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这种鱼有剧毒,不能随便吃!

这种鱼有剧毒,不能随便吃!

近日,广东省卫生健康委员会发布通告:2月全省报告3起较大级别食物中毒事件,累计报告病例174例,其中揭阳市2人因河豚中毒而死亡...[阅读全文]
2021-03-29 14:44:30 人气:1176
佛山这间又破又拽的大排档凌晨3点还挤满人

佛山这间又破又拽的大排档凌晨3点还挤满人

广东人的饮食习惯是以米饭为主,而简简单单的大米在善于烹饪的广东人手里,散发出了不一样的魅力,光是一道早餐,广东的粥就五花八门,营养丰富,让人吃不够吃不腻...[阅读全文]
2021-03-08 15:21:01 人气:1534
耳机族注意了,久戴耳机或易导致耳聋耳鸣

耳机族注意了,久戴耳机或易导致耳聋耳鸣

今年3月3日是第22个全国“爱耳日”,本次爱耳日的主题是“人人享有听力健康”。致力于增强全社会听力残疾预防意识...[阅读全文]
2021-03-05 15:26:55 人气:5530
老佛山人爱来这家40年老店吃云吞面

老佛山人爱来这家40年老店吃云吞面

广东是美食大省,广东的美食自然让人吃不腻,看着清淡简单,但是味道却不寻常,除了广东人爱吃之外,全国各地的游客也蜂拥而至,务求把广东美食吃遍...[阅读全文]
2021-03-01 16:05:37 人气:1481
64年、76年、88年属龙人,2021年运势怎么样?

64年、76年、88年属龙人,2021年运势怎么样?

1964年出生的生肖龙,这一生的运势都是围绕财运为中心,他们五行属水,所以长流水,运势发达。不仅是工作之后,在很小的时候他们就展现了赚钱的天赋...[阅读全文]
2021-02-25 17:23:22 人气:1454
珍惜这3个贵人,能助你本命年也顺利发达

珍惜这3个贵人,能助你本命年也顺利发达

生肖牛性格比较倔强,属于比较执拗的人,生肖牛做事认真努力、做人比较低调,不喜欢声张也不喜欢争抢,常常因此错失很多机会,而且给人一种不好接近的感觉...[阅读全文]
2021-02-25 17:21:56 人气:1657
过年必须要品尝的美食!

过年必须要品尝的美食!

在大家的生活当中,美食占据了绝大部分,也许生活会带来酸甜苦辣咸,但是美食带来的却只有甜蜜和开心。那么美食文化也是一座城市...[阅读全文]
2021-02-25 14:24:44 人气:594
佛山80、90的经典美食,必须要吃~

佛山80、90的经典美食,必须要吃~

只要是说到过年,那么除了跟家人团聚之外,那么少不了的就是吃了,当然作为佛山人,最讲究的就是爱吃,所以在过年这种重要的节日...[阅读全文]
2021-02-24 15:42:37 人气:440
佛山特色美食,治愈心中的不愉快

佛山特色美食,治愈心中的不愉快

每当谈到美食的时候,大家的嘴巴里面总是流出口水,这种味道太绝了,让人无法自拔。很多当地的人会创造一些特色美食,让外地人流连忘返...[阅读全文]
2021-02-23 11:34:22 人气:632
让人无法自拔的河鲜,让人流连忘返

让人无法自拔的河鲜,让人流连忘返

美食是大家不可抗拒的食物,不管是在任何一个地区都会有一些特色小吃让人吃了就无法忘记。那么今天跟大家推荐的第1个打卡地肯定就是佛山...[阅读全文]
2021-02-23 11:29:38 人气:766
这些美食过年必吃,佛山街坊赞不绝口的美食!

这些美食过年必吃,佛山街坊赞不绝口的美食!

一年一度的新春佳节又来了,但是今年与往年不一样,今年提倡就地过年,而很多在外务工的人都只能原地过春节,尤其是在佛山过春节的人有口福啦...[阅读全文]
2021-02-22 17:52:04 人气:816
属猪人2月下旬会有“大事”发生,早看早知道!

属猪人2月下旬会有“大事”发生,早看早知道!

