城市站点
> 顺德区市场监管局举办重点单位食品安全培训班
详细内容

顺德区市场监管局举办重点单位食品安全培训班

时间:2022-06-24     人气:941     来源:区市场监督管理局     作者:
概述:为进一步加强集体用餐配送单位、中央厨房、学校食材供应单位等重点单位食品安全管理,助力创建食品安全示范城市......

  为进一步加强集体用餐配送单位中央厨房学校食材供应单位等重点单位食品安全管理,助力创建食品安全示范城市,强化食品和食用农产品溯源管理工作,近日,顺区区市场监管局举办重点单位食品安全培训班,各镇(街道)市场监管所,全区中央厨房、集体用餐配送单位以及学校食材供应单位食品安全负责人参加了培训。

  此次培训以线上结合线下的形式举办。培训班上,区市场监管局通报了2022年集体用餐配送单位、中央厨房的“互联网+明厨亮灶”建设,以及学校食堂、学校食材供应单位的食材信息化溯源管理工作情况,对集体用餐配送单位和中央厨房的食品安全管理和创建食品示范城市要求进行了培训,还对食材信息化追溯管理进行了讲解,对《学校集体用餐配送食品安全与营养管理规范》团体标准要求和食品安全操作进行了培训。

  针对集体用餐配送单位和中央厨房提出的企业食品检测培训服务需求,区市场监管局特意邀请两家专业检验技术机构在培训班上进行了讲解,还组织参加培训的集体用餐配送单位和中央厨房食品安全开展了食品安全知识抽查考核。

(声明: 网站所收集的部分公开资料来源于互联网,转载的目的在于传递更多信息及用于网络分享,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责,也不构成任何其他建议。本站部分作品是由网友自主投稿和发布、编辑整理上传,对此类作品本站仅提供交流平台,不为其版权负责。如果您发现网站上有侵犯您的知识产权的作品,请与我们取得联系,我们会及时修改或删除。 )
分享