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罗汉果凉粉,解暑小甜品,孩子抢着要吃

时间:2020-07-27     人气:2794     来源:味谷的厨房     作者:admin
概述:传统的黑凉粉是由一种叫做凉粉草的植物制成的,这种植物是从它的液体中加工和提取的,是植物中的天然绿色食品,吃到嘴里冰凉凉,滑溜溜,感觉比吃冰棒解暑许多。......

      天气炎热,没有什么比吃一些冰冰凉凉的食物更幸福的了,例如一碗口感爽滑的黑凉粉,是夏季必备的甜品之一。传统的黑凉粉是由一种叫做凉粉草的植物制成的,这种植物是从它的液体中加工和提取的,是植物中的天然绿色食品,吃到嘴里冰凉凉,滑溜溜,感觉比吃冰棒解暑许多。

      现在的黑凉粉做法其实非常简单,人人都能在家做,吃着比较安心,随做随吃,普通的黑凉粉吃腻了,可以换些材料,做成罗汉果凉粉,选用罗汉果,菊花,芦根以及无花果这些材料都是比较灵活的,多样化,对上火以及嗓子很有帮助,有的孩子不喜欢喝凉茶,反而喜欢吃这个,今天就将这个罗汉果凉粉的做法分享给大家,喜欢的话赶紧来一起来看一下吧。凉茶换个方式喝,口感非常惊艳,孩子抢着要吃。

【材料】:罗汉果 1个,菊花 10克,芦根 15克,无花果 8个

【做法】:1、把罗汉果掰碎,然后所有材料放在一起,先过一遍水,洗去表面的浮尘,然后重新装水,浸泡10分钟;

2、把浸泡好的材料连同浸泡的水一起倒入锅里,再加入适量清水,大火煮开;

3、水烧开后转小火,继续熬煮25分钟,做这个凉糕不用放糖,因为罗汉果含糖量非常高,甜度已经足够了;

4、煮好的罗汉果水用滤网过滤一下,把汤渣滤出不要,然后将汤汁重新倒回锅里,用4汤匙清水把25克白凉粉调成糊状;将调好的白凉粉糊倒入汤汁里,不断搅拌,锅内的汤汁再次沸腾后就可以关火了;

5、把煮好的汤汁倒入碗里晾凉,也可以放入冰箱冷藏,汤汁凝固后用小刀划成块;

6、最后可以加干果葡萄干/水果粒西瓜火龙果芒果等,还可以加入淡奶或蜂蜜,清凉解暑的罗汉果菊花凉粉就做好啦;炎炎夏日在家自制甜品的首选,冰冰凉凉,口感爽、滑、Q弹还有一股淡淡的罗汉果味,想来一口吗?

【小提示】:制作凉粉的比例要掌握好,凉粉原料和水按照比例做,注意先用凉开水将其化开,然后再用开水将其冲好,这样做的凉粉才会成功

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  • 时间飞快,仿佛昨天才呱呱坠地的宝宝转眼已经到了上幼儿园的年纪,这个阶段是孩子智力发育、语言能力培养、良好习惯养成的黄金时机。家长们不禁要问:怎样的教育能让孩子在享受快乐童年的同时,又能抓住其早期的智力及能力开发?


    带着这个问题,我们拜访了珠海两所老牌国际化双语幼儿园,同时也是“珠海市一级幼儿园”——珠海新加坡伊顿国际幼儿学校香洲校区和唐家校区,与两位校长进行了深入的沟通。


    独具特色的“探索-思考-学习”课程


    作为一家具有25年历史的全球性国际教育集团,新加坡伊顿国际教育集团在全球12个国家,拥有超过100多所学校。目前,新加坡伊顿在珠海有2个校区,分别是香洲校区和唐家校区,这两家国际化幼儿园深受家长喜爱,可谓一位难求。


    新加坡伊顿一直让家长趋之若鹜的是其结合瑞吉欧教育理念开发的“探索-思考-学习”的课程和国际文凭组织IB PYP教学体系。瑞吉欧教育理念是享誉世界的幼儿教育理念。1991年,美国《新闻周刊》报导,世界十大学校中,学龄前学校首推瑞吉欧的学前教育机构,被称为“全世界最好的学前班之一”。教育者熟知的一句话:“儿童由一百种组成,儿童有一百种语言”就是出自瑞吉欧教育理念。


    伊顿充分利用以探究为基础的教学模式,培养孩子的文学、数学、科学、技术、艺术等多方面能力,激发孩子们的兴趣和探索精神,发挥每个孩子的内在潜力。



    如何将伊顿独有的教育理念贯穿于教育中呢?新加坡伊顿珠海唐家校区陈静园长举了个例子:“色彩斑斓的颜料、一些报纸、一些盘子,配合欢快的音乐,普通的素材就构成了我们伊顿老师们的教学工具。孩子们站在报纸上,他们根据自己的喜好选出颜料,在音乐中一边跳舞一边踩出自己的画作!”陈园长说:“在幼儿阶段,孩子们的认知可能无法使他们用准确的词汇、语法去表达所思所想,但他们会在不知不觉中运用其他更具创造性的表达方式,如绘画、戏剧、唱歌等。伊顿就是要让孩子们通过创造性的表达,提高对艺术的感知、对文化的理解,以及对教学目标的感悟力。”



