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佛山民企为构建从田间到餐桌产业链供应链先行一步

时间:2025-09-01     人气:190     来源:黄志海     作者:黄志海
概述:在佛山国家火炬创新创业园,两位农业科技企业家邂逅,相见恨晚,从农作物种植巧用沼肥,农作物食品没有农药残留谈起,从田间到餐桌......

技术创新的源头在企业。8月30日,在佛山国家火炬创新创业园,两位农业科技企业家邂逅,相见恨晚,从农作物种植巧用沼肥,农作物食品没有农药残留谈起,从田间到餐桌,食得安心,用餐舒心,订餐便捷,取餐快捷等环节,相互介绍了各自企业的技术创新成果与应用案例,探讨产业链供应链合作的前景。




广东兴凰农业有限公司董事长胡晓穗开门见山地说,兴凰的生物技术与智能装备制出的沼肥,在广东德庆的皇帝柑和广西平南的水稻种植大获成功。果农、稻农都没有使用化肥和农药。沼肥是沼气发酵残余物沼液和沼渣的统称,是一种速效和缓效兼备的优质有 机肥料。沼液施用于果树和水稻等农作物,增产 5%~15%。还可促进 果树生长健壮,增强抗病、抗虫、抗逆性,有利于生产绿色食品。沼肥氨基酸营养液是一种以氨基酸为核心活性成分,辅以微量元素、维生素或其他营养物质的液体肥料或营养补充剂. 农业用氨基酸营养液。快速补氮:氨基酸是小分子有机物,可被植物直接吸收,无需转化,能快速缓解缺氮导致的叶片黄化、生长缓慢。 



佛山市灏丰农业科技有限公司是一家专注于中央厨房数字化赋能的服务商。梁志恒总经理说,公司十分重视食品安全。针对食堂、中央厨房等提供多场景一体式解决方案,帮助经营者轻松降低运营成本,提供餐饮运营效率,提高就餐满意度,提升员工素质及管理服务水平,同时为监管部门提供有效的食品安全管控监测手段。 




梁总描述了智慧餐饮前景及应用场景。在移动互联网时代,餐饮像所有传统行业一样,面临着这个时代赋予的新的机遇与挑战。在众多数字化技术当中,餐饮企业最为关注的是大数据、人工智能以及物联网,这些技术目前在餐饮行业中已经被广泛运用并初具成效。




大数据有助于精确餐饮行业市场定位,通过分析和调研市场数据,企业可以更好的对自己的品牌进行定位;大数据可以帮助企业充分了解市场信息,掌握竞争者动态,知晓行业竞争格局。企业可以通过消费者档案数据来分析顾客的消费行为和价值取向,以此来改进和创新产品,或者进行更为合理的菜单定价:人工智能让机器人和AI系统可以给顾客带来更好的用餐体验,而物联网技术可以赋能餐饮企业精简供应链进而降低成本。




随着人们对健康食品认识和食品安全意识的提高,健康食品已成为人们一 日三餐必需品。从源头抓起,从田间到餐桌,食得安心,用餐舒心。佛山智慧农业大有可为。相关的智能装备必不可少。一直从事科普和关注智能支农工业体系建设的资深人士注意到,8月26日,国务院印发《关于深入实施“人工智能+”行动的意见》,其中提出,加快农业数智化转型升级。 加快人工智能驱动的育种体系创新,支持种植、养殖等农业领域智能应用。大力发展智能农机、农业无人机、农业 机器人等智能装备,提高农业生产和加工工具的智能感知、决策、控制、作业等能力,强化农机农具平台化、智能化管理。加强人工智能在农业生产管理、风险防范等领域应用,帮助农民提升生产经营能力和水平。 




 国家最新的农业政策出台,给企业家指明方向。胡晓穗说,兴凰公司以生物技术和智能装备,为稻农、果农、莱农等提供实用技术模式, 在高效节能、污染零排放的同时,实现了废弃物的资 源综合利用,真正实现循环经济和有机废弃物的无害化处 置。农作物无农药残留,百姓食得安心。广东兴凰农业有限公司和佛山市灏丰农业科技有限公司两家"农"字头民营高科技企业决心为佛山构建从田间到餐桌产业链供应链协同创新先行一步!(黄志海)2025年9月1日



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