> 紧急提醒!请勿食用放隔夜河粉、米粉、银耳、木耳等,否则很容易中毒!
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紧急提醒!请勿食用放隔夜河粉、米粉、银耳、木耳等,否则很容易中毒!

时间:2020-08-03     人气:461     来源:广东市场监管、佛山市场监管     作者:admin
概述:近期,广东省进入高温潮湿天气,河粉、肠粉(卷粉)、陈村粉、粿条、米线(米粉)、濑粉等湿米粉、银耳和木耳等容易受椰毒假单胞菌污染而产生米酵菌酸毒素。......

      近期,广东省进入高温潮湿天气,河粉、肠粉(卷粉)、陈村粉、粿条、米线(米粉)、濑粉等湿米粉、银耳和木耳等容易受椰毒假单胞菌污染而产生米酵菌酸毒素

      椰毒假单胞菌在自然界普遍存在,如果储存不当或时间过长,细菌繁殖产生的米酵菌酸毒素就会导致食物中毒,这样的例子此前并不少见。

      米酵菌酸中毒严重可致死!

      椰酵假单胞菌产生的米酵菌酸的耐热性极强,100℃煮沸和高压也不能破坏,所以无论制成何种食品、无论采用何种日常的烹煮方法,都不能破坏其毒性,进食后仍可引起食物中毒。

      米酵菌酸中毒后死亡率在40%以上,不仅如此,米效菌酸这种毒素目前在医学上还没有特效的“解药”,通常只能通过血液透析(血浆置换)来稀释毒素,病后恢复情况与摄入的毒素的量有关。

      如果毒素已经到达各脏器,又就医不及时,很可能造成不可逆的损伤,危及病人生命。

      米酵菌酸中毒有哪些症状?

      米酵菌酸毒素引起的中毒发病急,潜伏期一般为30分钟至12小时,少数为1至2天。

      主要表现为上腹部不适、恶心、呕吐、轻微腹泻、头晕、全身无力。重者出现黄疸、肝肿大、皮下出血、呕血、血尿、少尿、意识不清、烦燥不安、惊厥、抽搐、休克甚至死亡,一般无发热。

      为预防米酵菌酸毒素中毒

      联姐提醒您:

      01

      消费者选购湿米粉等食品时要选择正规渠道。

      ✍ 要认真阅读产品标签,留意产品感官性状和保质期。在选购河粉、肠粉(卷粉)、陈村粉、粿条、米线(米粉)、濑粉等湿米粉,尤其是散装销售的,要留意产品生产日期、保质期、储存条件以及是否在冷藏条件下;

      ✍ 在选购木耳、银耳时,要选取具备正规资质的食品经营者进行购买,同时要注意销售环境的卫生状况,选购有生产许可的正规产品,并注意产品标签上的生产日期、保质期和储存条件。

      ✍食品经营者在购进上述食品时,落实经营主体责任,做好进货查验及索证索票工作,确保来源可追溯,质量有保证;冷藏保存并在保质期内销售完毕。

      ✍储存销售散装的湿米粉、银耳、木耳等食品应当在储存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等。

      02

      家庭制作要注意冷藏储存和及时食用。

      湿米粉、银耳、木耳等食品一旦储存不当受到污染产生了米酵菌酸毒素,加热烹制也无法消除,食用后仍可引起中毒。湿米粉要冷藏储存且应在当天食用完。

  •       泡发木耳、银耳前应检查其感官性状,发现受潮变质的不应食用;
  •       泡发木耳、银耳时间不宜过长,泡发后应及时加工食用;
  •       不能食用隔天泡制加工的银耳、木耳及其制品;
  •       不要采食鲜银耳或鲜木耳, 特别是已变质的鲜银耳或鲜木耳。

      03

      出现可疑症状,立即就诊。

      如果怀疑发生疑似中毒,应立即停止食用可疑食品,尽快催吐,排出胃内容物,以减少毒素的吸收和对机体的损伤,并及时送医院救治,对症治疗。

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  •       7月31日,根据市政府市院合作的安排和市农业农村局的工作部署,佛山市农业科学研究所与广东省农业科学院联合召开“共建广东农业科技示范市”专项资金项目中期检查会议。

