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冬季滋补全驴宴火锅!

时间:2019-12-23     人气:3526     来源:佛山旅游     作者:admin
概述:北风起打边炉,今年秋冬不妨吃得特别点,俗语有云“天上龙肉,地下驴肉”,佛山就有家广府菜特色店,藏着超滋补的全驴宴火锅,叫人一试难忘 ,驴的营养价值远高于牛羊猪......

北风起打边炉


今年秋冬不妨吃得特别点


俗语有云“天上龙肉,地下驴肉”


佛山就有家广府菜特色店


藏着超滋补的全驴宴火锅


叫人一试难忘


驴的营养价值远高于牛羊猪


(高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低胆固醇)


是男女老少皆宜的食补品


具滋阴养颜益气血等功效


吃多两块也不怕上火


这里能吃到优质的山东驴


每日现点现切


纹理清晰,色泽鲜红


驴的全身都是宝


这里共有12个部位


供你选择由头吃到尾













驴肉丸


  排名No.1的心头好绝对是口感扎实、肉香馥郁的手打驴肉丸比牛肉丸更Q弹,比猪肉丸更清甜……


一丸囊尽驴之精华


驴 皮


这可是制作阿胶的原料


富含大量的天然胶原蛋白


吃一啖胜过敷十张面膜


驴 展(腱子肉)


这个部位的驴肉


肉质更嫩滑紧致


涮十数秒就能出锅


“滋溜”一下滑入口中!真香!


驴尾肉➕


胶原蛋白的完美组合


轻轻一咬就能将其骨肉分离


四分皮六分肉的口感


爽滑!鲜香!


再配上店家秘制的辣椒酱


简直一啖爱上


驴骨汤


先涮肉、后饮汤


是吃驴肉火锅的关键步骤


用驴骨和五指毛桃


当归党参枸杞红枣等药材


熬制6个钟的汤底很鲜甜


加之涮锅时


驴皮、驴肉等精华的层层渗入


这碗汤不喝,这顿火锅等于白吃


如果想试试新口味


甘香四溢的腊味饭绝不容错过


自家生晒的腊味原汁原味


吃一口暖笠笠!超满足!

甘香飘满院子



腊味煲仔焗饭


秋冬限定


除了驴肉火锅


这里还推出了一系列应季的


“冬季暖笠笠火锅套餐”

干逼羊火锅


全牛宴火锅


还有


桑拿海鲜套餐、文昌鸡火锅


低至158元起(3-4人份)


是时候拉大队来大口吃肉


  广府菜特色店


  不卖关子了,觅食地就是已火了20多年的“年年好景”,是南海区文化广电旅游体育局官方认证的“广府菜特色店”。


  这里四季都有不同的创意菜式,其中火出圈的就有“大顶苦瓜宴”。今年8月,就连TVB都专程来打卡!


《阿爷厨房》在“年年好景”录制


  现在虽不是大顶苦瓜最当造的时节,但你可以买一份大顶苦瓜干货三宝做手信,先解馋~


  “干货三宝”:大顶苦瓜花/苦瓜干/苦瓜藤


  觅食指南:


  坐标:年年好景酒楼


  地址:佛山市南海区狮山镇谭边管理区谭边市场侧


  时间:11:00-20:00


  参考价格:驴肉火锅238元、牛肉火锅158元、文昌鸡火锅168元、桑拿海鲜套餐218元、干逼羊火锅268元(以上均为3-4人份套餐)特色宴席:大顶苦瓜宴、姜宴


  预订电话:0757-85590273、85590239


  食肆设有可供参观的4D厨房,每个烹制程序都有条不紊、干净整洁。

“咕噜噜”冒着热气的火锅


让一桌亲朋吃得酣畅淋漓


这是别的美食给不了的畅快


有空,就来佛山吃驴肉、喝驴汤吧~