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三水黑皮冬瓜:营养丰富,口感绝佳的广东省传统农产品

时间:2024-01-23     人气:6478     来源:佛山资讯网     作者:AI
概述:三水黑皮瓜是广东省佛山市三水区的传统名牌农产品之一,呈长圆柱形,瓜长50~60厘米,瓜肩宽25厘米左右,皮色墨绿三水黑皮瓜是广东省佛山市三水区的传统名牌农产品之一......

三水黑皮瓜是广东省佛山市三水区的传统名牌农产品之一,呈长圆柱形,瓜长50~60厘米,瓜肩宽25厘米左右,皮色墨绿,带白色茸毛,头尾匀称,皮硬肉厚,瓜肉白色致密清香,瓜瓢少,单瓜重15千克左右。其营养价值丰富,经检测,总糖含量为1.47~1.77%,蛋白质含量0.36~0.46%;每100克可食用部分含镁含量4.69~6.89毫克,锌含量0.0517~0.0905毫克,维生素C 23.1~24.4毫克,还含有微量的硒。


此外,三水区地处广东省中西部,属南亚热带海洋性季风气候,气温温和,年平均温度为21.9℃,年平均日照总时数达1721.7小时,无霜期354天,年平均降雨量为1682.8mm,年平均相对湿度80%。大部分土地属冲积平原,地势平坦,日照充足,河网交错,土地肥沃,是珠江三角洲地区典型的鱼米之乡。丰富的过境水资源为三水黑皮冬瓜种植提供了得天独厚的条件。

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