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国家知识产权局发出公告

“均安草鲩”

正式获批国家地理标志证明商标

成为顺德区获得的

第二件国家地理标志证明商标！

6月30日，顺德区均安镇举行“均安草鲩”国家地理标志证明商标新闻发布会暨第二届均安草鲩文化节启动仪式，现场正式发布并启用“均安草鲩”国家地理标志证明。

随着“均安草鲩”成功申请国家地理标志证明商标，不仅为顺德“世界美食之都”以及均安特色农产品增添全新“金字招牌”，更将极大地促进均安草鲩全产业链提档升级，为现代农业高质量发展开辟新的赛道，成为实施“百千万工程”、推动乡村振兴的重要抓手。

01、一条鱼承载丰厚文化历史价值

草鲩作为“中国四大家鱼”之一，在顺德均安已经拥有数百年养殖历史。早在十七世纪的清代康熙年间，时称“沙头乡”（即今均安镇内）已是“鱼桑为业”，至道光年间，当地更是出现了“地土所宜，蚕桑为最，稻田仅十之一五”的大面积基塘生产的种桑养鱼业。

正所谓“一方水土养一方人”，地处亚热带海洋性季风气候的均安，拥有热丰、水富、光足的气候特征，不仅让此处的草鲩拥有更高的蛋白质含量，更通过渔民日积月累的养殖经验，摸索出一套“过池养殖+吊水养殖”的特色养殖方式，让均安草鲩鱼肉紧致、鲜美爽滑、无土腥味。

据了解，正宗均安草鲩的鱼身整体呈略圆筒形，鱼头略显尖圆形，鱼体匀称修长，体重从2斤到4斤、体长约45公分至55公分；鱼体色呈青黄色，有光泽，背鳍、尾鳍呈青黑色；营养成分中氨基酸大于17g/100g、蛋白质大于17.5g/100g、钙大于150mg/kg、脂肪小于5g/100g。

均安草鲩作为优质的食材佳品，在有着“世界美食之都”之称的顺德，自然有着丰富的吃法。片鱼生、鱼腩煮粥、切片火锅、鱼皮凉拌、鱼头清蒸、鱼嘴鱼肠煎焗、鱼尾红烧……“没有一条鱼，能够活着游出顺德”，在均安更是对草鲩有着“出神入化”的烹饪技艺。

其中最为知名的，莫过于由均安草鲩制作的顺德鱼生。在《翁同龢日记》中曾记载，清代探花、均安上村人李文田曾以均安草鲩制作的鱼生宴请众人；而在李文田本人记述的《顺德李文诚公行状》中，更是记录有慈禧御赐“味道之腴”匾额一事，从侧面印证了均安草鲩所承载的丰厚文化历史价值

高标准养殖的“均安草鲩”，已经成为广大食客对地道“顺德风味”认知中不可缺少的一抹滋味。

02、不到2年成功注册国字号招牌

如今，均安镇草鲩养殖面积已达1.2万亩，年产量近1.9万吨，产值超2.4亿元，通过划定优质草鲩养殖区、实行“公有资产+民营企业+科研机构+农户”的运营模式，草鲩养殖已在当地成为农业的特色主导产业和富民产业。

为了充分保护好、利用好均安草鲩的自然价值、经济价值、人文价值，通过注册国家地理标志证明商标，实现合理充分地利用与保护优质特色产品、促进特色行业发展，便显得尤为重要。

“从2021年起，均安镇就把‘均安草鲩’注册国家地理标志证明商标工作，纳入到镇挂图作战重点项目范围。”均安镇市场监管所相关负责人表示，通过确定均安水产养殖协会作为申报主体，积极开展均安草鲩团体标准制订、协商处理在先商标等工作，并重点发掘均安草鲩在水、土地、气候等地理自然因素和人文历史方面的素材，成功让“均安草鲩”在不到2年时间里，获批国家地理标志证明商标注册。

在此期间，均安还先后建成国家级优质草鲩产业园并推广高筒养殖技术，探索出一套完整且科学生态的标准化草鲩养殖流程，制定发布了“均安草鲩”“均安草鲩养殖技术规范”两个标准，并成功引入水产企业20多家、合作社10多家、50亩以上的养殖场和养殖大户200余个，规模化经营潜力得以显现。

“这次‘均安草鲩’国家地理标志证明商标获批注册，是均安镇政府、有关部门以及相关养殖经营单位、行业组织多年以来携手努力取得的成果，更是顺德区坚持走高质量发展道路，优化产业发展思路，打造特色农产品品牌，推动乡村振兴，从以量取胜步入以质取胜阶段的缩影。”顺德区副区长赵士韧说。

03、现代农业高质量发展再上新台阶

沙滩、畅游、戏水、露营

炎炎夏日，佛山新城清凉相约

六松水上乐园即将开业啦！

游玩攻略快收好

升级改造后的佛山新城露天泳场正式更名为“六松水上乐园 Lokchung Aquatic Park”，并将于2023年7月3日正式营业啦！

今天小编提前到现场

感受乐园的“第一波热浪”！

整个六松水上乐园

分为六大区域

亲水区

该区域水深0.4米以下，设置了大量亲水游乐设施，包括旋转滑梯、水滑梯、水寨等，这个区域比较适合家庭市民游玩。

深水区

深水区水深1-1.5米，过千方的水域任君畅游，多种泳姿转换无阻。

沙滩区

整个乐园，贴心的乐园运营方在与滨河景观带交接处搭建了树荫廊道以及遮阳巨幕，小朋友砌“城堡”的同时不会被晒黑，还可进行沙滩排球等团建活动。

露营区

该区域设置专业露营设施，市民在游玩休息的时候可选择在露营区休息感受新城夏季风光。

粉色沙滩区

区域一改沙滩黄棕色的印象，摇身一变粉色沙滩，配合无重力蹦蹦床，小朋友玩得兴致勃勃。

餐饮区

乐园内即可享受夏日冰饮、冰冻冰淇淋以及美味小吃，没有带游泳装备来没关系，泳衣、泳裤、水枪、游泳圈通通都有！

购票攻略

来六松水上乐园游玩购票，可选择微信购票、现场自助机购票、到乐园售票处现场购买门票等方式。

交通出行

前来游玩的游客可乘坐公共交通343、804和G10或选择乘坐地铁广佛线、佛山地铁3号线在地铁东平站A出口出站，步行前往。

乐园还设置了免费接驳车服务，接驳车行驶路线为：龙舟广场——滑板场——六松水上乐园。接驳时间为：约20分钟一班。（具体接驳方案，以现场公告为准。）

停车指引

选择自驾的游客可在中欧中心、龙舟广场停车场停放车辆，收费标准以该停车场公示收费标准为准。

乐园收费价格

日日有福利

从7月3日起每日20:00，六松水上乐园在泳季期间会通过“乐从发布”公众号的预约端口，每天向广大游客发放100张“0元购”免费门票，游客可凭预约二维码到售票处换取手环入园，感兴趣的游客可以关注微信公众号进行了解、预约。

“0元购”免费门票领取方式

关注“乐从发布”，点击菜单栏“互动专题-六松水上乐园”，即可领取限量免费门票。

领票端口即将开放

敬请期待！

*如有疑问可拨打露天泳场服务热线：

0757-29838716，29838717，29398998

让我们共同期待

这个夏天一起放肆玩水

7月3日，不见不散！