【佛山美食】可乐鸡翅，好吃到都要啃骨头了，肉嫩鲜美
时间：2020-04-06 人气：1640 来源：搜狐 作者：admin
概述：可乐鸡翅，平日最爱的菜之一，烤着煎着吃都欢喜，今天给大家介绍煎可乐鸡翅的方法，鸡翅这样吃，肉嫩鲜美，好吃到舔手指了，巨简单的做法分享给大家。......
可乐鸡翅，平日最爱的菜之一，烤着煎着吃都欢喜，今天给大家介绍煎可乐鸡翅的方法，鸡翅这样吃，肉嫩鲜美，好吃到舔手指了，巨简单的做法分享给大家。
可乐鸡翅
❤食材准备：鸡翅，姜丝，料酒，生抽，老抽，可乐，盐
❤做法步骤：
1.鸡翅洗干净后两面斜划三刀，冷水下锅煮，倒入料酒，煮至有白色浮沫，捞出洗净
2.锅中倒油，开始煎鸡翅，两面翻煎至金黄，放入姜丝，生抽，老抽翻炒一下，加入可乐没过鸡翅，开大火煮
3.煮到汤汁变少加少许盐调味收汁，盛至碗里撒上芝麻点缀即可
【❤小贴士❤】
1.不要放太多的盐，不然会影响口感，可乐鸡翅就是微甜甜的味道
2.要炸至两面金黄再开始煮，接着收汁，这样会更入味
3.焯水后的鸡翅要沥干水分，不然煎的过程中会溅油
4.最后收汁的时候要勤翻，不然容易糊
好吃到吮手指的可乐鸡翅，吃了一盘还不够，最爱的菜之一，好吃停不下来！
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