    随后,新加坡伊顿珠海香洲校区甘倩雯园长带记者实地参观了一堂极具特色的伊顿“光影探索课”:在一间神秘的“小黑屋”里,一群孩子正饶有兴致的拿着手电筒,照射彩色卡片,当光线透过彩色卡片,打在墙上,光呈现出五彩斑斓的梦幻效果。孩子们一边投入的摆弄材料,一边如痴如醉地观察墙上的美景,还一边不断地向身边老师提问,好像一个个认真的科学家,“影子是怎样形成的?”、“光是什么颜色的?”、“为什么影子有深有浅?”、“光可以捕捉吗?”……


    甘倩雯园长和记者解释道:“光影是瑞吉欧教育理念里非常具有代表性的元素。光和影制造出来的氛围,它在某种程度上加强了物体的表现力和美感,同时还伴随着科学的思考。能引发孩子们的很多疑问,在老师的引导下,孩子的疑问会通过观察、动手的过程中找到答案,从而获得新的认知。”



    三位“老师”,共同点亮孩子的未来


    在新加坡伊顿的教育理念中,有三位“老师”在幼儿的教育中起到了决定性的作用,它们分别是:家长、幼教、环境。


    从时间上来说,父母在孩子出生后便自动成为孩子的第一位老师。在幼儿园阶段,新加坡伊顿通过建立密切的家校共育的合作关系,互相信任,互相配合,及时交流,为培育孩子的共同目标发挥各自不可替代的作用。


    在孩子的成长过程中,第二位重要的老师便是“幼教”。在新加坡伊顿珠海两所园所走访的过程中,记者强烈感受到了伊顿师资队伍的优秀与高素养。珠海两个校区的园长都是从国内知名师范院校本科毕业,在幼教行业工作15年以上。珠海校区的课程园长Tim老师是一位精通中文的英国人,在幼教行业深耕14年,在英语教学、瑞吉欧教育课程开发上都颇有心得。



    从左至右:伊顿珠海香洲园长Serina甘倩雯、伊顿珠海香洲课程园长Tim Pearson、伊顿珠海唐家园长Lydia陈静


    同时,珠海校区的外教也都是经过严格挑选,都是以英语为母语、具有丰富教学经验的资深外籍教师,更难能可贵的是,伊顿珠海的外教都非常稳定,在伊顿都工作了至少5年以上。



    在新加坡伊顿,环境被视为学生的“第三位老师”。邀请式的、灵动的、自然的学习空间可以鼓励幼儿探索周围的世界,不断拓展自己的思维和能力,从而达到更高的发展目标。新加坡伊顿珠海两个校区的环境均由专业工程团队和教学团队合力打造,灵动式的教学区域、设备和户外场地尤其适合伊顿老师开展探索型教学。



    浸入式英语教学环境,培养自信的双语孩子


    让孩子从小在浸入式英语环境中学习英语一直是新加坡伊顿幼儿学校的一大特色,深受家长的认可。学校通过游戏、音乐、探索、角色扮演等生动的教学方式,为孩子创造浸入式的双语教学环境,培养孩子的英语语感和听说能力,让孩子在不知不觉中掌握英语会话能力,与外教可以无阻碍地自信沟通。在新加坡伊顿珠海校区还设有国际班,全天由外教带班,以英语为主要的教学语言,通过浸润式英语学习,培养出自信、快乐的双语人才。


    体育、公益等特色课程,培养小小世界公民


    体育运动在孩子的成长过程中扮演重要的角色, 已经是不争的事实。在珠海香洲校区,令记者羡慕的是,这里的孩子居然每天拥有长达3小时的户外运动时间。该校区拥有得天独厚的户外场地,面积达2600平方米,地形丰富多样,老师们因地制宜的把户外场地划分了7个区域。校区配备了专业的体育老师,与孩子一同创编徒手操、集体操、模仿操、武术操等,并一同学习篮球、足球、跳绳、民间游戏等,充分调动孩子参与的积极性。



    除此之外,新加坡伊顿珠海的园所,还设有包括:24节气认知课、小菜园探索课、周末大舞台、社会实践等在内的多元化课程。


    另外,值得一提的是,“公益精神”一直是新加坡伊顿倡导的企业文化,其设立了“新加坡伊顿公益基金会”,帮助弱势群体和孩子。在珠海校区,老师们也把这种精神带给了孩子。校区每年都举办爱心义卖活动,他们的善款帮助过:流浪动物、自闭症儿童、贫困儿童等。



    新加坡伊顿国际教育集团珠海幼儿学校招生信息:


    伊顿珠海香洲分校介绍



    伊顿珠海香洲分校坐落在南中国珠海香洲区翠景路528号,仁恒星园小区,处于珠海市行政文化中心,交通便利,环境优美。总规划面积5000多平方米,建筑面积达3000多平方米,全园绿化覆盖面积达50%。园外群山环绕,绿意盎然;园内绿草茵茵、繁花似锦,为孩子们的学习、生活提供了一个优美的自然环境。


