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明清时期,佛山端午扒龙舟习俗已盛行!佛山扒龙舟礼仪有哪些?

时间:2020-06-29     人气:1053     来源:佛山市博物馆     作者:admin
概述:端午节是中国人重要的传统节日,其节日习俗丰富多彩。佛山人过端午节也有独具地方特色的节日习俗,如吃粽子、扒龙舟、吃五色粥、挂菖蒲艾叶、悬钟馗像、小孩佩香包、号猪仔等,最吸精、最令人难忘的还要数扒龙舟。......

  端午节是中国人重要的传统节日,其节日习俗丰富多彩。佛山人过端午节也有独具地方特色的节日习俗,如吃粽子、扒龙舟、吃五色粥、挂菖蒲艾叶、悬钟馗像、小孩佩香包、号猪仔等,最吸精、最令人难忘的还要数扒龙舟。

  佛山龙舟 源远流长

  佛山河涌纵横,经济富庶,端午划龙舟习俗历史悠久关于龙舟竞渡的最早文字记载是文天祥的《元夕》诗,描述了当时南海县正月十五龙舟竞渡的情景:“南海观元夕,兹游古未曾。人间大竞渡,水上小绕灯。”明清时期,扒龙舟已经成为佛山各地风行的一种端午节俗活动。


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  九江赛龙舟现场

  明万历《顺德县志》云:“四月八日浮屠浴佛,端午釀角黍,饮昌阳酒,缚艾虎于门,乡村为龙舟,迎神出游,鼓吹杂还。”

  清康熙《南海县志》卷五风俗志同样描述了南海县端午扒龙舟的热闹场面:“端午饮艾蒲、釀角黍,儿童戴朱书符,篆以色丝悬,士庶采莲观竞渡,五日乃至。舟中各悬花球,香浮海面,邑人孙蕡广州歌有云‘天香天香茉莉素馨国’是也。”

  直至现在,扒龙舟仍然是佛山人过端午节必不可少的节俗活动。每当端午节来临,佛山各村落龙船锣鼓咚咚锵,威武雄壮的龙舟在河涌穿梭往来,龙船饭飘出诱人的香味,噼啪的鞭炮声此起彼伏,宁静的水乡村庄沸腾了。

  龙舟习俗  礼仪周到

  佛山扒龙舟有文字记载的历史已经有上千年,发展出了一套完整的程序和神秘的礼仪,主要有起龙、采青、招景、探亲、迎龙、龙船盛会、洗(喝)龙船水、吃龙船饭、散龙和坳龙等等。采青的神秘、招景迎龙时浓浓的乡情、龙舟赛的激烈与惊险、吃龙船饭的喜悦,展现出了佛山水乡别样的魅力。

  起龙

  广府俗谚云:“四月八,龙船到处挖。”也说:“四月八,龙船透底挖。”意思是说,到了农历四月初八前后,就要开始把深埋在河涌或塘坳中的龙舟挖出、洗净、整修、装饰,以备当年龙舟节使用。起龙舟后,人们即开始在河涌上训练龙舟,龙船金鼓咚锵声响远近可闻。

  采青

  据说龙舟沉睡了一年,头昏脑涨没有精神,食了青才会有精神,赛龙才会生猛。龙舟装饰整修好后,就要去采青。“十里不同风,百里不同俗”,佛山各地采青的时间和形式也各有特点。

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  九江龙船采青

  南海九江龙舟采青的时间在龙舟节活动前夕某天的凌晨,大家划着装饰好的龙舟静静前往。到达采青地点后,由德高望重者去采青。所采青可以是柚子叶、龙眼叶、石榴果、松柏等,今年新作的龙舟以上四种都可采,旧龙舟不采松柏,采来的青塞在龙嘴中。

  招景迎龙

  佛山龙舟活动的参加者,往往不止是自己所属的宗族或村落,还要邀请相邻宗族、村落、兄弟契友等来参加活动,因此需要发出通知和邀请,欢迎他们的到来,这就是招景迎龙。龙舟歌标、龙船贴是招景的重要手段,在一年一度的龙舟活动中起着传递信息的重要作用。

  龙舟盛会

  佛山龙船盛会有两种形式,即赛龙斗标和彩龙竞艳,赛龙主要在于比速度的快慢,俗称斗标或竞渡;竞艳主要看龙船的外观装饰和扒龙舟技巧,又称为“趁景”。

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  彩龙巡游

  龙船盛会是一年一度的龙舟活动中最热闹、最令人期待的环节,水花飞溅、百舸争流的激烈夺标场景,千姿百态、盛装出行的彩龙,都是人们久久难以忘怀的盛景。

 洗(喝)龙舟水

  游龙、赛龙之后,特别是五月初五午时,佛山村民会争先恐后地跳进龙船划过的河中洗澡或在河涌边洗脸,叫作“洗龙船水”,以期沾一沾龙舟的灵气,祈求幸福安康。尤其是家中有小孩子的,家人通常都会把他们 的小手小脚浸浸“龙舟水”,人们认为龙舟水可以辟除邪气,不生皮肤病,使他们健康成长。旧时人们甚至还喝几口龙舟水,祈求祛除身上的晦气邪 气,保佑身体健康。

