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虎皮尖椒 家常菜

时间:2022-05-06     人气:3900     来源:佛山资讯网     作者:
概述:食材用料:尖椒:一斤左右;大蒜:几瓣;姜:一小块;小米椒:1棵;酱汁: 生抽、醋、蚝油、糖、清水......



食材用料:


尖椒:一斤左右;大蒜:几瓣;姜:一小块;小米椒:1棵;


酱汁:  生抽、醋、蚝油、糖、清水 


虎皮尖椒的做法


1.把青椒清洗干净,配料都切碎。




2.调酱汁:取小碗放入生抽、醋、糖、蚝油和清水搅拌均匀备用。




3.锅中放大量油,把青椒放入锅中炸至。尖椒变软、两面成焦斑状盛出备用。




4.锅中放少许油烧至五成热,放入配料炒出香味。



5.再放入尖椒翻炒几下。




6.倒入调好的酱汁,中小火煮至入味即可出锅。



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