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【佛山旅游】顺德杏坛马齐陈氏大宗祠

时间:2020-04-09     人气:1430     来源:顺德博物馆     作者:admin
概述:马齐陈氏大宗祠位于广东省佛山市顺德区杏坛镇马齐居委关东大街59号。明万历二十八年(1600)落成,清同治十年(1871)、2004年重修。坐东向西,广三路,总面阔23.5米,中路面阔三间13.6米,进深三进42.7米。......

      马齐陈氏大宗祠位于广东省佛山市顺德区杏坛镇马齐居委关东大街59号。明万历二十八年(1600)落成,清同治十年(1871)、2004年重修。坐东向西,广三路,总面阔23.5米,中路面阔三间13.6米,进深三进42.7米。硬山顶,龙舟脊,主体建筑为人字封火山墙,灰塑龙舟脊,素胎瓦当、滴水,青砖墙麻石脚。部分红砂岩地面和覆盆柱础。砖雕、石雕、梁架木雕细腻生动,十分精致。墙楣存族人陈士圣所绘的二十四孝图壁画廿二幅,书画俱佳。鎏金通花木横披图案繁密,雕工精细。墙楣上的砖雕,与青云巷门的砖雕,面积较大,雕工非常细致,是祠堂砖雕装饰的精品。该祠规模较大,主要保存清晚期岭南建筑风格,存有部分明代建筑构件,是顺德区较有艺术价值的古建筑之一。
      2009年7月,马齐陈氏大宗祠被列入第四批顺德区文物保护单位。

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  •       龙潭刘氏大宗祠位于广东省佛山市顺德区杏坛镇龙潭村安教大社A6号前。清道光五年(1825)建筑,中华民国十三年(1924)重建,2004年再重修。坐东北向西南,三间三进带左青云巷,总面阔16.14米,进深47.02米。硬山顶,灰塑脊,镬耳封火山墙,青砖墙,麻石及红砂岩石脚。白石门额阴刻“刘氏大宗祠”,落款为“民国甲子年重建 李翰芬书”。头门、中堂的前廊均置鳌鱼托脚。步梁略呈月梁形式,梁上通体雕刻麒麟、缠枝花草、戏剧场景等纹饰,雕刻繁缛精致。木雕封檐板、人物挑头相当精致。麻石栏杆浮雕人物、花瓶。门枕石上浮雕仙童、仙鹤。墙楣存“醉中八仙”等多幅壁画,精美且保存较完整。祠堂雕刻水平较高,该祠是顺德保存较好、规模较大的祠堂建筑。廊内存《后垂远会碑记》,具史料价值。
          2009年7月,龙潭刘氏大宗祠被列入第四批顺德区文物保护单位。

  •       小龙虾属于淡水虾。它的头上有两个长长的胡须和一个坚硬的壳。成体呈暗红色,壳部呈黑色,腹部和尾部有许多棱纹,体形像虾,幼虾的虾体一般呈灰色。

          小龙虾最初属于外来入侵物种。它们是杂食性的,有很强的生存和适应环境的能力。它长得很快。因此,小龙虾一度在许多国家和地区形成泛滥的局面。

          但原因是他们忽略了小龙虾的肉其实很好吃。无论是煮熟、油炸、油炸、油炸还是加工成调味品,都是男女老少最喜欢的食物。

         小龙虾在这里的命运是悲惨的。从四月中旬到八月,小龙虾是最肥沃和营养的。这段时间是吃小龙虾的季节。无论是餐厅还是夜间烧烤,都会有各种小龙虾菜肴。

          即使在家里,我们也经常用小龙虾做主料。然后很多人总觉得外面餐厅的小龙虾比他们做的小龙虾好吃。为什么这么简单的烹调方法会有这么大的差距?我们哪里做得不好?

          今天,我要做烤肉和冷饮麻辣小龙虾技能和食谱会给你,这样你就可以在家里做出主人的味道。给你自己和你的家人一杯烈酒。让你在亲朋好友面前展示你非凡的厨艺。

    如何烹调辣小龙虾:

    第一步:清洁小龙虾

    1.如果我们想吃辣可口的小龙虾,就要努力用牙刷清洁小龙虾的背部、腹部和口腔。

    2.然后把尾巴挤在尾巴中间,拉出虾线。

    3.然后沿着这条线剪下尾巴。

    4.最后,从第三个头上切下沙袋,然后用清水清洗小龙虾。

    5.将水烧开,加入10克盐和5克料酒,煮至小龙虾变红。

    第二步:炒小龙虾油

    1.麻辣小龙虾香油香料配方(做三斤油)

    将上述调味品用温水浸泡10分钟,沥干备用

    2.将1500克食用油加热至油温的60%。加入洋葱80克,香菜50克,生姜30克,葱50克,葱30克,腌香料30克,使香料完全干燥或酥脆。除去残渣并放在一边。

    注:三斤油不可一次使用,两对一斤虾。

    第三步:开始烹饪

    1.取龙虾油300克,加热至油温的60%。加入蒜片20克,郫县豆沙20克,青椒5克,红椒5克,干椒20克。

    2.快把小龙虾炒一下。

    3.加啤酒300克,鸡精20克,糖5克,胡椒2克,盐10克阴燃至汁干80%。

    4.把洋葱片放进去,用大火把青椒和红椒炒一下,然后就可以出锅了。一只辛辣可口的小龙虾就好了。

    注:配菜可根据您的喜好随意搭配。小龙虾油可用于任何辛辣的菜肴。

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