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佛山80、90的经典美食,必须要吃~

时间:2021-02-24     人气:724     来源:东哥讲装修     作者:
概述:只要是说到过年,那么除了跟家人团聚之外,那么少不了的就是吃了,当然作为佛山人,最讲究的就是爱吃,所以在过年这种重要的节日......

只要是说到过年,那么除了跟家人团聚之外,那么少不了的就是吃了,当然作为佛山人,最讲究的就是爱吃,所以在过年这种重要的节日,更是会准备不少贺年的小吃来打发时间,以及庆祝节日,那么就跟着小编一起来回味一下,看看“年味”究竟有哪些?你是不是饿了呀,一起吃起来吧。


1、油角


作为佛山人,每个人都知道,随便一问,就连小朋友也知道,可谓是家喻户晓!而且它的外形很特别,弯弯的,自古以来,佛山人都会这句油角弯弯,家财百万的谚语,更是在春节家家户户都会练这段话。



油角又叫角仔,每个地方的风味是不同的,因为所用的原料大不相同,所以甜咸口味也是不一样,但是在佛山,本来就喜甜食,所以他们的油角都是甜的。


对于从小吃到大的东西,并且还有其他不同的寓意,所以在广东过年,是少不了,以前离春节还有十几天的时候,每家每户都会一家人一起炸油角,为求来年的日子就如同这个油角一样油油润润、富富足足。


以前的广东人,就算是家境贫寒,只要是到了岁晚,也是会开始做油镬。因为佛山人都认为,只要吃了油角,就是预示一家平安的意思,为了这份安心,所以这份美食也成为了大家的信仰。而且油边也是有锁边的,可以将里面的东西包裹住,美味不外露。


2、煎堆


在佛山有一句老话,就是“煎堆辘辘,金银满屋”,为了发财,大家肯定春节是少不了煎堆的。



而且现在的煎堆的种类有很,不管是圆圆的,还有一些形态不一样的东西,比如说一些扁扁的佛山九江煎堆、空心煎堆,形态都是很不错的,可以根据自己的喜好来选择,关键是甜咸也是可以任君选择的哦!


煎堆有着花开富贵的意思,所以这个春节在佛山也入乡随俗一起吃起来吧。


3、糖环


这个东西形态很独特,也很诱人,一环扣一环,还有很深入的一个寓意,寓示着连绵不断,生生不息,而且经过精心的制作之后,做出来的这个糖环的形状也是相当的别致,在外面看着像一个圆环,但是仔细一看,在里面看着就像五角星,所以还寓意环环相扣,所以如果你正在热恋中,不妨带着另一半吃起来吧。



4、糖果


对很多佛山小朋友来说,一到过年肯定是各种糖果啦,而糖冬瓜、糖莲藕、糖椰角这些正宗的过节糖果,也代表着甜甜蜜蜜,并且还寓意一家人团结和谐,所以春节肯定是需要吃糖果的,而佛山的糖果跟外地的有很大差别,所以一定要吃起来哦!此外,其中这个糖莲子更是有很好的寓意,还带有年生贵子之,所以春节来到,糖果一定要备齐。



5、金桔


过年肯定是不能少了“桔”,尤其是在广州佛山,每家每户过春节的时候都会放一些年桔,并且在待客人的时候,果盘里也是必须要摆年桔,只有这样子,才是寓意“吉祥”,也就是起到大吉大利的作用。


佛山人的做美食的能力不可低估,所以很多人都会把不要的年桔收集起来做糖渍金桔,做出来的东西酸甜可口,而且还有药用效果,还可起到止咳化痰,功效非常好喔。



6、蛋散


在佛山,除了油角这类的东西外,蛋散也是大家过年的必备之物,而且这个东西背后还有一个故事,说的是一个穷人家吃不起油角,本来是想要把本做油角的面团加一些鸡蛋来炸成油角的,但是没想到居然意外的好吃,也因此被遗留下来了。



其实蛋散跟油角相比较起来,前者更加香脆一点,虽然是薄薄的一层,但是香味也特别浓郁,口感也是出奇的好哦。蛋散有很多的吃法,还可以拌着稀粥,还有独特的味道,风味十足。蘸上麦芽糖浆,一咬即化,天啦,人间美味!

