佛山中考成绩预计8月5日左右公布，9日起录取

  2020年是佛山深入推进粤菜师傅“1+5”系列工程建设的关键之年。尽管新冠肺炎疫情严重冲击餐饮行业，但佛山推进粤菜师傅“1+5”系列工程不停步、不松劲、不懈怠。昨日，记者从佛山市实施粤菜师傅“1+5”系列工程建设工作推进会获悉，我市提出重点打造的11个美食集聚区中，已有7个投入运营。

  11个美食集聚区加快建设

  7月23日~27日，佛山国瑞升平里商业街将举办网红国潮美食嘉年华活动。国瑞升平作为市级美食集聚区之一，一期工程已成功吸引44家知名餐饮品牌进驻。值得一提的是，佛山老字号得心斋迁回，让市民游客可品尝到有着300年历史的传统美食。

  佛山银和瑞兴商业管理有限公司总经理刘志远表示，国瑞升平美食集聚区面积达4万平方米，主打岭南特色美食，进驻餐饮企业总数可达150多家。

  我市深入推进粤菜师傅“1+5”系列工程一年多以来，包括国瑞升平在内的11个重点打造的美食集聚区建设逐步加快：禅城区岭南天地三期工程、国瑞升平二期工程、创意产业园外立面灯光升级和内部道路夜间灯光亮化工程均在有序施工中；南海区怡海港美食集聚区餐饮店铺开业率达79%；顺德区潭洲国际会展中心餐饮集聚区基本完成选址工作；高明区沙寮村美丽乡村河鲜风情街完成15处资产物业收储，签订53处外立面改造协议；三水区河口百年火车站已完成项目的初步设计方案和项目工程建设的立项工作，计划今年9月启动建设。

  考虑到疫情影响，部分美食集聚区项目难以继续推进，我市拟允许各区根据实际情况调整名单，变“选马”为“赛马”，由各区推荐一批重点发展的美食集聚区创建单位，鼓励积极的，淘汰消极的，认定后进行授牌，明确发展方向，建成后按相应条件择优评为市级美食集聚区，并给予资金奖励。

  超1.5万人完成“粤菜师傅”培训

  不久前，顺德粤菜师傅传承工程“一人学厨，全家脱贫”专项扶贫行动登上央视《焦点访谈》栏目。截至今年6月，我市先后为350多名来自湛江、云浮及四川凉山等对口帮扶地区的贫困学员提供厨师技能培训和就业创业帮助。

  我市实施粤菜师傅系列工程以来，十分注重粤菜师傅培育工作，一方面打造粤菜师傅培训平台，积极发挥大师“传帮带”作用，开展粤菜师傅培训基地和粤菜师傅大师工作室评定；积极引导支持职业院校以烹饪相关专业为纽带，搭建学校主体、行业指导、企业参与的协同育人平台。另一方面将“粤菜师傅”培训计划纳入本地劳动力技能提升培训年度计划，与“粤菜师傅”相关工种列入我市企业紧缺急需职业（工种）目录，对获得目录中职业（工种）高级工以上职业资格人员，给予劳动力技能提升培训补贴和失业保险技能提升补贴标准上浮30％的政策倾斜。

  截至今年6月，全市累计组织15720人完成“粤菜师傅”餐饮人才技能培训。下阶段，我市将搭建佛山“粤菜师傅”服务平台，建立餐饮行业专家库，利用现代信息技术系统，实现佛山“粤菜师傅”人才信息全面、准确、实时、动态的管理和人才信息资源共享。同时建立我市名师、名店、名菜数据信息库，提供培训、就业、创业、竞赛、奖补申请、政策咨询等服务，为企业用工和餐饮专业人才就业创业提供便利。

  佛山粤菜师傅

  “1+5”系列工程

  建设成效

  美食集聚区建设

  7个美食集聚区已投入运营。

  粤菜师傅培育

  截至今年6月，全市累计组织15720人完成“粤菜师傅”餐饮人才技能培训。

  优质粤菜食材建设

  认定14个粤港澳大湾区“菜篮子”基地建设，超过210家餐饮企业与优质食材基地建设紧密合作。

  粤菜粤厨“走出去”