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  洗龙舟水

  龙舟饭

  龙舟饭也称“龙船饭”“龙舟宴”,是佛山龙舟文化的一部分。吃过龙船饭,寓意一年顺利平安、五谷丰登。

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  茶基村何氏祠堂龙船饭

  龙舟活动期间,佛山各村落都会组织一场场热闹的龙船宴,亲朋兄弟契友、同村同宗村民欢聚一堂,在美酒美食的氤氲之息中共话亲情友情,绝对是佛山水乡人心中最温馨的画面。

  散龙藏龙

  赛完龙舟,吃罢龙舟饭,佛山各村就要陆续散龙和藏龙了。龙舟身上的各种装饰、龙头龙尾和龙船身是分开保存的,龙头龙尾、龙舟装饰等要存放到祠堂、庙宇或会所中,这就是散龙。龙船身的存放要看龙船的材质来定,传统坤甸木龙舟干燥会开裂,必须埋藏到淤泥中。杉木龙舟则需要存放在阴凉干燥通风的房屋里,多存放在会所或祠堂中。

  村落龙舟  精彩纷呈

  佛山各村落因为文化习俗、自然环境等的差异,其龙舟文化各有特色,精彩纷呈。如大江彩龙的旖旎多姿、九江龙舟阿契之间的生死情谊、盐步老龙与泮塘小龙之间的父子深情、勒流龙眼点睛圣地、三水白坭五人龙舟之乡,让我们见识了佛山多姿多彩的龙舟文化。

  大江彩龙  游龙戏水

  大江为水乡,河涌密布,数百年来都有端午划龙舟的传统。端午时节,盛装打扮的彩龙在大江村的河涌中蜿蜒前进,十里八乡的人们聚集在河涌两岸,争相一睹大江彩龙的神韵。

  冯氏彩龙巡游时,龙头龙尾各站立6人,他们按照鼓手的指挥有节奏地用力摁船,使得龙船在水中摇头摆尾、起伏前进,犹如真龙一般。训练有素的扒丁在锣鼓手的指挥下,随着船身起伏划桨,落扒时疾时驰,龙船时快时慢,有如嬉戏玩耍的孩童。罗伞手左手抓罗伞,右手执羽扇,罗伞稳住不动,轻摇羽扇,身体随着船轻轻摆动,胜似闲庭信步。旗手分左右舞动旗帜,两左两右,交叉变换,鲜艳的旗帜在风中飘扬,分外耀眼。看到彩龙如此精彩的表演,岸上群众欢呼喝彩声此起彼伏,节日喜庆气氛四溢。

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  大江彩龙巡游

  九江龙舟访阿契

  九江传统龙舟有结阿契的传统。每当龙舟节活动期间,龙舟要互相探访、然后结伴出海。每年龙舟盛会前3~5 天,带上龙头、龙尾、锣鼓等装饰的龙舟,纷纷前往各村落探访阿契,尤其是新做的龙舟需要访阿契,认识自己的兄弟。

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  九江龙舟送阿契

  九江龙舟出海分三派系,其出海路线和目的各不相同。六社周将军派是 去下东社拜周将军,九江有众多龙船都和周将军上契,因此周将军是最多龙 舟的派系,也是出海规模最为壮观、最吸引人的队伍。

  盐步老龙礼俗

  盐步老龙与泮塘龙仔的结契,源于400多年前珠江河上的一次龙舟竞 渡。相传在明万历二十五年(1597年),南海县上百条龙舟聚集在珠江河上进行竞渡夺标。经过数个小时的激烈竞赛,最后就由盐步老龙和泮塘龙舟争夺冠军。

  临近终点时,盐步龙船比泮塘龙船快半个龙船头的位置,眼看盐步老龙就要夺得冠军了,不料泮塘五约龙舟站龙头的人突然一个鱼跃扎进水中,夺了标旗,随后以冠军名义领了奖品和烧猪。泮塘龙舟回家后,泮塘父老得知了夺标实情,认为泮塘龙舟坏了比赛规矩,冠军应该属于盐步老龙,于是派人将烧猪、锦旗送回盐步,盐步人却不肯收下,双方推来推去,烧猪都要臭了,事情还没有解决。

  此时, 有泮塘父老进言:“既然双方真诚礼让,倒不如两地结拜为父子,长年相 敬。”建议得到了两地民众的一致同意,于是根据两条龙船所造时间之先后、历史之长短划分辈分,泮塘龙船为“契仔”(干儿子),盐步老龙被推 为“契爷”(干爹),并择日簪花挂红,举行了隆重的结拜仪式。

