佛山图书馆超期文献免违约金活动/佛山高明区图书馆春节开放吗

　　网上图书馆续借

　　读者证办理

　　第一步 ：关注微信号“佛山市民网”

　　(已关注的可忽略此步)

　　第二步：点击佛山市民网微信菜单“城好玩”——网上图书馆，点击“快速借阅图书”

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　　第三步 ：根据页面提示，通过“社保激活”的快速身份验证方式，完成开通读者证。

　　2 、图书续借

　　验证通过后，重新进入“网上图书馆”，在“读者服务”中即可完成续借。

　　读者证?

　　在佛山市内图书馆借书必备的证件呀!这是目前唯一一个线上办证入口哦!，可以借助他完成图书续借。

　　禅城区 ：12个

　　南海区 ：71个

　　高明区 ：4个

　　三水区 ：2个

　　佛山市智能图书馆一览表

　　佛山宾馆

　　佛山宾馆 (Foshan Hotel) 是一家通过国际质量体系认证的国际商务型酒店，是佛山第一家五星级酒店。后更名为“佛山皇冠假日酒店”。

　　继去年佛山宾馆推出冰皮月饼和炭烧月饼，广受大家好评，今年再度乘胜出击，推出新款怀旧的佛山老月饼和传统大团圆至尊大月饼系列，务求可以满足到各位客人的不同口味!

　　佛山宾馆月饼品种与价格一览表

（点击查看大图）

　　2014年佛山宾馆月饼取饼点

　　禅城区

　　酒店露仙饼屋(汾江中路118号佛山皇冠假日酒店正门侧)、东建世纪广场、东方广场蓝宝石名店城中庭、佛山国旅湖景营业部、南庄帝景蓝湾正门侧禅之旅营业部

　　南海区

　　南海城市广场、佛山国旅金桂园门市部、大沥禅之旅营业部、西樵新城广场东门

　　顺德区

　　百辉食品有限公司、乐从天佑城、佛山国旅乐从门市部、大良嘉信广场、容桂天佑城

　　高明区

　　荷城高升商场

　　三水区

　　西南禅之旅营业部

　　扑鼻的香，在远远的巷口便闻到了，“鱼饼皇后”霞姐所做的鱼饼闻名小城，鲜嫩爽口而富有弹性的顺德煎鱼饼已是均安四大名菜之一。

　　美食源于桑基鱼塘的历史

　　坊间言“食在广州，厨出凤城”，顺德名厨辈出，饮食亦极其精美。倘若我们拉开地图，便可看到顺德一地河网密集，西江干流穿其南部，静静流淌的河水也将一方水土培育成了繁荣的鱼米之乡。桑基鱼塘也是其原始的形态，各式吃法的“鱼”也就渐渐演绎成各地的珍馐美味，煎鱼饼就是中华名小吃之一。

　　顺德均安的沙头村与西江、东海水道相邻，开阔绵延的江水接壤的是绿意葱茏的小山，水天相间处是沙头这个宁静而富有人间意味的小村，霞姐鱼饼就在这村庄的小巷之中。

　　其实，在百余年前已有煎鱼饼，据史料载，清代同治年间，均安仓门人欧阳礼志将其父欧阳华长的厨艺发扬光大，遂创制了煎鱼饼，且渐成为远近闻名的美食。现今，均安的煎鱼饼档口主要聚集在了沙头，作坊经营，铺面不大，却也原汁原味。

　　金灿灿的煎鱼饼

　　美味源于料足搭配妙

　　黄佩霞，人称霞姐，她的鱼饼档就在沙头，档口从开业到现今已有26年之久。跟随霞姐制作鱼饼，凌晨4点多便要动身前往西江对岸的中山鱼市选鱼，每天得都把几百斤的活鱼从中山拉回均安。

　　鱼的生长之处对于鱼饼的口感影响很大，黄佩霞称“随着工业的发展，顺德桑基鱼塘不再像几十年前了，但是中山的开平、恩平水质依然清澈澄净，那里河水鱼塘养出来的鲮鱼也就更加甜美、鲜嫩。”

　　原料来源解决之后，便进入了碎鱼、拌鱼等各道工序之中，几十年下来，霞姐明显感到了工具的变化。“我的鱼饼档在1989年开设，以前杀鱼、碎鱼等所有的工序都得依靠人工完成，现在基本上都由机器代替了。”

　　在去年，顺德均安发布了《顺德名菜，均安鱼饼》的制作标准，在实地调研和分析中，霞姐鱼饼档就是名菜联盟标准参与单位，为鱼饼制作标准化提供了经验。

　　工序之下，如何保持煎鱼饼独特的鲜嫩甜美，霞姐对于这个探索几十年得出的秘诀没有任何保留。“这其实是个搭配的问题，把冻的鱼肉和新鲜鱼肉按比例混搭，便可以让鱼饼更加鲜甜。”