佛山护照可以异地办理吗？

      《中餐厅4》可以说是最近很火的综艺节目之一了，除了赵丽颖之外，张亮的回归也让不少《中餐厅》的粉丝非常开心，不仅填补了厨房工作的空缺，而且他和林大厨的合作也很有看点。在最近一期的节目中，张亮继续发挥大厨的本领，接连做了水煮鱼、糖醋排骨、冬瓜薏米老鸭汤等等，尤其那一道鸭汤，汤色奶白鲜香，食客们评价很好，是开业至今都没有被换掉的菜式。今天我们就来复刻张亮大厨这款冬瓜薏米老鸭汤吧，简单却美味的很，非常适合现在的时节喝，大家快收藏吧。

      处暑时节，我国许多地方有吃鸭子的习俗。俗话说“处暑送鸭，无病各家。”寒燥不定的季节，人们俗称“秋老虎”，在这种天气下，寒气容易入侵我们的体内，冬瓜薏米煲老鸭汤非常适合在这时候喝，我们知道冬瓜和薏米都属于凉性的食材，能够发挥很好的解暑消暑的作用，而老鸭具有非常好的滋补的功效，结合在一起煲汤，不仅营养价值丰富，还清润消暑，利水祛湿，有非常好的养生食补功效，最关键的是很美味！冬瓜清爽，搭配老鸭浓醇的鲜香，让人回味无穷。

      【材料】：鸭肉 700克、薏米 40克、冬瓜 500克、姜 2片、盐 适量

      【做法】：1、薏米提前用水浸泡一会儿，赶时间的也可以不泡；

      2、鸭子洗净，剁成大小均匀的块，为了避免汤太油腻，我切除了部分鸭皮和脂肪，尤其去除了鸭脖外层的皮和一些淋巴。锅中加冷水，下入鸭子、姜片煮开2分钟，去除锅边的浮沫，关火，将鸭肉捞出沥干备用。

      3、锅置火上，不要放油，加入鸭肉翻炒至水分收干，这是为了煸炒出鸭子一部分的油脂，还可以起到去腥臊的作用。

      4、同时将冬瓜洗净切开，去掉瓜囊，冬瓜皮不要去掉，张亮也在节目里提到了，冬瓜皮有很好的清热解毒的功效。

      5、将炒好的鸭肉转移到汤锅里，放进冬瓜块和浸泡好的薏米，倒进适量清水没过鸭肉即可，大火烧开后加盖，转中小火炖煮1个小时。

      6、最后汤色开始发白，食材都煮熟了，酥软了就加盐调味即可。

      刚出锅的冬瓜老鸭汤肉嫩汤鲜，鲜味在汤和食材之间循环，最大限度地保留所有食材的原汁原味，真是一喝难忘！

      【小提示】：

      1、鸭子绰水的时候一定要冷水下锅，炖汤的时候一定要加开水，这样炖出来的汤才会是白色。

      2、现在大家喝汤都不喜欢厚油，炖煮时如果有浮沫或者油太多，中途需要用勺子撇干净。

      鱿鱼圈的做法很多，但是最受小朋友喜欢的应该数酥炸鱿鱼圈了，为什么小朋友那么喜欢吃油炸食品呢？挺费解的

     鱿鱼圈除了美味，鱿鱼圈还有很多营养价值的，那么鱿鱼圈有哪些营养价值呢

     鱿鱼圈富含钙磷铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；

     鱿鱼圈富含蛋白质和人体所需的氨基酸；

     还含有大量的牛黄酸，这是一种可以抑制血液中胆固醇含量的成分，能够缓解疲劳恢复视力，改善肝脏功能；

     鱿鱼圈还有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的胆固醇；

     【酥炸鱿鱼圈】

     食材准备：鱿鱼圈、鸡蛋、糠、淀粉、盐、胡椒粉、料酒

     鱿鱼圈在圈有一层膜，把这层膜手动去除，然后洗净，洗净后的鱿鱼圈焯水后捞出

     焯好后的鱿鱼圈，放入一勺料酒、一勺盐、适量胡椒粉抓做后腌制半小时以上

     腌制好的鱿鱼圈裹淀粉，（这里和大家分享一个快速的裹淀粉方法，食材装入保鲜袋中，舀入适量的淀粉，捏住袋口，猛烈的摇晃几下，淀粉就裹好了）这样裹出来的淀粉又均匀又快，还省原料

     裹好淀粉的鱿鱼圈，依次裹好全蛋液和面包糠，放入热油中炸制金黄出锅

     做好的鱿鱼圈根据自己的口味可以搭配番茄酱或者梅子酱，开吃~~美味[鬼脸][鬼脸]