  自盐步老龙与泮塘小龙结契之后,每年五月初五,“契爷”从南海盐步去泮塘探望“契仔”。五月初六,泮塘“契仔”又来盐步探问“契爷”。400多年来,盐步老龙与泮塘契仔间“父子”互访礼俗一直在传承。

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  五月初五盐步6泮塘省亲泮塘长老为老龙“簪花挂红”

  勒流龙眼点睛圣地

  人们认为,没有点睛的龙舟是“盲龙”,快速扒行会 “插沙”(龙船翻沉后直冲河床插入沙中,除鼓手外会全部 消失),所有龙舟要点睛,尤其是新龙船必须点睛后才能下水。点了睛的龙舟,方可精神焕发,入水后平安顺利、不会翻沉、扒得飞快,赛龙才能夺冠。

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  龙眼村龙舟点睛

  顺德龙眼村四面环水,水陆交通便利,且唐代开始有了龙舟之戏,随着时间的推移,龙眼村逐渐成为顺德乃至珠三角龙舟点睛的圣地。每年都有来自顺德、番禺、南海、中山、江门、增城等地的龙舟到龙眼村举行“点睛”仪式。

  白坭五人龙

  白坭是三水的主要粮食产区,大片稻田又被河涌分割开来,因此小巧方便的禾艇成为农忙时 节运输粮食的重要工具。农闲时间,人们就会划着这种小船竞赛娱乐,由此,五人龙舟赛逐渐成为白坭人最主要的端午节日民俗。白坭五人龙以杉木打造,尖头、细腰、窄尾,整个船身显得很修长。

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  白坭镇的舦公放龙

  与佛山各地的传统龙比较,白坭五人龙没有任何装饰,无龙头龙尾、锣鼓幡旗等,去掉了这些装饰的白坭五人龙,非常轻巧,速度也极快。赛龙时,一艘艘尖头窄尾、颜色鲜艳的五人龙,在水面上迅疾如飞,非常刺激。

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  •       6月28日, 在广州市天河区猎德街社区卫生服务中心,11岁的甜甜(化名)首个“尝鲜”,成功接种了国产二价宫颈癌疫苗。这标志着,广东首批国产宫颈癌疫苗正式开打。

          单支费用价格

          比进口同类疫苗便宜近半

          完成宫颈癌疫苗是预防宫颈癌的手段之一,作为二类疫苗,它需要接种者自费。目前,国产疫苗单支费用价格为329元/针,比进口同类疫苗便宜了近一半。

          宫颈癌是中国女性最常见的生殖系统恶性肿瘤之一。2015年,我国宫颈癌新发病例约10万人,死亡约3万人,每天约84人死于宫颈癌。更严重的是,宫颈癌发病呈现年轻化趋势,35岁以下患者所占比例逐年上升。

          二价四价疫苗供货稳定

          九价疫苗仍然一针难求

          天河区猎德街社区卫生服务中心预防医学科主治医师胡婷介绍,目前二价和四价宫颈癌疫苗供货较稳定,九价因为受产能等因素影响,仍然一针难求。根据目前的临床数据,越早接种,产生抗体的效率越高。

          二价宫颈癌疫苗是针对HPV 16型和HPV 18型,有研究表明,与这两种型别病毒感染相关的宫颈癌,约占全部宫颈癌的70%~85%。与进口疫苗相比,国产疫苗不仅价格便宜了将近一半,而且接种程序更优化,9~14岁只需要接种两针,总花费658元;15~45岁女性接种三针,总花费987元。


          世卫组织建议

          HPV疫苗最佳接种年龄为9~14岁

          宫颈癌主要由感染人乳头状瘤病毒(HPV)引起,是可预防的癌症,预防的手段就是接种宫颈癌疫苗和进行宫颈癌筛查。一般认为,HPV疫苗越早接种越好,最好是在女性第一次实质性性接触之前——HPV病毒感染的主要途径是性传播。感染上之后再接种,疫苗效果就得不到发挥。因此,世界卫生组织把9~14岁定为最佳接种年龄。

          打了宫颈癌疫苗是否不会得癌?广东省公共卫生专家王鸣表示,若在9岁前接种疫苗,基本上可预防由HPV 16型和HPV 18型引发的宫颈癌,但仍有十余种亚型病毒可诱发宫颈癌,只是说几率较小,因此不能说打了宫颈癌疫苗就是绝对安全。

          此前,进口宫颈癌疫苗已在国内上市,但是产能相对有限,国产宫颈癌疫苗的上市打破了这一局面。厦门万泰生物东区销售总监张捷表示,下半年将在广东投入20~30万支的产能,更好地助力女性宫颈癌防控事业。

          关于HPV疫苗

          你需要知道这些↓↓

          1. 什么样的人群适合接种疫苗?