属猪人在2021年内,全年运势都会有明显的改善,并且有吉星围绕,“太阳”,“天喜”围绕,贵人相助,将是贵人的命脉,得到上司的赏识,职位也会慢慢上升...[阅读全文]
2021-02-22 16:47:55 人气:813
南海美食上央视 展示岭南好味道

南海美食上央视 展示岭南好味道

当日22时,《过年吃出好彩头》第一集先介绍了山西太谷的一道商帮菜“潜龙出鳝”,接着是浙江宁波的特色年糕“五代富贵”,最后9分钟介绍佛山的九层糕...[阅读全文]
2021-02-19 10:32:28 人气:988
南海美食上央视 展示岭南好味道

南海美食上央视 展示岭南好味道

南海美食又上央视了!2月12日大年初一,央视中文国际频道《美食中国》春节特别节目《过年吃出好彩头》开播,第一集《步步登高》重点介绍了南海九江女子龙舟队舵手潘惠珠制作的九层糕。...[阅读全文]
2021-02-18 10:23:57 人气:1873
年菜送到家 团圆味更浓

年菜送到家 团圆味更浓

“我订一份888元的盆菜,年三十晚要,当天请早点送到。”2月3日零时许,禅城南庄叙福楼海鲜酒家总经理助理关颖筠刚忙完2日的接单和配送任务...[阅读全文]
2021-02-04 15:54:02 人气:4485
藜麦、牛油果和鹰嘴豆更有营养?

藜麦、牛油果和鹰嘴豆更有营养?

近年,藜麦、牛油果和鹰嘴豆被贴上“超级食物”标签,迅速走红网络,不少博主和微博大V认为其营养价值高,有助于减肥、增肌,特别适合健身人士...[阅读全文]
2021-02-02 11:13:02 人气:5158
三水“暖经济”人气旺 吃火锅泡温泉就是冬天里那把火

三水“暖经济”人气旺 吃火锅泡温泉就是冬天里那把火

前不久,三水区录得全市最低气温1.5℃,为佛山自2000年以来最低气温。昨日起,一股中等偏强冷空气开始影响佛山,连日来略微回升的气温又有所下降。频频造访的冷空气让不少三水市民翻出压箱已久的厚衣物,开启抗寒模式。...[阅读全文]
2021-01-19 15:36:47 人气:3028
南海桂城平洲威记面馆: 一碗云吞面 留住“儿时味道”

南海桂城平洲威记面馆: 一碗云吞面 留住“儿时味道”

威记面馆始于上世纪80年代,醒目的招牌、几张台凳、煮面的灶台……不算大的店面,却是附近街坊吃早餐的最佳去处,甚至很多食客是在这里从小吃到大的。爽口弹牙的小云吞、劲道十足的手工面、香而入味的猪大肠等都是食客心中最牵挂的味道。...[阅读全文]
2021-01-18 10:15:32 人气:1075
家乡酿鲮鱼、黑毛节瓜、生滚粥……顺德美食再次霸屏央视!

家乡酿鲮鱼、黑毛节瓜、生滚粥……顺德美食再次霸屏央视!

1月16日CCTV-10《探索·发现》栏目聚焦顺德美食带来生滚粥、打边炉、黑毛节瓜、酿鲮鱼等多款特色美味带大家一起走进顺德探索顺德最极致的《家乡至味》 顺德自古是著名的鱼米之乡丰饶的物产和发达的经济造就了顺德人对调味烹饪的喜爱...[阅读全文]
2021-01-17 19:58:45 人气:7909
顺德这个“野鸡卷”,你食过未?

顺德这个“野鸡卷”,你食过未?

顺德野鸡卷又称大良肉卷,是广东省传统的汉族名点,属于粤菜系。野鸡卷产于广东省佛山市顺德区大良,二十世纪二十年代大良宜春园酒家董程师傅创制,名目与清代袁枚《随园食谱》所载的野鸡卷相同,而用料、制作相异。...[阅读全文]
2021-01-15 20:39:36 人气:4222
“佛味全席”专家评审会顺利举行 定义佛山味道115道美食过关

“佛味全席”专家评审会顺利举行 定义佛山味道115道美食过关

这里是桑基鱼塘、鱼米之乡,食材丰富,这里以美食著称、久负盛名,作为粤菜发源地之一,究竟什么菜式可以代表佛山邀请八方食客?为寻求答案,一场全民参与的“佛味全席”美食评选正在如火如荼地进行中。...[阅读全文]
2021-01-07 09:35:37 人气:2468
请收藏!南海十大名宴!每一道,都口水直流!

请收藏!南海十大名宴!每一道,都口水直流!

