佛山特色

张槎沙口笋 家乡的味道

张槎沙口笋 家乡的味道

10月15日,张槎大富美食达人谭明协母亲96岁大寿,家族成员全部到场坐满8桌,共贺家族喜事。亲手制作的家宴中,更少不了本乡本土的“张槎沙口笋”。...[阅读全文]
2019-11-26 16:49:43 人气:149
众多老饕私藏的地道禅城美食

众多老饕私藏的地道禅城美食

佛山是一座古老而又年轻的城市。集艺术之乡、陶瓷之乡、美食之乡、武术之乡于一身的佛山,既承载着厚重的传统文化,又引导着新兴的时代潮流,是一颗璀璨的岭南明珠。9月22日,“佛山美食·好味到镇”首站落地禅城,佛山众多位资深食客齐齐聚首,探索地道美食,会Pick哪几味?一起来剧透下~...[阅读全文]
2019-11-26 16:36:51 人气:172
三水明昌鸡仔饼:一个老配方承载爷孙俩的温情

三水明昌鸡仔饼:一个老配方承载爷孙俩的温情

在三水百旺城农贸市场的一个转角,有一个不太起眼的手工点心制作室。每天下午,这里总会传出一阵阵嘈嘈切切,继而飘出混杂了南乳和芝麻的郁香。这是在三水弥漫百年的一种味道。11月4日,三水明昌鸡仔饼项目吴志昌获三水区第五批非物质文化遗产项目代表性传承人证书。...[阅读全文]
2019-11-26 16:25:04 人气:152
佛山老店“冯不记”,鱼皮角最难忘

佛山老店“冯不记”,鱼皮角最难忘

佛山顺德素有“世界美食之都”的美称,有着数量众多令人眼花缭乱的食肆,而顺德的百年老字号“冯不记”则是其中的佼佼者。...[阅读全文]
2019-11-26 16:12:59 人气:150
威武醒狮见得多,逗趣猫狮见过没?

威武醒狮见得多,逗趣猫狮见过没?

猫狮,是将猫的动作和狮的性格融合起来,既有狮子的雄壮威武,又有猫的活泼可爱,非常盏鬼。接下来,我们就去睇下三水猫狮这种独特的传统文化。...[阅读全文]
2019-11-25 20:37:43 人气:160
冯炳棠遗愿:希望佛山木版年画薪火相传

冯炳棠遗愿:希望佛山木版年画薪火相传

冯炳棠13岁时开始从事木版年画制作,坚持到生命最后时光。他通过对专业各工序的刻苦学习和钻研,成为广东省全面掌握佛山传统木版年画工艺的唯一传人。他曾荣获“民间工艺美术家”“中国民间文化杰出传承人”等荣誉。...[阅读全文]
2019-11-25 20:33:01 人气:89
三水古法酱油 地道佛山风味

三水古法酱油 地道佛山风味

在佛山三水的大街小巷,无论是街边小店,还是酒楼茶肆,都能看到店家在饭桌上准备的一瓶瓶小酱油。粤菜以清淡为主,尽可能地保持食物原味,而一碟酱油,则能为食材提鲜,为食客奉献上地道的佛山滋味。...[阅读全文]
2019-11-25 20:26:29 人气:143
来三水,感受西江明珠的别样魅力!

来三水,感受西江明珠的别样魅力!

地处西、北、绥三江汇流之滨的三水区西南街道五顶岗村委会,位于三水区西南街道,这里绿水环绕、碧塘生辉、和邻睦族、乡贤文化淳朴,被誉为西江边上的一颗明珠。...[阅读全文]
2019-11-25 20:21:21 人气:87
冬赏佛山满城繁花盛开

冬赏佛山满城繁花盛开

近日,佛山街头异木棉惊艳盛放,绚丽了深秋的佛山。美图带你看看这满城繁花!美景在路上,季华路。东平新城异木棉盛放,陈村花卉世界多种颜色的美丽异木棉竞相开放。...[阅读全文]
2019-11-25 20:11:38 人气:146
被誉为“东方芝士”的顺德牛乳!

被誉为“东方芝士”的顺德牛乳!

只要在大良住过一段较长的时间,不管本地人,还是外地人,大多有过这样的经历和体验:没胃口的时候,将金榜牛乳片在碗中捣碎,再把刚煮好的白粥装进碗里搅拌,这时候的白粥变得奶味香浓,吃起来甘香可口,十分开胃。...[阅读全文]
2019-11-22 19:52:45 人气:327
正宗顺德乐从小布乡音,讲最地道小布故事

正宗顺德乐从小布乡音,讲最地道小布故事

每个地方,都会有几个口口相传的民间故事,佛山档案的《方言讲古》专题,将从佛山历史上首次大规模的自然村落普查资料中,选取别具特色的风土人情、民间故事,用当地方言讲故事,与大家共赏。...[阅读全文]
2019-11-22 19:49:37 人气:333
鲜!甜!脆!高明合水粉葛

鲜!甜!脆!高明合水粉葛

高明合水粉葛是佛山人记忆里的秋天味道。高明合水粉葛在10月末到12月迎来丰收期,现已新鲜开挖陆续上市,小伙伴们有口福啦!无渣!可以生吃的粉葛,肉质粉嫩;爽口!咬一口卜卜脆;清甜!微甜带甘,滋味无穷。...[阅读全文]
2019-11-22 19:41:59 人气:342
佛山一大片金色花海上线!

佛山一大片金色花海上线!

绿岛湖40亩金色花海绽放啦,目前正值盛花期,随手一拍都是壁纸,赶紧来赏花!绿岛湖金色花海热情绽放 ,本次花海种植的是硫华菊,又名黄秋英、黄波斯菊、硫黄菊....[阅读全文]
2019-11-22 17:28:31 人气:390
顺德有座“树生桥”,已牵手走过300年风雨!

顺德有座“树生桥”,已牵手走过300年风雨!

“多彩乡村、情系故里”佛山乡村微视频征集活动自2018年11月开展以来,受到了广大市民的关注和参与。大家镜头下的故乡是怎么样的?佛山档案推出的“多彩乡村”栏目,将持续给大家分享这些优秀的获奖作品。今天,带你走进顺德区容桂街道树生桥村。...[阅读全文]
2019-11-21 19:21:58 人气:312
秋天到!禅城涌现花的瀑布、花的海洋!

秋天到!禅城涌现花的瀑布、花的海洋!

多米姹紫嫣红的簕杜鹃为魁奇路东延线(禅城段)披上了“红衣”。热情怒放的簕杜鹃、修剪整齐的垂榕,为佛山大道魁奇路跨线桥增添一抹亮丽色彩,让过往行人赏心悦目。...[阅读全文]
2019-11-21 19:18:54 人气:314
来高明看白鹭齐飞

来高明看白鹭齐飞

“两个黄鹂鸣翠柳,一行白鹭上青天”唐代诗人杜甫笔下的白鹭洁白无暇、优雅美丽,想看白鹭吗?高明就有!...[阅读全文]
2019-11-21 19:11:46 人气:315