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  针对7月16日晚中央广播电视总台3.15晚会曝光的汉堡王个别门店使用过期原料及更改食品保质期的情况，佛山市市场监管部门高度重视，迅速开展专项检查行动，重点对其原料采购索证索票、过期食品销毁记录、员工操作规范等情况进行检查。

  禅城区

  7月17日上午，市市场监督管理局联合禅城区市场监督管理局，对禅城区内的汉堡王门店进行抽查。

  执法人员共检查汉堡王门店2家，均为直营店。检查中，针对汉堡王门店食品安全管理制度不完善问题，现场要求整改落实。

  南海区

  7月16日，南海区连夜迅速开展排查，共检查汉堡王门店5家，其中直营连锁5家。

  现场检查暂未发现存在偷工减料、对原材料更改效期标签标示、使用过期原材料制作汉堡等问题。

  但检查过程中发现存在以下问题：

  1、狮山奥园广场店未按要求公示食品安全管理员、食品添加剂使用、大宗食品原料等情况；垃圾桶未加盖；未公示上次的检查记录。

  2、现场检查时，黄岐万达广场的汉堡王食品安全员不在岗在职。

  对于上述发现问题，执法人员已当场责令其限期整改并将重点跟进后续整改情况。

  顺德区

  经查询，目前在顺德有2家汉堡王门店。7月17日上午，顺德区市场监管局迅速组织北滘、龙江市监分局执法人员开展专项检查。

  检查中未发现偷工减料、对原材料更改效期标签标示、使用过期原材料制作汉堡等问题。

  但北滘汉堡王门店存在现场未公示《食品经营许可证》及食品安全相关信息等问题，龙江汉堡王门店存在未按规范建设明厨亮灶等问题。

  执法人员已要求其限期整改并将重点跟进后续整改情况，确保市民饮食安全。

  此外，高明、三水区无汉堡王门店。

  下一步，佛山市市场监管部门将举一反三，对全市相关餐饮企业进行重点监督检查，一旦发现偷工减料，使用过期食品等危害消费者合法权益的行为，将依法依规进行严肃查处，狠抓食品安全，切实保障消费者合法权益。

      7月17日上午，龙文化展馆正式揭幕，《龙眼点睛文化解读》一书发布仪式也同期在勒流龙眼村举行。

      顺德区委常委梁伟沛，顺德区委宣传部副部长、区文联主席何鸿佳，勒流街道党工委书记王光，勒流街道办事处主任伍成亮，顺德区博物馆副馆长董平，顺德著名学者李健明，龙眼村党委书记、村委会主任伍坤成等领导嘉宾出席了该仪式。

      今年，省级非遗文化“龙眼点睛”习俗，受到疫情影响按下暂停键，但勒流对这一文化的传承并未停步。龙眼村委会和李健明先生共同策划、撰写了新书《龙眼点睛文化解读》。该书从文献、考古、民俗等角度解读龙舟与点睛文化的起源、演变、当代发展，同时，全面展现龙眼村对点睛文化的挖掘、整理、弘扬，以及通过文化资源整合推动乡村振兴的努力与成果。

现场向龙眼小学学生代表致赠新书，让下一代接触和了解“龙眼点睛”习俗。

      据介绍，龙文化展馆坐落于勒流龙眼村文化广场，布展面积108平方米，布展紧扣“龙”文化，通过“飞龙在天、龙在大地、龙眼点睛”三个篇章挖掘龙文化精髓与顺德“同舟共济、顽强拼搏、奋勇争先”的龙舟精神以及本土龙眼点睛文化特色进行有机结合，同时结合现代手法提炼传统文化符号与多媒体传播、互动体验的相融合在整个设计布局当中，让整个展览馆既有传统展馆的文化特色又有现代设计手法，同时又可以传承地域文化。整个龙文化展厅里面通过“实物+展板+多媒体+互动装置”的手法进行立体式整体布展设计，力求通过多种形式在有限的空间里传达更多更丰富的内容。通过声、光、电及现代多媒体技术等展示手法，通过静态与动态搭配，线与面的结合、实物与虚拟互换，形成一个完整的展陈空间。

       如果说《龙眼点睛文化解读》是聚焦点睛文化的话，刚刚落成的“龙文化展馆”，就是一部关于龙、龙舟文化、顺德龙舟精神的“小百科全书”。它将中国龙文化、顺德龙舟文化，以及“龙眼点睛”习俗等文化的精髓，汇聚浓缩于一馆，充分展现顺德人敢为人先、奋勇向前的时代精神，顺德人正秉持着这种时代精神在村级工业园改造、乡村振兴等事业上奋力拼搏，不断开拓新局面。与此同时，展馆为广大市民游客提供了解认识龙文化的平台，促进龙文化在顺德这片土地上更好地传承和发展。