  依托我市驻海外侨团以及澳洲、英国、马来西亚等国家佛山总商会等机构，主动与世界各地开展粤菜粤厨对接，成功推荐1名佛山厨师进行外派。

  文旅餐饮融合发展

  截至目前，全市（含各区）累计发放消费券金额4亿元，核销金额3.4亿元，整体核销率达到85%，直接交易和衍生交易共计拉动消费超过20亿元。

  吴迪，石门中学学生发展指导中心主任，广东省名班主任，广东省优秀青年学科教师，人社部认证“国家职业规划师”，国际职业生涯发展协会认证“青少年生涯发展辅导师”。

  广东高考今日放榜，对于广大高中毕业生及其家庭来说，志愿填报成了现阶段最重要的事。高考志愿填报对学子的人生走向和未来发展影响巨大，志愿填报要避开哪些误区？学生家长该参考哪些原则进行专业选择？佛山日报特邀请广东省名班主任吴迪，跟大家谈谈如何从生涯规划视角进行高考志愿填报。

  摆正心态，面对现实

  选择高校志愿十分重要，学生和家庭应该早有探索和规划，但由于目前生涯教育普遍缺乏，很多学生和家长是在高考结束后才正式考虑这个问题。鉴于这种现实，在这个阶段，学生和家长首先要避免两种不正确的倾向：一是不能理性面对自己的高考成绩，进而产生逃避或自暴自弃的心态。觉得反正考得不好，去哪都一样，从而放弃认真选择和规划。二是把志愿填报这件事直接推给父母。所谓“考试靠我，志愿靠我妈”。从高考出分到志愿填报，就十几天的时间，非常宝贵。比时间更宝贵的，是机会，是借由填报志愿来尽量弥补成绩上的遗憾，重新选择新的人生起点的机会，也是学会为自己人生负责的机会。

  择己所爱，择世所需

  “择己所爱”指的是要了解自己，选择自己真正热爱并擅长的。“择世所需”即在选择志愿时要考虑外部环境，包括对院校、专业和职业的了解，还要关注深造机会、就业情况、行业发展、城市活力和前景等，两者结合才能知己知彼、理性决策。在填报志愿前，学生和家长可以借助霍兰德测试等测评软件帮助进行自我认知，并且通过“阳光高考网”、“高考志愿网”或各高校官网认真查询高校和专业信息，了解报考范围。比如，我国普通高等学校本科有12大门类，哲学学科等只招文科生，理学、工学等只招理科生，经济、管理等文理兼招，考生可先确定自己感兴趣的学科门类，再通过相关的人或网站了解具体专业信息。

  为什么强调知己知彼，理性决策呢？举个例子，比如法学和生物工程专业，多年前都被追捧为“热门专业”，但麦可思《中国大学生就业蓝皮书》显示，这两个专业近五年都上了中国高校专业红牌专业榜（红牌专业指失业量大，就业率、薪资和就业满意度均较低的专业）。其实，每个专业走到顶尖，都有好的前途，但如果考生报考时不从自身出发，理性选择，一味跟风，到时进入这个领域，自己不喜欢也不擅长，学习过程也很痛苦，又怎会在这个领域发展得好呢。

  基础性和未来性

  如果考生和家庭一时无法在纷繁的选项和诸多的考量因素中抉择，这里提供两个视角：一是基础性，即尽量选择更为基础的学科。理工类的数学、物理，文科类的哲学、文学等等。时代高速发展，人们转换专业、职业的频率和概率都在增加，这些基础学科，虽然看起来不是那么“热门”，但是因为基础，将来考研或者从业的调整空间就比较大，未尝不是一种灵活的选择。二是未来性，即跳过选项看未来。不纠结几个选项的优劣比较，而是去想我未来的规划是什么，比如要从事什么职业，要过一种什么样的生活，未来视角可以帮我们跳过眼前的纠结，从更长远的维度梳理自己，进而做出选择。

  祝福所有考生都有美好的未来。