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山药紫薯糍,好吃又营养,健脾养胃

时间:2020-05-22     人气:2482     来源:佛山资讯网     作者:admin
概述:夏日点心给大家,上锅蒸一蒸就能吃,特别营养,是以山药为主的食材搭配,山药中含有淀粉酵素,有利于脾胃的消化和吸收,是一种平补脾胃药食两用的佳品。......

      夏日点心给大家,上锅蒸一蒸就能吃,特别营养,是以山药为主的食材搭配,山药中含有淀粉酵素,有利于脾胃的消化和吸收,是一种平补脾胃药食两用的佳品。(by泰安美食客作品)

山药紫薯糍

配料:山药140克、紫薯120克、糯米粉120克、白糖紫薯中(30克)、白糖山药中(20克)、椰蓉适量、开水适量

烹饪步骤:

1.成品图。

2.把山药去皮切片,紫薯去皮切块上锅蒸熟。

3.蒸熟后用勺子压成泥。

4.放入糯米粉和白糖。

5.加开水活成不粘手的面团,上锅蒸25分钟。

6.蒸熟的山药加白糖。

7.用勺子压成泥。

8.案板上铺保鲜膜,上面撒椰蓉,取适量蒸好的紫薯糯米泥放在上面。

9.盖上一层保鲜膜,擀成薄饼状,尽量擀成方形。

10.揭去保鲜膜上面抹上山药泥。

11.卷起。

12.切块就可以享美味了!

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