【南海特产】南海里水金丝虾

      龙舟竞渡在盐步村民委员会有着500多年的历史，至今每年农历五月初六（从1988年起增添五月初四），盐步辖区内各自然村及邻近县市的龙舟汇集盐步河（蟾溪）上，举行锦龙盛会。其中，盐步老龙更有一段感人传奇。相传明朝万历二十五年（1597年）端午节期间，在珠江江面举行了一个大型的赛龙活动。当天邻近四乡，一百几十艘龙舟齐集于珠江河上（现时西郊如意坊一带），举行每年一度的龙舟竞渡。盐步与泮塘两条龙船并驾齐驱，眼看终点将到，泮溏龙船稍微落后。突然，从泮塘龙船中跃出一人，似蜻蜓点水之势一下子把标旗夺去，然后打起得胜鼓，以冠军名义领取了奖品烧猪，兴高采烈地回到村里。回去后，泮溏父老得知详情，觉得夺标者应是老龙，斥责年轻人，于是派人将烧猪、锦旗等奖品送回盐步。岂料，盐步乡亲一再推让，最后，有一白发红颜长者站出来说：“你们如此礼让，送来送去也不是办法，倒不如结为亲戚友好更好。”于是根据两条龙船所造时间、历史之长短，因此盐步老龙，成为“契爷”，而泮塘则是“契仔”。 从此之后，一代传一代，往来不断。并且由于泮塘与茶滘、坑口等地龙船也结有历史细交的关系，老龙也因此而与茶滘、坑口龙船友好联谊，成为时代佳话，流传至今。

      发展到现在，一年一度的盐步“锦龙盛会”，已成为海外赤子、港澳同胞回乡祈福、探亲的吉日。在这段日子里，看盐步老龙，拜华光神庙，赏盐步龙舟赛，已逐步成为风尚。“永结交情知此日，幸同夺锦忆当年。昔日夺标同鼎甲，当年沧海占群龙”,日渐成为勉励和鞭策盐步、泮塘人同甘共苦、携手并进的座右铭。

      2012年２月“盐步老龙礼俗”被列入广东省第四批非物质文化遗产名录。

五月初六盐步老龙盐步涌上展示的全部行头

五月初五盐步老龙泮塘省亲泮塘赠送的特产（菱角）、莲藕等礼物