          答:HPV疫苗接种最好是在女性有第一次实质性性接触之前。

          二价疫苗的推荐接种年龄为9~25岁,四价疫苗的推荐接种年龄是20~45岁,此次批准上市九价HPV疫苗适用于16~26岁的女性。

          2. 已婚已育要接种吗?

          答:已婚已育妇女有可能已经感染过HPV,但HPV感染仅限于黏膜上皮内层,不会诱导产生强烈的免疫应答。自然感染后大约有50%的女性可检测到抗体,但效价低,不足以对再次感染产生保护作用。所以已婚已育妇女接种宫颈癌疫苗还是十分有必要的。

          3. 孕妇和哺乳期女性可以接种吗?接种疫苗后怀孕怎么办?

          答:目前还没有孕妇和哺乳期妇女接种疫苗的相关数据,暂时不推荐孕妇和哺乳期妇女接种宫颈癌疫苗。其实HPV的危害并没有想象的那么大,这部分女性可以等一段时间,等胎儿出生和断奶后再接种HPV疫苗也不迟。

          目前没有发现疫苗对胎儿有不利影响。所以,在疫苗接种的6个月内如果意外怀孕,可以严密观察继续妊娠。

          4. 二价、四价和九价疫苗的区别在哪里?

          答:目前全球上市的HPV疫苗有二价、四价、九价三种,“价”代表了疫苗可预防的病毒种类。二价疫苗可以预防HPV16和HPV18型病毒感染。四价疫苗可以预防6、11、16、18型HPV感染。九价疫苗是针对HPV6、11、16、18、31、33、45、52、58九种亚型。国际研究数据显示,九价疫苗能预防90%的宫颈癌。

          5. 有人接种HPV疫苗后会感到头晕恶心,目前HPV疫苗的不良反应监测是什么情况呢?

          答:部分女性接种宫颈癌疫苗后,可能会出现头痛、疲劳和注射局部反应,如疼痛、红肿、瘙痒、麻木等,但数据显示,9~45岁人群接种HPV疫苗普遍良好耐受。目前没有疫苗相关的死亡病例和致畸病例,但疫苗大规模上市后安全性检测仍在进行。

           国产HPV疫苗什么时候可以在南海打?

          请留意南海发布后续跟进报道

          也可通过“健康南海”微信公众号菜单栏

          查询南海各类疫苗最新供应情况

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  • 下一条:佛山饼模工艺

          饼模,俗称饼印,是制作月饼和家庭印饼的工具。佛山饼印工艺由金鱼塘陈氏创制,至今已有三百多年历史。佛山饼模传统花式:月饼有“行 ”和“加头”两种(“行 ”以四个月饼为一斤;“加头”为四个月饼是一斤四两),模内刻上品名、诏名以及配以花卉图案,如“莲蓉肉月”、“佛山”、“双喜”。月饼饼模供各家饼诏制作中秋月饼用,还销往广州、西北江饼家、茶楼、酒诏以及出口香港、澳门、南洋一带。除中秋月饼模外,还有鱼仔、佛公、和合二仙、宝鸭穿莲、荷蝶、八仙、蟠桃、双龙云片等等,这类饼印,除茶楼饼家作色饼用外,主要供广大城乡居民,尤以广大农民家庭作印饼用。

          佛山饼印雕刻刀法简练,刚劲有力,进刀快且深,画面印纹清晰,牙边均匀,脱摸爽快。多选用木质坚硬、木纹细幼,雕刻方便,坚实耐用的荷木作原料,家庭多购置数种做印饼用。

          佛山一带民俗,家庭常以炒米磨成粉,调入红塘,印成小饼,称为炒米饼。这种饼香甜可口,许多家庭,尤其是农村,几乎常年备有炒米饼作零食,有客串门,常以炒米饼奉客或送给小孩子吃。

          农历四月八日浴佛节,佛山一带城乡,多制作栾樨饼给小孩吃。相传栾樨树是一条被下山洗澡的佛斩成几截的大蛇变的。据说有一年由几截蛇身在河边变成几棵青葱翠绿,发出异香的灌木特别茂盛,正遇流行瘟疫,人们求送天门,便摘了这绿叶捣烂调进米糊给小孩吃,竟救活了不少人,于是人们称那绿树为“乱世树”,后来因“乱世”意头不吉利,用谐音把绿树叫成栾樨书。因这树能除瘟疫,吃后精神爽利,于是,每年四月八日,家家做栾樨饼吃的习俗一直留存,至今不少居民仍有制饼习惯。

          此外,在春节各种祭祀活动中,也常有打印饼食作供品或食品的习俗。因此,佛山饼模工艺一直保留下来,销路甚广。

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