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夏天水果应该怎么吃?教你根据体质吃对水果!

时间:2022-08-01     人气:4902     来源:健康佛山     作者:
概述:夏季阳光灿烂,雨量充沛,是盛产水果的季节。夏日的炎热的天气让人感到昏沉欲睡,加之大量流汗容易让人口干口渴......

炎热的夏天怎么能少得了


冰凉凉的水果呢


那么水果应该怎样吃才对


如何运用水果来养生?


听听专家来讲解!


夏天吃水果


夏季阳光灿烂,雨量充沛,是盛产水果的季节。夏日的炎热的天气让人感到昏沉欲睡,加之大量流汗容易让人口干口渴,而清甜多汁、富含各种维生素和矿物质的水果正是夏季最好的养生佳品。然而,吃水果也有讲究,民间“桃养人,杏伤人,李子树下埋死人”的顺口溜就一针见血地指出了吃水果不当对身体造成的损害。


佛山市中医院皮肤科罗文峰主任中医师指出 ,每年夏季都会收到不少因进食水果不当来医院看病的患者,如“榴莲病”、“荔枝病”、“芒果性皮炎”等。中医一向有药食同源的说法,人的体质有寒热虚实之分,时令鲜果也有四气五味之别。夏季吃水果的总体原则是根据自己的体质情况选择适合的水果,食不可过量,利用不同水果的属性巧妙搭配,既可大享口服,又可滋养身体,避免水果病的发生。


中医认为,水果的性味可以粗略地分为寒凉、温热、平和这三类。


寒凉性水果


寒凉类的水果在夏天非常普遍,如西瓜、山竹、香瓜、生梨、猕猴桃、柚子、香蕉、奇异果、柿子、荸荠、李子、枇杷、哈密瓜等,这类水果可以用“寒气迫人”来形容其个性,如果体质偏于虚寒,容易出现消化不良,大便稀溏,宫寒痛经,畏寒怕冷,体胖少动,小便清长等症状的人群不宜多吃,而实热体质的人则可以适当多吃这类寒凉性的水果。


温热性水果


温热类的水果也有很多,如荔枝、榴莲、芒果、菠萝、樱桃、龙眼、石榴等等,广东民间就有“一只荔枝三把火”,“一个榴莲三只鸡”的传统说法,用“热情似火”形容这类水果的性味最为贴切,凡是经常发生喉咙肿痛,胃火牙痛,疔疮肿毒,脾气急躁易怒,头痛失眠,月经先期量多,大便秘结等症状的人切记要少吃,虚寒体质的人则可以借此滋补身体。


平和性水果


至于性味平和也就是味甘性平,不寒不热,像水蜜桃、苹果、葡萄、椰子、山楂、木瓜等就属于这类“性格温柔平顺”的水果,无论体质寒热的人群都可以适量进食,不用担心水果性味与自身体质“相克”。特别是水蜜桃,自古以来就有“寿桃”之称,可补中益气、养阴生津、润肠通便,可谓老幼咸宜。


值得注意的是,夏季天气热,即使是体质阴阳平衡的人,在这个季节里吃太多温热水果也很容易上火,特别是正在发烧或有炎症的人也应尽量避免食用。如果长时间生活在凉爽的空调环境里,也不能吃过多寒凉的水果。


此外,利用水果的不同属性巧妙搭配也可以防止水果病的发生。


例如,在东南亚,人们把榴莲和山竹视为“夫妻果”,有果王、果后之称,山竹的清热降燥正好能克榴莲的燥热,如果吃榴莲过多上了火,吃几个山竹就能缓解其上火症状,可以均衡寒热,保护身体不受损害。


像荔枝、菠萝、芒果这类热性水果,也有办法克其热毒来享用它的美味。吃荔枝时可把其剥壳后浸入淡盐水中,菠萝也可如法炮制,然后放入冰柜冰冷后食用,芒果则可以在吃完后以淡盐水漱口,淡盐水本身就可清热,这样做可以预防热性水果引起的上火和过敏症状。


另外,也可饮用一些寒性的绿豆水以克其热毒。


罗文峰认为,中医认同不偏不倚的中庸之道,水果毕竟不是能量性的基础食物,无论哪一种水果都不能过量食用,否则会对人体内分泌系统、消化系统、免疫系统等产生不利影响,减肥一族在夏季实行的水果化生存更是要不得。

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