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  • 2月24日,广州举行《粤港澳大湾区发展规划纲要》发布两周年系列发布之广州市推进全球重要交通枢纽建设情况发布会。发布会上,广州市规划和自然资源局党组成员、副局长姜莉透露了一个重磅消息,广州地铁25号线和28号线等快速通道将串联广州与佛山中心城区,打造广佛30分钟通勤圈。


    这是广州规划和自然资源局首次透露地铁25号线将延伸至佛山中心城区。


    此前关于广州地铁25号线的官方信息并不多,在去年公布的白鹅潭商务区规划和城市设计整合优化方案中,广州地铁25号线出现在了白鹅潭商务区的轨道交通规划中。根据此前消息,广州25号线计划在黄埔客运港站换乘5号线东延段。黄埔区公布的黄埔临港经济区(南片)规划环评提到25号线将经过这一片区。


    综合官方消息,可见广州地铁25号线将贯穿广州东西,东接黄埔,西联佛山中心城区。


    在发布会上,姜莉还确认了广州地铁22号线将延伸至深圳。


    两条地铁线延伸至湾区内其他城市,广州与湾区城市正从互联互通走向直连直通,“306090”交通圈正在逐步成型。姜莉还提到,广州正在着力实现与临近省会城市3小时互通,与国家级城市群主要城市5-8小时互达,打造国际国内双循环换乘中枢。


    与湾区城市:打造“306090”交通圈


    “306090交通圈”,即广州中心城区30分钟可以到达佛山、东莞、深圳中心城区,60分钟可以到达湾区其他城市中心城区,90分钟可以到达省内其他城市中心区。



    “具体来说,一是规划广深笫二高铁和地铁22号线延伸到深圳,同时,加快推动莲花山通道、狮子洋通道等项目实施,加密珠江口过江通道,打造广深30分钟交通圈,与深圳‘双城’联动,实现‘双城’生活‘说走就走’。”姜莉说。


    广州地铁25号线和28号线等快速通道串联广州与佛山中心城区,则是打造广佛30分钟通勤圈,推动广佛交通设施深度融合,支撑两地全域同城化。


    广中珠澳高铁和广深港高铁广州南站至广州站联络线的规划,以及广佛江珠城际和地铁18号线南延至中山珠海等高快速轨道,将帮助广州实现与湾区东西两岸城市60分钟直达,支撑湾区科技创新轴发展,强化广佛极点带动作用。


    未来,广汕高铁、广湛高铁、京广高铁联络线将贯通广州与汕头、湛江、清远等粤东西北城市的高速轨道,打造90分钟交通圈。


    与国家级城市群主要城市:5-8小时直达


    随着城市发展”马太效应“愈发凸显,国家级城市群之间的高速联通将激发更大的发展潜力。目前,规划的广河髙铁连接双龙(龙川至龙岩)、杭广高铁,规划广汕高铁连接汕(头)汕(尾)、沿海高铁大通道,3小时可高速衔接上海、宁波、杭州等长三角地区,以及厦门、泉州等地区,强化广州与东部沿海经济发展带的联动。


    规划的贵广铁路广宁至广州北站联络线和广清永高铁,衔接沪昆、渝黔、呼兰等高铁骨干通道,实现5小时高速直连成渝、云贵、兰新等西部内陆地区,强化广州对西部内陆腹地的辐射带动。



    与全球城市:“12小时航空交通圈”


    “我们着力建设全球重要综合交通枢纽,打造国际国内双循环换乘中枢。”姜莉说道。


    《广州市交通发展战略规划》明确了广州建设全球重要综合交通枢纽的总目标。在航空方面,白云机场大湾区核心枢纽机场定位将进一步强化,与湾区城市共建世界级机场群。强化空铁联运,打造白云机场空铁联运综合枢纽。提升广州与全球城市的连通度,形成广州全球“12小时航空交通圈”。


