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禅城古村美景醉游人 沙口鲜笋寄乡愁

时间:2021-10-27     人气:2727     来源:佛山日报     作者:
概述:小径通幽,竹林郁苍,空气中弥漫着鸟语花香……来到富竹公园,一幅绿意盎然的生态美景图映入眼帘......

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大富村谭仙观是晚清时期的庙宇建筑。 

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刚挖出的新鲜沙口笋,表皮呈淡黄色。

  小径通幽,竹林郁苍,空气中弥漫着鸟语花香……来到富竹公园,一幅绿意盎然的生态美景图映入眼帘。公园所在的村落,便是禅城区张槎街道的第一大村——大富村。


  大富村位于张槎西部,紧邻张槎一路和季华北路,下设9个村民小组。近年来,大富村获授予全国民主法治示范村、广东省宜居村庄、广东省卫生村、佛山市“十好”和谐文明村、佛山市“五好”新农村等称号。


  历史悠久民风向善


  位于张槎街道西部东平河畔的大富村,始建于宋德祐元年。据史料记载,宋度宗九年(1273年),因宫廷出乱,祸及广东南雄,当时已从南京移居广东南雄的大富谭姓始祖建庵公兄弟三人为避祸从珠玑巷迁至南粤穗城(今广州)。


  两年后,建庵公到富荣乡游览,“覩烟堤之胜,概望绿树之徘徊,瞿然兴叹曰,美哉涧水,令人可挹矣。”长兄建庵公遂定居在此,繁衍生息至今。因明清两代为南海县大富堡中心地区,遂沿用大富为村名。


  茂盛的树木、精美的灰塑、火红的灯笼……站在匿藏于村中的谭仙观前,感受这里的古老庄严。而村里人,更习惯把谭仙观称为“谭公庙”。谭公庙建于清道光二十九年(1849年),至今已有170多年历史,光绪二十七年(1901年)曾重修,占地300多平方米,布局精巧,庙内灰雕、砖雕、木雕精美绝伦。高大壮观的卷棚歇山顶香亭,屹立于二进大厅前方的天井轴线正中,正殿放置原有的漆金木雕故事人物神案。1998年谭仙观被评为佛山市文物保护单位。


  民间关于谭公的传说大同小异,皆因其保境安民、扶危救困而深受村民敬仰。后人学习谭公的精神,为民排忧解困,造福子孙后代。古往今来,农历六月廿六日的谭公诞是村中最热闹的时候,大富谭氏兄弟姐妹延续传统,齐聚谭仙观内,祈福许愿,捐资助困,共聚乡情。当地村民介绍,谭公诞晚上,大富村宴请村民、周边谭氏兄弟宗亲、海外华侨、港澳乡亲等,烹饪数百围村宴,共庆欢乐,共话发展。


  环境宜居生活富足


  倚着红色凉亭的栏杆,吹着清凉的微风,听着风吹翠竹的声音,看着蜿蜒的绿道,好不惬意。富竹公园内,老人们三三两两聚在一起话家常,年轻妈妈推着宝宝在竹林间散步,孩子们在儿童乐园区玩耍,怡然自得的画面,让人心旷神怡。


  富竹公园占地39000多平方米,是张槎街道最大的村级公园。公园突出大富村的竹子和笋文化,种植了大量观赏性竹子,拥有翠湖、春晓岛、绿筠岛、富竹园、乐竹园、水上喷泉、休闲广场等景观,并配有篮球场、儿童乐园、停车场等配套设施,成为大富人以及周边市民休闲娱乐的好去处,甚至有年轻人在公园里取景,拍摄婚纱照。富竹公园也成了禅城区村级公园建设的典范。


  走进村内的富荣苑,只见苑内曲径回廊、水榭通幽、绿树婆娑、湖水清澈,戏水锦鲤吸引众多游人,门前百年古榕绿意盎然,俨然一幅生动的岭南水乡风情画卷。村中的富华公园、富溪公园、古树广场同样也是绿意盎然、小桥流水,旧貌换新颜。


  从富竹公园出来,沿着季华北路走,很快就会遇见一条小小的河涌——小布窦涌。以小布窦涌为链,串联起小布窦景观带。


  小布窦涌北接大富村,南连东平河,20世纪80年代以前,是大富村到石湾的主要通道,并兼具灌溉、防洪等功能。小布窦古闸口则建于宋朝,属石砌结构,至今已有700多年历史,是存院围中保存最好的古闸口,至今还在使用,现已被登记为第三次全国文物大普查不可移动文物。


  走在木质栈道上,一边是清澈的小布窦涌,一边是鲜花绿化带,一阵风吹过,送来一片好心情。


  网红景点美景如画


  禅城区千亩公园之一的王借岗森林公园就在大富村一带。这里不仅有5000万年古火山遗址、满眼湖光山色,还有栈桥亭台、浪漫花海等丰富元素组成如画美景。


  公园一期在火山口湖边设置了观景栏杆,游人倚栏隔湖观看,可以直接看到石壁上的典型柱状节理。这些正是火山喷发形成的玄武岩遗址,距今已有约5200万年历史,虽然火山遗址面积不大,但在省内以及国内均属罕见,具有重要的考古科研价值。


  从王借岗森林公园西门往北再驶进500米,便可到达二期沙口生态园入口。进园,迎面映入眼帘的是花团锦簇的公园绿道,向远处延伸。路旁修建了宽敞美观的亲水平台,放眼望去,更会看到连片湖体水波潋滟。


  这里不仅有湖光山色,这里的起伏地形上还打造出花海翠林,湖心保留几个小岛,以拱桥、曲桥等“串珠成链”,给人一种景径蜿蜒、步移景异之感。临水处建起亭台水榭,雅致通透,尽显中式园林的精致意境。


  公园的三期目前已经完工,里面的粉黛乱子草花海更是进入了最美盛放期,吸引了众多游客,成为网红打卡点。这里的亲水栈道、罗汉松区、船坊也别具一格,这些景点通过空中栈桥连接起来,方便了游客参观。


  品沙口笋味鲜无渣


  大富位于张槎沙口两江交汇之处,数百年前,每逢刮风下雨都会把一种特殊的江河沙子冲刷到沙口村。沙子不利于农作物的种植,但野生竹笋偏偏喜欢这种浑然天成的细沙泥混合土壤。


  当地农户改良野生笋,挑选合适的品种进行种植,作为蔬菜食用。这里出产的大头典竹笋为最优质的品种,大富当地人习惯称之为沙口笋。大富人食用沙口笋已经有逾百年历史。


  外表金黄、内里白如玉的沙口笋以口感清甜、味鲜无渣美名在外。到了张槎沙口笋上市的季节,大富村长虹街有“吃笋一条街”,在那里,慕名而来的市民游客可以品尝到当天采挖、当天加工、当天食用的沙口笋。张槎笋丝鱼茸粥、冰镇沙口笋、蚝油捞笋……每一道笋美食,都能品尝到鲜甜、爽口、无渣的沙口笋特色。


  在珠三角地区,桑基鱼塘是一种特别的农业景观,而在大富,则是“竹基鱼塘”。在村民记忆中,旧时大富有一间竹笋加工厂,当时是禅城最大的笋厂,出品的笋远销至广州、港澳地区,以及日本、新加坡等海外国家。

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