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羊肚菌炒绿野禅蔬

时间:2019-12-23     人气:1154     来源:佛山新闻网     作者:admin
概述:羊肚菌、秋葵、白玉菇……8种口感各异的时蔬搭配清炒,制作出一道清新爽口的羊肚菌炒绿野禅蔬,制作方法简单易懂,5分钟就能学会!......

  羊肚菌、秋葵、白玉菇……8种口感各异的时蔬搭配清炒,制作出一道清新爽口的羊肚菌炒绿野禅蔬,制作方法简单易懂,5分钟就能学会!


  鸿星荟名菜:羊肚菌炒绿野禅蔬



  大厨推荐理由:鸿星荟出品的羊肚菌炒绿野禅蔬,用了8种蔬菜搭配清炒,清新爽口、营养丰富,非常适合夏天食用。


  羊肚菌炒绿野禅蔬菜谱



  食材:羊肚菌 榆耳 黄耳 芦笋 蜜豆 秋葵 白玉菇


  调料:花生油、食盐、白砂糖、淀粉、清鸡汤


  制作步骤详解


  羊肚菌、榆耳、黄耳提前用水发泡。



  用少许油分别清炒芦笋和白玉菇,白玉菇需炒至金黄色,加入少许清鸡汤,出锅滤水备用。



  继续放入少油,先后将秋葵、蜜豆、榆耳、黄耳和羊肚菌入锅翻炒,随后放适量清鸡汤。



  2分钟后,全部蔬菜出锅滤水备用。



  放少油热锅,加入甜椒翻炒,随后放入所有备用食材一起翻炒。



  最后加入提前用水、盐、糖、生粉勾芡入锅继续翻炒,10秒后出锅装盘。



  清爽解腻,口感层次丰富,这道简单又营养的羊肚菌炒绿野禅蔬,你学会了吗?


  寻味地址:佛山市顺德区乐从镇河滨南路3号罗浮宫索菲特酒店7楼


  联系电话:0757-28336673