    在铁路方面,对内构建分散布局、多点到发、“一心五向”的枢纽群。对外,构建面向区域、国内、国际三个层次的铁路通道,立足广州,服务湾区、辐射全国、连接东南亚、衔接全球。


    在公路方面,广州规划建设连接全国、辐射华南、通达省域、直连湾区、覆盖都市圈的华南公路枢纽中心,加密对外辐射通道,提升走廊能级,打造高效可靠的高速公路网。

  •      2月24日,专注于解决中小学生作业问题的App题拍拍宣布全新升级,取消原有的“拍照搜题”首页,App启动后直接进入拍照界面,快速进入拍照问答环节。题拍拍希望让用户“打开即拍,一拍即得”。“作业有问题,就问题拍拍”实现更“快人一步”。


         去掉首页:打开即拍,一拍即得


         前不久,知名演员沈腾向广大家长和学生推荐题拍拍。“作业有问题,就问题拍拍”的产品价值理念正获得更多信赖,“还没用题拍拍呢”更成为网络热句。


         题拍拍自发布以来,始终以用户体验为出发点。全新升级的题拍拍2.0版本,首次推出“拍照问答”功能,并围绕此功能进行了产品体验升级。对比1.0版本,题拍拍2.0版本在原本简洁页面的基础之上再做“减法”。App启动后,将直接进入“单题”或“整页”拍照问答界面,并支持横竖屏拍摄,减少了拍照问答的繁琐操作步骤。值得关注的是,“拍照问答”功能,更强调问答,而非搜题。此次升级不仅让用户享有更极致的产品体验,也拉近了提问者与被问者、用户与答题官的距离,让科技与温度结合。



    (题拍拍新版打开界面)


         对此,题拍拍相关负责人表示,题拍拍希望能为学生提供“打开即拍,一拍即得”的美好学习体验,让学生能够更高效、更便捷地解决作业问题。同时,题拍拍也希望能够通过优质在线服务,不断减轻老师及家长的作业辅导压力。


         支持中英文作文智能批改


         如何提升孩子的写作能力,是很多家长关心的事情。据悉,题拍拍2.0版本增加了“中英文作文批改”功能,并率先支持学生的手写体作文批改,希望帮助学生纠正作文中的错误,自主提升作文质量。


         值得一提的是,题拍拍2.0版本中的“中英文作文智能批改”功能,也是智慧教育国家新一代人工智能开放创新平台中“中英文作文批改解决方案”的落地应用。为了让批改结果客观准确,好未来技术中台结合数万名专业老师的数据,从内容丰富度、主题切合度等方面,衡量学生语言运用能力,以保证批改的可靠性、公平性和准确性。


         据了解,题拍拍2.0版本的“中英文作文智能批改”功能主要帮助学生解决三个层面的问题。首先,找到作文中的错别字、词法错误、句型错误、语法错误,帮助孩子做好检查;其次,着重标注出作文中修辞得当、句式优美的部分,帮助学生增强自信心;最后,给出作文改进的合理建议,帮助孩子进一步提升作文质量。



    (题拍拍新版中英文作文批改界面)


         在助力孩子提升写作能力的同时,题拍拍将AI技术全面应用于“听说读写”全流程。在语文学科上线“听写”功能方面,与市面上其他同类软件不同的是,题拍拍2.0版本可以做到“拍哪里听写哪里”,所有可识别文本皆可拼读。此举很大程度上打破了听写工作对家长的依赖,孩子自己也能独立完成。题拍拍2.0版本还上线了“语文练习”功能,并独创移动端练习模式,将小学语文进行知识解构和图谱化建设,所有练习题目均可智能生成,内容覆盖海量课内、课外推荐阅读书目。


         不断在操作步骤上“做减法”,是题拍拍在功能研发上持续“做加法”的结果。作业有问题,就问题拍拍。题拍拍在致力于减轻家长和学校老师负担的同时,还解决了偏远地区孩子学习过程中的痛点,用科技助力教育公平。未来,题拍拍将持续致力于为用户提供更加高效、便捷的拍照问答体验,提供更优质的教育资源。

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