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轻松在家做几款自制雪糕,简单又好吃

时间:2020-05-12     人气:681     来源:佛山资讯网     作者:admin
概述:炎热的夏天又悄悄来临了,我相信大家在夏天里都喜欢吃上一根冰凉凉的雪糕来解暑,那么今天我就为大家介绍几款简单又好吃的自制雪糕做法给大家。......

      炎热的夏天又悄悄来临了,我相信大家在夏天里都喜欢吃上一根冰凉凉的雪糕来解暑,那么今天我就为大家介绍几款简单又好吃的自制雪糕做法给大家。


      by小林的生活vlog

第一款自制雪糕:牛奶小布丁雪糕

记得我小时候小布丁就很流行,浓浓的牛奶香味,吃起来冰冰凉凉,一到夏天就要买几根吃,现在还是很想念那个味道,下面为大家介绍这款雪糕的做法。

食材:

牛奶 250g

淡奶油 200g

全脂奶粉 35g

玉米淀粉 10g

做法:把所有食材混合在一起,倒入奶锅中,开小火一边加热一边搅拌,煮开至浓稠状态,将煮好的牛奶糊过滤一遍,将里面的小疙瘩用刮刀压碎,雪糕模具洗干净,插上雪糕棒备用,把放凉的牛奶放入雪糕模具中,端起模具轻震两下,盖上盖子,放入冰箱冰冻至硬,通常要四个小时,就这样我们的小布丁就做好了,非常简单的做法。


第二款自制雪糕:巧克力脆皮雪糕

今天为大家介绍巧克力脆皮雪糕两种口味,一种是清爽的芒果口味,一种是浓郁的奥利奥可可口味,都非常的好吃,具体做法如下:

食材:

淡奶油 160g

白砂糖 20g

小芒果 3个

纯牛奶 50毫升

可可粉 2.5g

奥利奥碎 适量

制作方法:将芒果和牛奶加入榨汁杯中榨成芒果奶昔,放入冰箱冷藏备用,淡奶油中加入白砂糖,用电动打蛋器打出纹路,取一半打发好的奶油放入可可粉和奥利奥碎,拌匀做成奥利奥芒果口味,另一半加入芒果奶昔,拌匀做成清香芒果口味,将冰淇淋奶糊倒入雪糕模具中,放冰箱冷冻一晚,第二天取出后放入融化好的巧克力酱中滚一圈,稍微晾一下,巧克力脆皮凝固就做好了。


第三款自制雪糕:草莓牛奶雪糕

材料:

草莓 60g

牛奶 135g

糖 30g

淡奶油 30g

装饰草莓两个

做法:将淡奶油用电动打蛋器打发至八分发备用,将草莓切成小块放入榨汁杯,倒入牛奶,倒入白砂糖,打成草莓奶昔,把打好草莓奶昔倒入淡奶油里面拌匀,再把两个草莓切片放入模具中,倒入奶糊,冰冻一晚上,第二天就可以开吃了。


第四款自制雪糕:抹茶红豆雪糕

材料:

牛奶 180g

淡奶油 180g

抹茶粉 10g

糖粉 35g

蜜红豆 100g

做法:把牛奶加入20g 糖粉加热微微煮热,抹茶粉过筛,加入牛奶,充分搅拌,做成抹茶牛奶液,把15g糖粉放入淡奶油打6成发,把抹茶牛奶液和打发好的淡奶油混合搅拌均匀,最后加入蜜红豆,倒入模具,冷藏一个晚上,第二天就可以开吃了。


第五款自制雪糕:草莓蜜豆雪糕

材料:

牛奶 200g

淡奶油 250g

奶粉 30g

细砂糖 30g

玉米淀粉 10g

草莓粉 15g

蜜豆适量

做法:将牛奶、淡奶油、奶粉、细砂糖、草莓粉、淀粉一起放入锅中小火煮,一边煮一边搅拌,煮至黏稠状,最后加入适量蜜豆,晾凉,最后倒入雪糕模具,冰冻一个晚上。

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