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佛山这个百亿级“大生意”,可能你每天都有份参与!

时间:2022-02-19     人气:1195     来源:佛山新闻网     作者:
概述:广东佛山,有着“中国加州鲈之都”“中国加州鲈之乡”“中国鳗鱼之乡”“中国淡水鱼苗之乡”......

广东佛山,有着“中国加州鲈之都”“中国加州鲈之乡”“中国鳗鱼之乡”“中国淡水鱼苗之乡”“中国鳗鱼之村”五大国字号荣誉,水产养殖业已然成为佛山现代农业的支柱产业。即日起,佛山新闻网将以6集短视频,从美食、科技、产业等角度,带你走进《佛山·中国加州鲈之都》。


广东佛山,西北江水网遍布全境。淡水养殖自古有天时地利,这里是岭南传统鱼米之乡、高值鱼苗主产地,也是鲜活水产品集散地。


目前,佛山养殖的淡水鱼种类30余种,鱼苗年产量超3300亿尾,与珠江水产研究所、中山大学等科研院所紧密合作,近几年选育了“优鲈1号”“优鲈3号”“长珠杂交鳜”“鼎鳜1号”“白金丰产鲫”等水产新品种,鼋种群数量全国第一,领跑国内淡水种业。


佛山渔业已初步构建产业闭环,年产值达311.36亿元。目前佛山已建成完整产业链,鱼苗生产、商品鱼养殖、成鱼捕捞、冷链收储、物流加工、饲料生产等各个环节均已形成专业分工。


敢为人先的佛山人,还通过智能分拣、冷链物流等创新技术,每天通过冷链配送超400吨鲜活鱼到全国大中城市,实现“南鱼北运”。


不少水产销售企业已成为盒马鲜生、永旺等超市,太二酸菜鱼、江渔儿等网红餐饮店的主要供货商,为亿万中国人提供餐桌上的美食。

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