为进一步打造和推动南海美食餐饮品牌和饮食文化旅游产业的发展,挖掘民间宝藏美食,南海区餐饮协会评选出“南海十大名宴/十大名小吃店”、“桂城十大名小吃/必吃肠粉店”,并在第二届南海国际美食节开幕式上正式颁奖,盖上官方认证的“章”。...[阅读全文]
2021-01-06 08:10:29 人气:7131
林世彪凭着大良炒牛奶勇夺省粤菜师傅大赛金奖

林世彪凭着大良炒牛奶勇夺省粤菜师傅大赛金奖

热锅下油,倒入配兑好的水牛奶,只见他一手拿捏锅铲,一手握稳锅子,两手以太极两仪走势逆方向转动,同时,掌控锅铲的手顺同一方向转动锅中水牛奶。待凝固得越来越快,把虾仁、腊味、鸡肝、葱花放下去一起兜炒转至第九圈后...[阅读全文]
2021-01-05 15:04:08 人气:605
冬天健康饮食 注意保护肠胃

冬天健康饮食 注意保护肠胃

冬季天气寒冷,正是吃火锅的好时节。夹着食材的筷子在滚烫的火锅里游动,在调料间翻滚一番,送入口中,热乎乎的食材刺激着味蕾跳动。不少人喜欢火锅的热闹,在寒冷天气里暖胃又解馋。...[阅读全文]
2021-01-04 17:30:43 人气:1192
2021年第二届南海(桂城)国际美食节举行 桂城美食“宝藏”邀你来解锁

2021年第二届南海(桂城)国际美食节举行 桂城美食“宝藏”邀你来解锁

各路美食汇聚、精彩节目云集、花样享受生活……2021年1月1日上午,由南海区文化广电旅游体育局、区经济促进局、桂城街道办事处主办的第二届南海(桂城)国际美食节在佛山益田假日天地举行,启动一连5天的美食盛宴,等你来解锁美食“宝藏”。...[阅读全文]
2021-01-02 09:28:30 人气:2137
2021年顺德勒流乡村美食文旅周31日开幕

2021年顺德勒流乡村美食文旅周31日开幕

明日,“寻美乡村·品味勒流”——2021勒流乡村美食文旅周将在勒流街道黄连社区开幕。为期4天的文旅盛会,将为广大市民游客带来勒流乡村旅游美食文创展、徒步寻美发现勒流、勒流十大网红美食揭晓、创意美食烹饪赛、勒流名厨联动勒流小家电品牌直播、“振兴杯”黄连龙虱通天埠大赛、范治斌初探岭南中国画作品展、汉服快闪等近20项活动。...[阅读全文]
2020-12-30 19:00:44 人气:2209
一起来看看佛山大厨烹饪美食最常用十大配料法宝

一起来看看佛山大厨烹饪美食最常用十大配料法宝

佛山美食用料广博,调料丰富。为了还原食材本味、突出食材特色和质感,调味配料对菜品的独特风味有着举足轻重的作用。今天我们向大家介绍佛山大厨们最常用的十大配料“法宝”,了解这些看似简单的调味配料,会与优质食材发生怎样的“化学反应”,成为家喻户晓的佛山美味。...[阅读全文]
2020-12-29 15:38:39 人气:2383
“厨神”出炉!第三届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛

“厨神”出炉!第三届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛

煎、炒、蒸、煮,超百位“粤菜师傅”同台过招,最终花落谁家?12月28日上午,第三届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜文化交流活动在佛山顺德闭幕。活动公布了大赛获奖选手名单,并举行颁奖仪式。...[阅读全文]
2020-12-29 11:02:34 人气:2320
吃药膳火锅进补 当心越补越伤身

吃药膳火锅进补 当心越补越伤身

近日冷空气来临,佛山也进入了“速冻”模式。寒冷天气之下,不少市民会选择吃上一顿暖身的火锅御寒,也有市民会选择在火锅锅底加入各种中药材,制作药膳锅底,以此增强“功效”。但专家提醒,寒冷天气通过这种方式御寒进补,可能会适得其反。...[阅读全文]
2020-12-23 20:36:07 人气:3540
顺德传统菜:三丝凤凰巢

顺德传统菜:三丝凤凰巢

《顺德县志》记载:凤巢三丝此菜“始制于清代,因用三种丝状食料与纵横交织若鸟巢的炸鸡(雅称‘凤’) 蛋丝制成,故名”。这三种丝分别是鸡丝、卤猪舌丝和卤猪肚丝。此菜的特点是鲜香味美,肉质爽嫩,色泽和谐,造型美观。此菜又称三丝凤凰巢。...[阅读全文]
2020-12-22 15:01:44 人气:3742
冬至到来,关于冬天饮食的注意事项,这些你都知道吗?