      自2017年12月起,广东省农科院与佛山市政府正式签约“共建广东农业科技示范市”,为佛山现代农业发展插上科技创新的翅膀。

      实地检查:

      科企合作项目出成效

      与会领导、专家通过“现场观摩+交流汇报”的形式,集中观摩水产、果树、特色资源等新品种、新技术示范展示基地,检验专项资金项目实施一年多的建设成效。

      佛山市丰兴顺农业科技开发公司基地负责人介绍,在专项资金的资助下,佛山市农科所、广东省农科院以水产企业技术需求为主攻方向,在基地内开展水质处理、塘泥堆肥、饲料开发、病害绿色防控等一系列研究,并且将最新的技术、成果在基地中示范应用。

      此外,还在塘基引入木瓜、香蕉等果树新品种,推动循环、生态的基塘农业系统建设,为公司建设和未来发展带来很大益处。

      类似丰兴顺公司基地这样的科企合作基地,在佛山市各区还建立了很多,范围涉及蔬菜、果树、水产、植保、水稻、创意农业等佛山主要的农业产业。

      科技撑腰:

      21个项目遍地开花

      该专项资金是由佛山市人民政府设立,与广东省农业科学院农业科技合作的专项资金,旨在解决佛山农业产业共性关键技术难题。

      自开展以来,11个科技项目组和10个农业科技服务团队在水产养殖、花卉生产、本土种质资源收集、农村水环境治理等方面遍地开花。

      其中“基塘农业研究中心”的建立为佛山基塘农业价值的挖掘、新时代下基塘农业的发展,提供了强有力的科技支持,助力“广东佛山基塘农业系统””入选第五批中国重要农业文化遗产。

      “佛山特色蔬菜地方品种提纯复壮及其配套栽培技术研究与推广”项目组以三水黑皮冬瓜为研究对象,重点围绕新品种选育、提质节本增效栽培技术展开科技攻关,科技助力“三水黑皮冬瓜”入选2019年第三批全国名特优新农产品名录,集成的黑皮冬瓜提质节本增效技术得到三水区白坭镇种植企业的推广应用。

      “佛山典型乡村水环境生态治理关键技术研究与示范”项目组为三水区乐平镇新旗村因地制宜规划设计的村庄水环境净化方案,已成功实施,得到当地村民的一致称赞。

      市农科所:

      实现6个零突破

      作为专项资金项目的依托主体,佛山市农科所(广东省农科院佛山分院)通过建立佛山分院理事会、执行委员会等一系列机构制度创新,整合广东省农业科学院的科技技术力量,立足佛山农业优势,有效提升佛山农业科技创新水平。

      佛山市农业科学研究所依山傍水,坐落于三水区南山镇,占地768亩,是佛山农业科技发展的前沿阵地。

      乡村振兴,科技引领。市农科所围绕佛山市水产、蔬菜、花卉等特色优势产业和生态保护、健康种养、休闲农业等高新技术领域,累计组织专家超1000人次为100余个佛山农业园区、企业、农业合作社、种养大户等解决企业生产与发展的技术难题。

      随着“共建广东农业科技示范市”工作的推进,佛山市农科所实现了六个突破:

      国家级科技项目零的突破;

      国家现代农业科技示范展示基地零的突破;

      省级工程技术研究中心零的突破;

      农业农村部丰收二等奖零的突破;

      全国农业农村系统先进集体奖零的突破;

      中国重要农业文化遗产零的突破。

      省农业科学院党委书记、省农科院佛山分院院长廖森泰介绍,今年上半年,各项目组取得一批重要农业基础数据,为科技服务提供数据支撑,选育了一批新品种,研发了一批新技术、新模式,建设了一批代表性的示范基地,服务了一批企业、村镇区域。

      接下来,要进一步与企业深化合作,推进最新成果在佛山的落地应用;凝炼科研重点,形成一系列工程化技术;加强培训力度,培养一批技术新农人;省农科院携手佛山市农科所继续为佛山农业的可持续发展提供技术支撑。

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  •       佛山祖庙博物馆内,屋顶瓦脊灰塑、灵应牌坊、万福台等历史建筑处处透出厚重的历史文化底蕴。殊不知锦香池内两棵枝叶繁茂的九里香树和这些“老古董”同龄。

