佛山市北外附校三水外国语学校现有校区改建项目环境影响报告表审批前公示

  2022佛山美食啤酒节暨三水饮料文化节今日进入第二天，湾区之源 淼城当鱻——乐厨小当家 大手拉小手总决赛8月20日在文塔公园举行，结果角逐，莫颖曦获得总决赛冠军，吴志远、罗钰婕分别获亚军和季军。

  三水西南街道，独得西江、北江、绥江之灵气，丰富的水系孕育出丰富的特色食材和美食，形成了独特的美食文化，西南味道也是令人心生眷恋，张扬着“新鲜”的魅力。西南街道以“西南美食+”为主线，推动“湾区之源 淼城当鱻”项目，以多种宣传手法立体联动，宣传西南街道的美食。

  为宣传推广西南街道的河鲜美食，西南街道办8月8日启动了湾区之源 淼城当鱻——乐厨小当家 大手拉小手活动。经过出赛，共有10名选手晋级今天的决赛。

  在决赛环节中，10名晋级选手通过提前准备的烹饪作品，与现场参加活动的五名名厨大师，进行了简单的“拜师”仪式，一名大师携手2名选手，共同参与比赛环节，大师傅在中间，教导、协助两位选手进行菜式烹饪，最后烹饪完成后，由礼仪送到台下评委席进行试吃、点评、打分，并最终决出胜负。

  湾区之源 淼城当鱻——乐厨小当家 大手拉小手活动，一经启动就得到社会各界的广泛关注，主办方还通过活动，挖掘出一批群众喜欢、有地方特色，同时极具西南文化底蕴的特色菜品，融合成为一席特有西南风味的“鱻宴”，有力推动了西南特色美食品牌建设。而乐厨小当家 大手拉小手活动，籍着2022年佛山美食啤酒节暨三水饮料文化节的盛大启航，把淼城美食进行充分呈现，通过本次决赛吸引不同群体关注淼城鱻宴，不仅进一步加大了淼城鱻宴的曝光率，也为进一步挖掘民间的烹饪人才和技术传承，促进西南美食乃至通过美食助推旅游、经济的进一步发展，也起到了积极作用。

  接下来，西南街道还将通过形式多样的宣传推广活动，进一步打响淼城鱻宴的美食品牌的建设和发展。

        为进一步加强社区食品安全工作，切实保障辖区居民的饮食安全，近日，西南街道云秀社区对辖区食品经营场所展开食品安全大排查行动，重点对餐饮行业、商超药店、副食零售店等进行了登记排查。

        一、明确工作职责，分片全面排查

        排查中，云秀社区分片对食品经营单位进行摸底式排查，尤其是学校周边小卖部、超市、药店、副食店等，遵循“走到位、查到位、改到位”原则，主要检查经营场所是否销售过期食品药品、是否持证经营、食品药品经营区域是否保持干净清洁等情况。对存在食品药品安全隐患的场所，督促其立即整改，并对经营者进行谈话教育，要求经营者对食品安全工作保持高度重视，定期开展过期食品自查，保持经营场所干净整洁。

        二、突出排查重点，精准发力

        为提升社区食品安全保障和服务能力，确保各行业规范开展经营活动，云秀社区重点对辖区140家餐饮行业开展了食品安全监督检查，期间对餐饮经营场所的卫生、设施设备是否符合餐饮服务食品安全标准，疫情防控措施是否落实到位等情况进行重点检查，对发现的后厨环境卫生不达标等问题，现场提出整改意见，并责令相关主体限期完成整改。

        下一步，西南街道云秀社区将继续坚持“严”的主基调，加大食品安全检查频次和风险隐患排查力度，落实社区对相关场所的监管责任和食品经营户的主体责任，提升餐饮单位食品安全水平，切实保障人民群众舌尖上的安全。（撰稿人、信息员：蔡欣）