冬至到来,关于冬天饮食的注意事项,这些你都知道吗?

冬至是一年中黑夜最长的时节,也是春天悄然生发的时节。阴极之至,阳气始生,除了寒冷,冬至也是一年中阴阳转换的关键节气。...[阅读全文]
2020-12-21 21:19:33 人气:3345
为宝宝自制奶酪棒,超简单哦

为宝宝自制奶酪棒,超简单哦

奶酪,又称干酪、芝士、起司等,是中国西北蒙古族、哈萨克族等游牧民族的传统食品。奶酪是牛奶经过浓缩,发酵而成的奶制品,被誉为乳品中的“黄金”,内蒙人们被称它为奶豆腐,新疆俗称乳饼,完全干透的干酪又叫奶疙瘩。...[阅读全文]
2020-12-21 16:40:31 人气:2765
排骨蒸红糯米饭,做法简单又好吃,口感Q弹

排骨蒸红糯米饭,做法简单又好吃,口感Q弹

之前做过很多次糯米饭、都是用普通的糯米、排骨也是直接腌制的、也非常好吃、今天分享这款排骨蒸红糯米饭、是用红糯米做的、口感更香更Q弹。...[阅读全文]
2020-12-21 16:12:10 人气:2430
解读烹饪奥妙 细品佛山味道

解读烹饪奥妙 细品佛山味道

本周,“佛味全席”美食评选活动的菜式推荐及收集工作已经完成。经过佛山市五区文广旅体局、餐协及广大市民踊跃荐菜,活动组委会已收到近600道极具佛山特色的美食推荐菜式。...[阅读全文]
2020-12-20 10:27:12 人气:3007
千层牛肉饼,外酥里嫩,酥脆鲜香

千层牛肉饼,外酥里嫩,酥脆鲜香

千层牛肉饼的用料:牛肉馅280g,香葱末150g,姜末少许,糖少许,生抽适量,蚝油少许,胡椒粉少许,五香粉少许,老抽少许,橄榄油30g,香油10g,普通面粉450g,和面水200g,盐少许,鸡精少许,花椒少许,泡花椒的水40g...[阅读全文]
2020-12-17 16:05:11 人气:1890
中国公民健康素养解读: 清淡膳食有利健康

中国公民健康素养解读: 清淡膳食有利健康

吃清淡少盐膳食有利于健康,即不要吃太油腻、太咸、过多动物性食物和油炸、烟熏、腌制食物。流行病学调查表明,钠的摄入量与高血压发病率呈正相关,食盐量越多高血压发病率越高。...[阅读全文]
2020-12-16 09:39:27 人气:2099
焖荷花鲩、家乡豉油鹅……这家有着29年历史的三水老字号今日城酒楼

焖荷花鲩、家乡豉油鹅……这家有着29年历史的三水老字号今日城酒楼

三水森林公园位于三水中心城区,既是国家4A级景区,也是三水人家门口的天然氧吧。记者此次探访的名店——今日城酒楼(以下简称“今日城”)就藏身于这片静谧的森林之中。...[阅读全文]
2020-12-15 10:07:50 人气:2142
高明美食之陶罐炖猪脚姜

高明美食之陶罐炖猪脚姜

“生下孩子只是人生历练的开始,做好一个母亲,也许是更大的命题。”在纪录片《舌尖上的中国》中,媳妇初为人母,婆婆用一碗猪脚姜为新妈妈补身,也表达迎接新生命的喜悦。...[阅读全文]
2020-12-12 15:58:03 人气:2650
佛山市粤菜名店、名菜、名点和美食地图全媒体宣传活动启动

佛山市粤菜名店、名菜、名点和美食地图全媒体宣传活动启动

昨日,2020年佛山市粤菜名店、名菜、名点授牌及相关宣传启动仪式举行,对75个佛山粤菜名店,131个佛山粤菜名菜、名点进行授牌,并启动佛山市粤菜名店、名菜、名点和美食地图全媒体宣传活动。...[阅读全文]
2020-12-12 10:12:55 人气:2836
顺德美食请收藏!首届凤城老字号餐饮店名单出炉!

顺德美食请收藏!首届凤城老字号餐饮店名单出炉!