      得益于园林管理员的悉心照顾和市民、游客的爱护,两棵500多岁的九里香至今仍然苍翠遒劲、葱葱郁郁,看起来一点都不像饱经风霜的“老人家”,每月都会开出密密麻麻的白色小花,以如期而至的芬芳回馈爱绿护绿的佛山人民。

      佛山祖庙博物馆锦香池内,两棵500多年树龄的九里香枝繁叶茂。(摄影:吕嘉怡)

      对症下药

      为500多岁九里香治病

      早上6时许,早高峰还没到来,祖庙博物馆古建园林部园林管理员邓锦荣已经回到工作岗位。他利索地换上工作服,拉上水车,来到北帝庙和灵应牌坊中间的锦香池,熟练地接上水管,为两棵九里香浇水。

      “为九里香浇水也有很多讲究。盛夏时节,一早一晚都要浇水,每个角度都要浇透,保证整棵树均匀获得浇灌,九里香才会长得健康。”在祖庙从事园林养护工作近14年的邓锦荣算得上是与九里香最亲近的人,如何养护好这两棵“老古董”,他有着丰富的经验。

      2003年,其中一棵九里香遭受虫害,两条粗壮的枝干几乎已被虫蛀空。2006年,邓锦荣一加入祖庙博物馆便接手了九里香的养护工作。“当时,九里香受虫害侵蚀看上去病恹恹,新芽没法发出来。”邓锦荣首先对九里香展开全面杀虫。由于九里香每月开花,花期大约一周,而且花香浓郁,每每开花很容易引来小虫。每当花谢后,他就会对九里香喷洒杀虫药。为了剿灭枝干里的钻心虫,他还用针筒把钻心虫药一点点注入树干。

      在除虫的同时,邓锦荣还适时修剪枝条,让九里香发出新芽,慢慢培育新芽茁壮成长,用新发出来的枝条缠住废掉的枝干,等新枝长到大约有一根筷子粗,就把废掉的枝干拿掉。他蹲在九里香旁,向记者展示原来被钻心虫蛀空的枝干里已经长出了“人”字形的新枝,现在直径已经有三四厘米。在邓锦荣的细心照料下,九里香一步步重回焕发青春的健康之路,“每当听到游人赞叹九里香,都会感觉很自豪”。

    传授经验

      积极培养护树接班人

      “保护古树是一个持续不断的过程,祖庙很多花草树木都上了年纪,做园林管理工作需要经常留心观察植物的变化。”说起九里香的养护方法,邓锦荣打开了话匣子,分享了积累多年的经验。

      九里香叶子比较大片饱满,说明树的肥力足够。要判断九里香是否健康,可以看看泥土表面是否有很多头发丝粗细的须根。周围杂草的生长情况是九里香是否缺水的信号灯,因此不要经常除草。要让老树发新芽,必须要每年修剪枝条。年末还要为九里香来一次彻底的“搓澡”,将附在树枝表面的黑色物质洗掉,这样能够有效防虫。

      事实上,除了园林管理员的悉心照料,近年人们爱绿护绿意识的增强,也为九里香健康生长提供了良好的环境。“每年春节来祖庙看到两棵九里香花开满树,让人感觉充满希望。”市民张雪莹是土生土长的佛山人,每年春节都会和家人一起行祖庙拜北帝,祈福许愿。她发现,以前很多祈福的人除了向锦香池里的龟蛇石像投掷硬币外,还会把硬币和香烛投向九里香,泥土表面铺了一层厚厚的硬币。近年,向九里香投掷硬币的现象比以前有所减少。

      十几年来,邓锦荣几乎每天都会回到祖庙,巡查一遍园内的花草树木。“心中一直牵挂着九里香树。”他说,他今年已经60多岁,再过几年可能会退休,为此他正积极将多年的养护经验传授给年轻的园林管理员。

      下午4时,阳光炙烤着大地。邓锦荣拉着水车,指导园林管理员黄月明给九里香浇水。“打开水龙头,一定要把水管里的热水排空才能开始浇灌,每个角度都要浇透。”邓锦荣还在水管出水口加装了一个小装置,往前一推,水柱便能变成水雾,让浇灌效果更好。阳光下,水雾中一道美丽的彩虹显现,让人赏心悦目,引来游客纷纷驻足拍照。

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