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这11家旺足几十年的老食店超好吃

时间:2019-11-09     人气:821     来源:佛山新闻网     作者:admin
概述:红星甜品、亨利糖水、生生云吞面、葫芦明煎堆仔……在南海的街头巷尾漫游,你将收获一张老字号地图,其中藏着儿时最难忘的回忆。说起最为人熟知的南海老食店,盐步直街上的“红星甜品店”绝对是当仁不让的存在。......

  红星甜品、亨利糖水、生生云吞面、葫芦明煎堆仔……在南海的街头巷尾漫游,你将收获一张老字号地图,其中藏着儿时最难忘的回忆。


  糖水甜品篇


  红星甜品店


  说起最为人熟知的南海老食店,盐步直街上的“红星甜品店”绝对是当仁不让的存在。


  各式广式糖水、粥粉、糕点、小吃……80多种菜品任君选择,即使几块钱也能食得滋味。


  坐标:佛山市南海区大沥镇盐步直街


  营业时间:6:00-24:00


  德昌食品店


  平洲旧圩中最有名的老牌糖水铺,由3位年过半百的姐妹经营。招牌牛奶花生汤丸,采用清晨送到的水牛奶烹调,浓香丝滑就是它的代名词。


  坐标:佛山市南海区桂城街道平洲太平路35号


  时间:9:00-24:00


  亨利糖水


  1991年起家,凭着真材实料从街边档做到如今的一间总店、两间分店。每碗菜品都是写给食客的“情书”。


  “亨利”店面旧照


  每日限量发售的“亨利”炖汤。每盅都不加味精,调味只用蜜枣,如住家菜般亲切。


  坐标:


  里水店:佛山市南海区里水镇新兴路9号


  和顺老店:佛山市南海区里水镇和顺大道30号


  沙涌分店:佛山市南海区里水镇仟悦荟首层


  营业时间:10:30-22:30


  英欢(欢英)甜品店


  里水金溪老圩中无人不晓的英欢甜品店,在新金溪市场“重出江湖”了,新店叫欢英甜品店。33年的岁月之味得以延续!


  大海榄海带、桃胶炖木瓜、八宝粥……统统是4-5元/碗。“英欢”做的不是山珍海味,却是最难忘的回忆。


  坐标:佛山市南海区里水镇金溪市场内


  营业时间:7:30-23:00


  美深优质甜品美食


  “‘美深’的大海榄吃过翻寻味!”说的就是这家藏在官窑新街上的甜品店,至今已陪伴街坊们走过了20个年头。


  坐标:佛山市南海区狮山镇官窑凤源东路17号


  营业时间:11 : 30-21 : 00


  荣记甜品店


  位于官窑十里长街附近的一家20多年的老店,被誉为街坊心目中的“九龙冰室”。


  独家出品的桑叶白豆水,让糖水既有清热解毒的药效却啖啖清甜。


  坐标:佛山市南海区狮山镇官窑驿园西路22号


  营业时间:10:00-20:00


  粥粉面饭篇


  威记面馆


  这间面馆的菜单,虽然只有简单的几款可以选择,但也不妨碍它成为南海人心目中的“老字号”。


  美味的秘诀就在于数十年来面底始终坚持人手制作,鸡蛋与碱水比例也搭配得恰到好处。


  坐标:佛山市南海区桂城平洲太平路37号


  营业时间:7:00-13:00


  葫芦明


  因在店前吊起两个葫芦,而得名的老食店“葫芦明”,几乎每个九江人都知道。店里最受欢迎的是鱼片粥、云吞和煎堆仔,用料十足却是亲民价。


  坐标:佛山市南海区九江镇建南中路13号


  便群饭店(旧车站肠粉)


  西樵官山墟的高街西大街上有家“便群饭店”,因为店铺隔壁以前是西樵车站,故被街坊称为“旧车站肠粉”。


  这里拉出来的肠粉香糯料足、生滚粥热烫新鲜……老板更会用心记住客人坐下的位置,无需号码牌就能把早餐准确送上。


  坐标:佛山市南海区西樵镇官山墟高街西大街110号


  营业时间:6:00-11:00


  华女面馆


  盐步直街上除了红星甜品店,不得不提的老食店还有这家华女面馆,是不少本地人自小吃到大的地方。


  看似平平无奇的云吞面,吃起来却是那么的汤鲜面爽。


  地址:佛山市南海区大沥镇盐步直街48号


  生生小食店


  生生小食店,是里水众所周知的老牌面店。去那里吃面的街坊,可谓经历几代人。2014年,“生生”在振兴路重开,招牌仍是一碗竹升面+生滚粥。


  店家每天坚持花4小时亲手做竹升面。用料是普通的面粉、蛋、碱水,通过毛竹本身的弹力和双脚的力量打制而成,并且最大限度地保留了面条的味香爽滑。


  地址:佛山市南海区里水镇振兴路37号


  一家店成就一段光阴,一碗小菜情牵一段独家记忆,或许这就是老店之所以屹立不倒的魅力。