佛山柱侯酱：一道美食背后的传奇故事

石湾鱼腐是一道源自中国广东省佛山市石湾镇的传统名菜，其历史悠久，口感独特，被誉为“岭南第一锅”。

石湾鱼腐的特色在于其色泽金黄、口感鲜嫩、香滑可口，既可做主菜，也可作为配菜。制作石湾鱼腐的主要原料包括鲮鱼、生粉、鲜蛋等，经过精细的加工和独特的烹调技巧，最终呈现出美味的石湾鱼腐。

在烹调过程中，石湾鱼腐的制作需要经过多道工序，如选材、去刺、搅拌、油炸等。其中，选材和油炸是制作石湾鱼腐的关键环节。选材方面，必须选用新鲜的鲮鱼，以保证鱼腐的口感和品质；油炸方面，需要控制好油温，以保证鱼腐的色泽和口感。

除了传统的石湾鱼腐外，现在也有一些创新的做法和口味，如加入了其他调料或食材，以增加鱼腐的风味和营养价值。这些创新做法使得石湾鱼腐这道传统名菜更加丰富多彩。

在品尝石湾鱼腐时，通常配以一些酱料和蔬菜，以增添口感和风味。在广东地区，石湾鱼腐是一道非常受欢迎的传统美食，常常被用于宴席或家庭聚餐。

总之，石湾鱼腐是一道具有浓郁地方特色的传统名菜，以其金黄鲜嫩、香滑可口的口感而受到广泛欢迎。无论是作为主菜还是配菜，石湾鱼腐都是一道美味佳肴，值得一试。

洲尾围生态公园是东平河水轴线上“鱼鹭洲尾”版块建设的一部分，总面积达29.5公顷，是佛山五个鹭鸟栖息生态公园之一，也是重要的鹭鸟保育场所。

公园内景观高低错落，生态环境优越，如同一幅水清、鸟飞、岸绿、河畅的美丽画卷。园内有多余棵紫花风铃木，它们是紫葳科、风铃木属落叶乔木，性喜光，稍耐荫。这些紫花风铃木的花朵呈喇叭状或漏斗状，颜色从浅紫色到深紫色或紫红色不等。当果实成熟后，会裂开并露出内带翼的种子。尽管目前尚未形成漫天花海的景观，但沿着河堤边漫步，会发现一棵棵“大花树”带来的惊喜。浪漫的紫色令人陶醉，一阵风吹来，紫花风铃木的叶子纷纷掉落，这是花苞开放的预告。

在未来三个月内，都是最佳的观赏时期。周末时，可以约上亲朋好友，共同欣赏这片美丽的生态公园。