首届凤城老字号(餐饮类)评选活动,以创立时间,牌匾等老字号重要信物保留,认知度,美誉度,凤城特色和文化,产品、技艺、服务的传承作为评选标准。经过重重筛选,共选出 35家符合评选标准的参选单位。...[阅读全文]
2020-12-10 15:33:30 人气:2748
集合了一众顺德宝藏美食,记得前来打卡

集合了一众顺德宝藏美食,记得前来打卡

俗话说“食在广州,厨出凤城”。凤城,就是指顺德。这座低调的“世界美食之都”,菜肴出了名的清、鲜、爽、嫩、滑!一部纪录片《寻味顺德》,更是集合了一众顺德宝藏美食!吸引了不少来自全国各地的小伙伴,前来打卡(吃吃吃)!...[阅读全文]
2020-12-10 14:44:55 人气:2296
高明澳门裕记烧味皇:鹅皮亮如镜 飘香引客来

高明澳门裕记烧味皇:鹅皮亮如镜 飘香引客来

上月,“高明味道——2020年百村名菜争霸赛总决赛”在杨和镇大布村举行。在短短50分钟之内,黄均红精心炮制了一道玻璃脆皮三宝烧鹅,赢得了现场评委的青睐,再次获得赛事金奖。...[阅读全文]
2020-12-08 20:20:01 人气:2249
三水打卡点!2020芦苞腊味美食节将于12月11日~13日举行

三水打卡点!2020芦苞腊味美食节将于12月11日~13日举行

奔涌北江联结广佛,多彩腊味情牵湾区。12月11日~13日,“味力三水 香聚芦苞”三水中部片区乡村振兴之2020芦苞腊味美食节将在三水芦苞温泉度假村举行。广府腊味“百变爆款”,三水芦苞以“美食品尝+农业观光+文化创意+休闲旅游+体育竞技”等多元创意形式...[阅读全文]
2020-12-07 10:32:51 人气:2318
花生杏仁酥,咸香口味,酥脆可口

花生杏仁酥,咸香口味,酥脆可口

不加泡打粉的花生碎杏仁酥,酥脆可口,粒粒花生碎超香,咸香口味非常开胃。花生杏仁酥的用料:黄油90g,全蛋液35g,纯糖粉45g,花生酱30g,低筋面粉110g,杏仁粉20g,盐1g,熟花生仁80g,蛋黄液刷表面适量...[阅读全文]
2020-12-04 20:21:53 人气:2200
蒜香孜然鸡翅,超级入味好吃,做法也简单

蒜香孜然鸡翅,超级入味好吃,做法也简单

做法也是超级简单,厨房小白也能轻松搞定✌️喜欢的小可爱们快来吖‼️...[阅读全文]
2020-11-27 09:55:09 人气:4272
在家自制烤肠,简单又卫生,口感一点都不比外面的差

在家自制烤肠,简单又卫生,口感一点都不比外面的差

烤肠是大部分人的最爱,尤其是小朋友们,任他怎么挑食,给根肠都会吃的精光。但是在猪肉二三十一斤的情况下,路边的烤肠还是三五块一根,那配方……...[阅读全文]
2020-11-27 09:51:33 人气:3796
芋头糕换个做法,太香了,软糯咸香

芋头糕换个做法,太香了,软糯咸香

步骤1先把芋头上面的泥土给它清洗干净,再削掉外皮/步骤2去皮洗净之后呢,再切成厚一些的片状,然后切成条,再切成小丁/步骤3准备三根广式腊肠,斜刀切片再切成丁...[阅读全文]
2020-11-24 10:28:01 人气:4597
吃板栗有了新的尝试,板栗酥,一口一个

吃板栗有了新的尝试,板栗酥,一口一个

每年冬天都会吃掉大量的板栗,毕竟板栗好吃对身体还好。可是吃惯了煮板栗,烤板栗,糖炒板栗以后,难免会有一些乏味,于是小编就又有了新的尝试,板栗酥...[阅读全文]
2020-11-23 11:13:33 人气:4474
三明治也可以做到多样化,好吃又方便

三明治也可以做到多样化,好吃又方便

如果要选择一种一直流行的面包,那正确答案应该是「三明治」!从古至今,从北半球到南半球,...[阅读全文]
2020-11-23 10:48:37 人气:4226
火了300年的佛山酝扎猪蹄,制作方法大揭秘→

火了300年的佛山酝扎猪蹄,制作方法大揭秘→

在佛山,有一道火了300多年的传统美食,至今仍保留着佛山人最熟悉的味道……它就是酝扎猪蹄。酝扎猪蹄,又叫得心应手,是佛山的传统名菜。其中,以百年老店得心斋出品最为闻名,其以选料精细、工序繁复、入口即化等特点而名扬天下。...[阅读全文]
2020-11-22 22:20:01 人气:3536