防病治病增产增收的经验。经我发的新闻传播之后，有识之士纷纷投入人力物力财力推广应用。广西平南水稻大耕家黄生今年种植200多亩早稻，采用喷施沼肥长势良好。虽然进入中后期先遭一场水灾，后又连遭两场台风，造成大片倒伏，仍能保持稳产。预计晚造相对天气稳定，可望获得优质高产，农户增产增收。沼肥含有铁、锌、钙、铜、钼等多种微量元素以及氨基酸、生长素、赤霉素、纤维素 酶、单糖、腐殖酸、维生素等生物活性物质，它们对农作物生长发育具有重要的调 控作用，基本上参与了生长发育的全过程。值得关注的是，广东德庆皇帝柑和广西平南水稻两处试验基地，分别在果树和粮食作物两类农作物采用沼肥喷施作业，无落农药和化肥，果实谷物无农药残留，节省生产成本，卖出好价钱。百姓食得安心，营养价值丰富。 

农业发明从农业科学家到革新者、先进受者、先进多数、落后多数、落后者的传播，是一个相当复杂的过程，有时还会反复。我今年多次前往广西平南考察水稻沼肥基地。作为科技传播、成果转化推厂应用者，要有坚定的信念和毅力，要亲自到相关应用场所倾听采用者的与诉求。密切沟通协调科学家与采用者，稳步推进试验成效，扩大应用范围。

去年金秋时节，德庆陆叔的皇帝柑果园缘叶婆娑，果满枝头。这得益于3月佛山农技专家何杰雄向陆叔他推广沼肥施用。当时陆叔的果园同附近果园一样患病发黄，苦无良策。从佛山来德庆开设畜牧粪污综合处理基地的何工程师，闻讯专程前往陆叔果园，耐心讲解基地项目有沼肥产出，可用沼肥施喷，可治树患，同时不用化肥和农药，秋收见效。陆叔夫妇商量一番，表示与其失收不如大胆一博，答应按专家指导作业。

沼肥是沼气发酵残余物沼液和沼渣的统称，是一种速效和缓效兼备的优质有 机肥料。沼肥除了含有丰富的氮、磷、钾等元素外，还含有对植物生长有调控作 用的铁、锌、钙、铜、钼等多种微量元素以及氨基酸、生长素、赤霉素、纤维素 酶、单糖、腐殖酸、维生素等生物活性物质，它们对果树生长发育具有重要的调 控作用，基本上参与了果树′生长发育的全过程。如:赤霉素可以刺激果树早发芽 和枝、叶快速生长;生长素能提高发芽率，有效防止落花、落果，提高坐果率; 某些核酸、单糖可增加果树的抗旱能力;游离氨基酸、不饱和脂肪酸可使果树在 低温时免受冻害;维生素能增强果树的抗病能力。

沼液施用于果树和水稻等农作物，不但节省化肥、农药的喷施量，增产 5%~15%。还可促进 果树生长健壮,增强抗病、抗虫、抗逆性，有利于生产绿色食品。沼肥的增产机理，沼肥富含氮、磷、钾营养元素发酵原料在厌氧发酵过程中，全氮损失为 1.1%，极易被果树吸收的氨态氮 (速效性氮)的数量增加 1 倍以上。而一般露天堆沤的农家有机肥，在堆沤过程 中全氮损失为 39.8%，氨态氮损失为 82.1%。沼气燃烧时，损耗的是发酵原料中 的碳、氢元素，沼气池中的氮、磷、钾元素基本上没有损失。沼肥的全氮、全磷、 全钾含量均高于人粪尿和猪粪，有机质含量比人粪尿高 5~6 倍，比猪粪高 2~3 倍。所以，沼肥增产效果显著。

德庆畜牧粪污综合处理项目核心技术包括“高温化学预 处理技术”及其相关的工艺组合。专注于高含水有机废弃物的高效低成本解决方案。针对高含水废弃物“低热值、高含水率、成分复杂”等特点，创新的采用了“高温化学预处理”结合“高温厌氧”和“厌氧产物处置”的工艺组合实现高含水废弃物无害的高效化处置。去年德庆20多亩陆叔皇帝相果园是其中一个果园沼肥施用成功的案例。而今年平南种粮大户黄生200多亩水稻早造喷施沼肥又是一个案例。果农陆叔和稻农黄生是沼肥农业发明在果实和谷物种植采用的革新者，具有示范意义。经过传播将有社会效应。

何杰雄农技团队从事农技环保行业十多年，具 有丰富环保项目设计实施经验。团队所属的广东兴凰农业有限公司一直坚持以技术创新为核 心发展战略，在现有技术基础上工艺优化， 在强调高效节能、污染零排放的同时，实现了废弃物的资 源综合利用，真正实现循环经济和有机废弃物的无害化处 置，团队业务范围涉及种养植业有机废弃物、市政活性污泥、城市餐厨垃圾、工业有机污泥处置等领域，兴凰公司主要核心技术包括“高温化学预 处理技术”及其相关的工艺组合。专注于高 含水有机废弃物的高效低成本解决方案。针对高含水废弃物“低热值、高含水率、成分复杂”等特点，创新的采用了“高温化学预处理”结合“高温厌氧”和“厌氧产物处置”的工艺组合实现高含水废弃物无害的高效化处置。公 司不断进行设备及工艺的研发完善，立足农业领域，不断 增加农业循环经济应用案例，持续为客户及社会创造价值。乡村振兴落到实处，加快推进畜牧业绿色生态发展，畜禽粪污资源化利用工作成效，发挥典型示范引领作用，强化实用技术模式供给，按照畜禽粪污资源化利用技术操作规范要求，突出“源头减量、过程控制、末端利用”三个重点环节，实现畜禽粪污减量化、无害化、资源化。（黄志海）2025年8月18日