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佛山市农业农村局赴南海区开展屠宰企业督导检查

时间:2022-09-20     人气:1098     来源:佛山市农业农村局     作者:
概述:市农业农村局总畜牧兽医师骆炳坚带队到南海区开展创建食品安全示范县评价验收市级初评(屠宰企业)和督导检查创建食品安全示范城市备查单位......

  9月14日,市农业农村局总畜牧兽医师骆炳坚带队到南海区开展创建食品安全示范县评价验收市级初评(屠宰企业)和督导检查创建食品安全示范城市备查单位,现场检查2家屠宰企业。南海区农业农村局有关负责人陪同检查。

  检查组细致查阅了进厂查验登记制度、出厂记录制度、肉品品质检验管理制度、“瘦肉精”检测记录、无害化处理记录等台账记录档案,查看了非洲猪瘟、‘瘦肉精’检测检验实验室及无害化处理设施的现场情况,听取相关负责人关于企业运营情况以及日常防疫工作的情况汇报,反馈了检查发现的不足和问题,要求南海区相关管理部门、企业立即按规定进行整改。

  骆炳坚要求,屠宰场管理方要全面落实主体责任,严格落实无害化处理及实验室生物安全管理制度,同时要在厂区周边加强食品安全宣传,营造浓厚氛围;区、镇职能部门要严格按照“创城”要求,常态化落实监督检查和日常执法,督促企业落实整改,逐项达标。

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