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湾区之源 淼城当鱻——乐厨小当家 大手拉小手总决赛举行

时间:2022-08-24     人气:759     来源:www.ss.gov.cn     作者:
概述:2022佛山美食啤酒节暨三水饮料文化节今日进入第二天,湾区之源 淼城当鱻——乐厨小当家 大手拉小手总决赛8月20日在文塔公园举行......

  2022佛山美食啤酒节暨三水饮料文化节今日进入第二天,湾区之源 淼城当鱻——乐厨小当家 大手拉小手总决赛8月20日在文塔公园举行,结果角逐,莫颖曦获得总决赛冠军,吴志远、罗钰婕分别获亚军和季军。

  三水西南街道,独得西江、北江、绥江之灵气,丰富的水系孕育出丰富的特色食材和美食,形成了独特的美食文化,西南味道也是令人心生眷恋,张扬着“新鲜”的魅力。西南街道以“西南美食+”为主线,推动“湾区之源 淼城当鱻”项目,以多种宣传手法立体联动,宣传西南街道的美食。

  为宣传推广西南街道的河鲜美食,西南街道办8月8日启动了湾区之源 淼城当鱻——乐厨小当家 大手拉小手活动。经过出赛,共有10名选手晋级今天的决赛。

  在决赛环节中,10名晋级选手通过提前准备的烹饪作品,与现场参加活动的五名名厨大师,进行了简单的“拜师”仪式,一名大师携手2名选手,共同参与比赛环节,大师傅在中间,教导、协助两位选手进行菜式烹饪,最后烹饪完成后,由礼仪送到台下评委席进行试吃、点评、打分,并最终决出胜负。

  湾区之源 淼城当鱻——乐厨小当家 大手拉小手活动,一经启动就得到社会各界的广泛关注,主办方还通过活动,挖掘出一批群众喜欢、有地方特色,同时极具西南文化底蕴的特色菜品,融合成为一席特有西南风味的“鱻宴”,有力推动了西南特色美食品牌建设。而乐厨小当家 大手拉小手活动,籍着2022年佛山美食啤酒节暨三水饮料文化节的盛大启航,把淼城美食进行充分呈现,通过本次决赛吸引不同群体关注淼城鱻宴,不仅进一步加大了淼城鱻宴的曝光率,也为进一步挖掘民间的烹饪人才和技术传承,促进西南美食乃至通过美食助推旅游、经济的进一步发展,也起到了积极作用。

  接下来,西南街道还将通过形式多样的宣传推广活动,进一步打响淼城鱻宴的美食品牌的建设和发展。



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