佛山四季度84重点项目开工！禅城砸金最猛！

11月20日，2021年广东省粤菜师傅职工职业技能大赛在广州旅游商贸职业学校举行，来自全省21个地市的70名参赛选手同台竞技，火力全开，上演粤菜厨艺大比拼。省总工会党组成员、经审会主任冯建华等领导出席决赛现场。

本次大赛是全省规格水平最高、参赛范围最广的职工职业赛事，市总工会委托市工会职业技术学校组织郑远文、陈永洪、郭砚麟三位大厨选手进行赛前集训，并代表佛山参加全省决赛。此次技能大赛项目主要为中式烹调，决赛要求选手在90分钟以内，运用粤式烹饪技法，完成规定菜式和自选菜式两个项目。其中，规定菜式选定“桂鱼”为主要食材，清蒸、油炸、爆炒、焖烧……在厨师们精心的烹饪下，加上别出心裁的摆盘设计，一道道特色粤菜呈现在展示台上。

比赛现场不断传出锅瓢的敲击声和油火的“呲呲”声，凤子炒牛奶、松子桂花鱼、禾道陈皮五层肉……在自选菜式环节，参赛大厨纷纷亮出拿手菜，切菜、烹调、摆盘、上桌，动作让人眼花缭乱却有条不紊，每一道工序都娴熟老道，对每个菜品都努力做到精益求精。

大赛评委本着公平、公正、公开的竞赛原则，从质感、味感、观感、营养卫生、创意实用等五个方面对选手的作品展开综合性评分，最终评出18个金奖，25个银奖，28个铜奖。我市选手郑远文、陈永洪荣获金奖，郭砚麟荣获银奖。郑远文更是取得本次大赛第三名的好成绩。

佛山选手获奖作品

2021年粤菜师傅职工职业技能大赛是今年全省职工大赛的重要赛事之一，是全省各级工会围绕中心、服务大局，统筹推进疫情防控和经济社会发展工作，助力做好“六稳”工作、落实“六保”要求的重大举措，也是调动和发挥职工积极性、主动性、创造性，推动餐饮行业创新达产的一项重要措施。本次赛事，以赛促练、以赛促学，以技术比武激发工作热情，涌现出一批技术过硬、能力突出的优秀人才，对加快粤菜师傅人才队伍建设起到了良好的作用。

接下来，佛山将继续深入开展形式多样的劳动和技能竞赛，大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，掀起新一轮“比、学、赶、帮、超”热潮，培养更多优秀的技能人才，弘扬工匠精神，传承粤菜文化，为佛山在新征程中走在全省前列贡献智慧和力量。

日前，由佛山市教育局主办、禅城区教育局承办的2021年佛山市中小学健美操啦啦操锦标赛在荣山中学落下帷幕，最终决出小学组、初中组、高中组团体总分前八名。其中，小学组第一名为顺德区容桂幸福陈占梅小学；初中组第一名为佛山市实验学校中学部；高中组第一名为顺德区北滘职业技术学校。

?最全获奖名单来了?

小学组团体总分前八名

初中组团体总分前八名

高中组团体总分前八名

特色奖名单

此次比赛吸引了全市五区的近百所学校200多支队伍共计近1700名学生进行激烈角逐。比赛项目分为竞技健美操、大众健美操、啦啦操、广东省学生健美操啦啦操系列规定套路、街舞等五大类，各组别各单项分别录取前八名。根据疫情防控工作需要，本次赛事采取线上进行，不对观众开放。

伴随着密集轻快的节奏，运动员们整齐划一的动作、变幻无穷的阵容吸引眼球，呈现出少年们青春激昂、朝气蓬勃的精神面貌。健美操、啦啦操比赛属于一种多元化的表演，对运动员的团队协作能力、柔韧性、力量、协调等各方面身体素质要求较高。赛场上，运动员们将体育活动的锻炼性和舞蹈的韵律性完美结合在一起，在欢快的旋律中跳出活力，跳出动感韵律，更跳出了花样年华的自信，带来了一场场高格的视觉盛宴和艺术享受。