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陈太吉酒庄和冯了性药业,为你揭开佛山百年老店的成长之道

时间:2020-06-03     人气:2478     来源:佛山电视台     作者:admin
概述:佛山是历史名城,但不少老店已在商海浮沉中日渐式微,在未被淘汰的老店中,有两家不仅未被岁月冲刷掉光环,反而在历练打磨中熠熠生辉,它们是陈太吉酒庄和冯了性药业。......

      若要评选一座老城的最佳代言人,谁能够C位出道?百年老店会是颇具实力的候选者,老店与老城是一荣俱荣的关系:经济共系一脉、文化同根同源、合作互惠互利……百年老店是城市发展的历史见证者,是城市“范”的最佳代言人。佛山是历史名城,但不少老店已在商海浮沉中日渐式微,在未被淘汰的老店中,有两家不仅未被岁月冲刷掉光环,反而在历练打磨中熠熠生辉,它们是陈太吉酒庄和冯了性药业。

      陈太吉酒庄

      冯了性药业

      190岁的陈太吉酒庄,创始于清朝道光十年,即1830年,原庄原址不间断生产,传承至今已有七代人,是中国白酒酒庄的代表。陈太吉酒庄第七代庄主范绍辉说,老企能够长盛逾百年,最重要的基因是它的产品是人们最基本的需要。从陈太吉酒庄到石湾酒厂集团,究其长久不衰的根本动力,一方面是坚守最传统的生产工艺、一方面坚持技术创新和企业文化传承。

      陈太吉酒庄第七代传人 范绍辉

      冯了性药业,是2006年第一批被商务部认定为中华老字号的企业,至今已经有400多年的历史。尽管如今归属国药集团旗下,冯了性药业依旧保持着品牌最初的坚持,冯了性药酒第十四代传人霍嘉茵说,坊间流传的冯了性《三字经》,正是企业的文化信念,是老百姓对冯了性品牌的认可,也是企业永葆青春的密码。

      冯了性药酒第十四代传人 霍嘉茵

      进入高科技时代,在坚守与创新之间,百年老店又该如何突围?两位百年老店的传承人均表示,百年老店做大做强除了自身努力,亦少不了政企联动,离不开一座城市的发展。佛山市非遗保护专家委员会委员梁国澄说,要保护百年老店就要把它打造成航空母舰,让更多的传承人在航空母舰上去发扬他们的手艺。

      佛山非遗保护专家梁国澄

      两家加起来600岁的老店

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