佛山南海图书馆闭馆时间/佛山市图书馆活动2月21日至2月26日

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单位名称单位代码咨询电话中共广东省委办公厅1990002020-87186211中共广东省委党史研究室1990004020-28865058中共广东省委老干部局1990007020-37878800中共广东省委宣传部1990008020-87195245广东省机构编制委员会办公室1990014020-83139448广东省人民代表大会常务委员会机关1990015020-37866342中国国民党革命委员会广东省委员会1990017020-87376420中国民主同盟广东省委员会1990018020-87363237中国民主促进会广东省委员会1990020020-87362568中国致公党广东省委员会1990022020-37596621台湾民主自治同盟广东省委员会1990024020-87362895、87362910广东省总工会1990025020-83850473广东省社会科学界联合会1990029020-83811488广东省作家协会1990031020-38486929广东省专用通信局1990041020-37592287广东省人民政府办公厅1990042020-83132781广东省发展和改革委员会1990044020-83138630广东省经济和信息化委员会1990045020-83133413广东省教育厅1990046020-37627351广东省科学技术厅1990047020-83163853广东省司法厅1990050020-86351229广东省财政厅1990051020-83170292、83170879广东省人力资源和社会保障厅1990052020-83133906广东省社会保险基金管理局020-38832171广东省人才服务局020-37605510、37603126广东省人事考试局020-37605431广东省国土资源厅1990053020-87018039、38817315广东省环境保护厅1990054020-87531626、87531809广东省住房和城乡建设厅1990055020-83133547广东省交通运输厅1990056020-83730806广东省水利厅1990057020-38356082广东省农业厅1990058020-37288315广东省林业厅1990059020-81931022、81813989、81384556广东省商务厅1990060020-38819388广东省卫生和计划生育委员会1990062020-31051432广东省审计厅1990063020-87078321、87078328广东省人民政府外事办公室1990064020-81219521、81218680广东省工商行政管理局1990066020-85592077广东省体育局1990069020-37591073广东省安全生产监督管理局1990070020-83135398广东省食品药品监督管理局1990071020-37885612广东省统计局1990072020-83134829广东省海洋与渔业厅1990073020-84109571、84109354广东省人民政府金融工作办公室1990079020-83135364广东省人民防空办公室1990082020-86115043广东省人民政府发展研究中心1990084020-83132974广东省代建项目管理局1990087020-83137004广东省地质局1990088020-37654373广东省航道局1990091020-83372612广东省地方税务局1990099020-85299479广州市地方税务局020-83637216珠海市地方税务局0756-2616363汕头市地方税务局0754-88481577佛山市地方税务局0757-82139252韶关市地方税务局0751-8153107河源市地方税务局0762-3291600梅州市地方税务局0753-2196039惠州市地方税务局0752-2536156汕尾市地方税务局0660-3370439东莞市地方税务局0769-22887836中山市地方税务局0760-88882131江门市地方税务局0750-3298099阳江市地方税务局0662-3419462湛江市地方税务局0759-3282023茂名市地方税务局0668-2982788肇庆市地方税务局0758-2857211清远市地方税务局0763-3868226潮州市地方税务局0768-2395384揭阳市地方税务局0663-8228101云浮市地方税务局0766-8608205珠海横琴新区地方税务局0756-2601807广东省公安厅2990001020-83922782广东省林业厅2990002020-81931022、81813989、81384556广州知识产权法院3990002020-62932234广州海事法院3990003020-34133263、34063810广州铁路运输中级法院3990004020-61322468广州铁路运输第一法院3990005020-37890900广州铁路运输第二法院3990006020-61329189广东省监狱管理局5990001020-83849173广东省戒毒管理局5990002020-83833031

乐从鱼腐为乐从县乐从圩的传统名菜，当地人摆酒设宴多以鱼腐饷客。用鱼腐制作的冬菇蚝油扒鱼腐、上汤韭黄鱼腐窝、生菜胆扒鱼腐、火锅鱼腐等，都是席上佳馔。特点是色泽金黄，甘香鲜美。

用料：去皮鲮鱼肉500克，鸡蛋6只，盐10克，生粉75克，清水250克。制法：1、先用刀将鲮鱼肉刮出成茸（如用绞肉机，要反复绞上两三次）。2、用水开稀生粉，把鸡蛋去壳搅透。3、把鱼茸用盐挞至起胶后，将生粉水分多次（每次少量）注入鱼茸中，边注入边打匀，然后以同样方法加入蛋液搅匀。4、烧镬下油，用汤匙自料落镬，慢火浸炸至熟，捞起上碟。

方法

　　花生粽：糯米3斤，淘洗干净，提前6小时泡上。花生米适量，提前8小时泡上。

　　香肠粽：糯米2.5斤，事先用少许蚝油，鸡精调味。香肠3根。香肠要洗干净浮尘，泡至4小时以上。并切成小块。

　　棕叶的清洗：每片用刷子刷洗干净，注意棕叶里有好多小虫子。剪掉头尾留好需要用的长度。大锅烧开水，将棕叶煮至发软和微微发黄。(我是头一天弄好的，放在冰箱里。)

　　包法：从左向右，自上而下。

　　1、将粽叶按顺序排好，因为老公买的棕叶很窄，所以我用了4片，大的叶子可以只用3片。有茎的一面朝下。

　　2、将棕叶弯成漏斗形。

　　3、填少量泡好的糯米，用手压一下。

　　4、加香肠两小块。

　　5、再加米，至全部平铺棕叶边缘。用手指稍微用力压。同时左手要紧紧的夹住漏斗。

　　6、右手大拇指轻压漏斗边缘。(如图。我不会描述了)

　　7、用棕叶盖住粽子，往左边压。

　　8、使棕叶围绕漏斗转一圈。

　　9、另取一片棕叶，从漏斗尖的地方平铺到刚改住米的地方。

　　10、露出米的地方用力气压住。使粽子更有韧的口感。

　　11、将第9步新铺的棕叶从有米的地方压过去。

　　12、继续往左，围绕粽子包裹。

　　13—15、全是围绕的，大家包一次就知道了。

　　16、用棉绳捆扎紧。

　　17、将粽子有顺序的排列在锅里。

　　18、放冷水，在粽子上加篦子，上压一碗水。