    伊顿珠海唐家校区介绍



    唐家校区位于珠海市唐家镇金塘路333号(靠海怡湾畔小区)。是继香洲区仁恒星园伊顿幼儿园,在珠海当地创办的又一所高品质国际化幼儿园。幼儿园占地4277平方米,教学面积2818平方米,为孩子们提供一个精心设计且富有美感的学习环境,激发孩子的学习兴趣,培养他们全面发展。

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  •       一连多日的高温炎热天气让人直呼难受,但对于水稻种植来说却是难得的好天气。昨日,高明区更合镇明丽蔬菜种植基地(下称“明丽基地”)里,负责人梁庆斌正头顶烈日驾驶大型农机耙田。“疫情之后水稻行情不错,晚造水稻的种植面积计划翻一番。”梁庆斌说,认真耕种水稻既是出于经济收益的考虑,更是为响应保障粮食安全号召尽一分力。

      为更好地抓好粮食生产,保障粮食安全,佛山不仅不断出台利好政策鼓励农户种植,还从粮食储备和粮食检测多方面入手,扎实做好保粮食安全工作。据悉,佛山将持续落实更多政策措施,多方合力保障粮食生产和粮食安全。

      粮食生产稳定收购价有所上升

      一辆大型农机开过,水稻田里溅起水和泥。烈日炙烤下,梁庆斌的上衣早已湿透,但他却十分高兴,因为农田忙起来了。

      时间回到今年年初,受到新冠肺炎疫情影响,原定于春节后逐步开展的农耕不得不暂缓。“原本在种植基地打工的外省务工人员都因为疫情防控回不来,加上农资店也没有准时开门做生意,不少作物滞销,水稻的种植也被迫延后。”梁庆斌回忆说。

      梁庆斌没有坐以待毙,而是积极寻求出路。外省籍务工人员不能及时返回岗位,他转而聘请本地村民帮忙种植,加上原本储备的大型农机,早造水稻最终及时种到了田里。记者了解到,明丽基地今年总共种植早造水稻400亩,目前除去80亩耕作较迟的水稻田尚未收获外,其余均已收割出售。

      “今年早造水稻,带谷的二级水稻能够卖到160元/担,三级水稻140元/担,价格相比去年上涨,恢复到了前年的水平。”梁庆斌指出,水稻市场的复苏让种植户充满了信心。明丽基地收获的水稻有专门的门店和第三方委托机构销售,今年水稻不愁销路,价格稳定。

      在佛山,不仅有持续稳产的大型农企确保粮食生产,也有健全的粮食库存体系作为保障。例如顺德区,现已形成政府储备和企业库存互为补充的粮食库存体系,粮食储备做到数量充足、技术先进、质量安全,安全防线牢固,配送体系高效,为社会粮油产品供给提供了可靠保障。记者从广东白燕粮油实业有限公司获悉,仅该公司就有小麦储备9万吨,大米储备1万吨,全力保障消费者购买粮食。

      粮食生产和储备都有保障,种植户对粮食市场信心十足。据悉,明丽基地计划在晚造水稻种植时把种植面积翻一番,扩至800亩。

      政策技术给力粮食生产面积扩大

      明丽基地将晚造水稻种植面积扩至800亩,一方面是对粮食市场有信心,另一方面则离不开政策支持和技术进步。

      “晚造水稻种植面积翻一番,翻倍的耕地原本是种植瓜菜的。改种水稻有农业轮作的考虑,也受到鼓励政策的刺激。”梁庆斌所说的政策刺激,是佛山市政府今年实施的水稻种植生态补偿。根据此前出台的补助政策,佛山市内经过农业农村部门测产达到600斤/亩以上的稻田,每亩每造能够获得500元的补助。该补助与中央、省、市等补贴同时实行。

      作为种粮大区的高明区,则在市补助政策的基础上增加补助金额,500亩以上的水稻田,每亩额外再奖补200元。同时,高明启动“美丽田园”大行动,鼓励各村居对丢荒耕地进行复耕复垦,在全区范围内掀起了种植水稻的热潮。

      大规模的水稻种植自然少不了新技术的帮助。新技术的应用能够显著提高耕作效率,减低农户人力成本。以明丽基地为例,该基地近年来接连探索并使用一次性施肥、直播、基质育秧等新型技术,人力成本显著降低,水稻亩产也在稳步提升。“以今年试用一次性施肥技术的200亩早造水稻为例,其亩产能够提升70斤至80斤。该技术将在晚造水稻种植时全面使用。”梁庆斌说。

      另外,明丽基地还投入60万元购置一批大型农机用于水稻种植。这些大型机械不仅在基地里使用,梁庆斌还开拓市场,接订单帮助周边农户进行耕作,带动周边水稻田种植效率提升。

      粮食产量上去了,粮食安全更要保证。广佛交界的金珠三角粮油物流中心就严格开展粮食安全检测工作。作为南海区最大的粮油批发市场,该中心建起了佛山首个粮油自检室,每个月对场内经营户销售的粮油进行自检,并每年对经营户开展食品安全培训。

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