献礼深圳四十周年，这首《深圳情2020》你听过吗？

     夕阳下，三水港正吞吐着货物。樵桑联围像一条绿色的长缨，缚住了千百年来不驯的西江水。在这里，以樵桑联围的内侧为起点，一片地跨万亩的现代化厂房，不断向东南方向延伸。 

     十多年前，这里堤外西江水清，堤内河涌纵横，世界饮料巨头被这里的优质水资源所吸引，纷至沓来，写就水产业的鸿篇。三水人用超过1000个足球场面积的土地组建起一艘饮料食品航母——中国（三水）国际水都饮料食品基地。 

     三水，三江汇流处，曾诞生出“中国魔水”健力宝、国内第一罐果汁饮料——强力芒果汁，这片土地蕴藏着深厚的饮料基因，形成了一条饮料工业全产业链，如今正缔造着饮料产业高度集聚、极富人文内涵的饮料小镇。

     三水的饮料产业基因

     “珠江水、广东粮、岭南衣”，广东的三大特色在全国及世界市场上都是有影响的。1984年，健力宝作为国家队专用饮料走进洛杉矶奥运会，戴着“中国魔水”的桂冠与锃亮的奖牌结伴凯旋。

     在很大程度上，“珠江水”说的正是以健力宝为代表的三水饮料。在众人看来，“中国魔水”健力宝是彻底打响三水名声的重要饮料品牌。

     曾经造就“中国魔水”传奇的健力宝奠定了三水的饮料产业基因。图为健力宝生产线。

     然而，三水饮料基因的传承还要更早一些。在1977年，三水已出现饮料厂。当时三水县食品厂开始生产汽水，先后增加3条瓶装汽水生产线。

     1980年，三水县酒厂生产汽水并试制强力啤酒。3年后的春天，三水酒厂车间里，一只搪瓷茶杯在十余人的手里连续传递。杯子里盛着一种橙黄色液体，每个人接过杯子都小心地抿上一口，细细品味，然后神情紧张地互相张望。

     终于有人大喊一声：“味道好极了，我们成功了。”这杯经过130多次试验的健力宝诞生了，这款含碱电解质运动饮料填补了国内相关空白。

     30多年前的这一幕，早已定格为中国民族品牌史上的一幅珍贵画面。

     1984年，健力宝在洛杉矶奥运会一炮走红，被誉为“中国魔水”，三水也因此走进世界的视野。1985年，中外合资的广东运动饮料有限公司成立，后改名广东健力宝集团有限公司。此后十余年，健力宝从一家简陋的小酒厂起步，发展成为饮誉海内外的民族饮料品牌。

     健力宝开启了中国饮料市场的春天：脑白金、生命一号、王老吉等知名饮料、食品、保健品厂涌现，“珠江水”占领全国市场的时代到来……

      中国（三水）国际水都饮料食品基地云集众多国际饮料巨头。图为百威英博佛山工厂。

     1987年，三水县酒厂原挂三水啤酒厂牌子，改名广东强力啤酒厂，1988年成立广东强力集团有限公司。强力集团拥有4条上世纪80年代国际先进水平饮料生产线，具有年产5万吨啤酒和5万吨碳酸饮料的生产能力，是广东省啤酒行业的重点行业和出口生产基地之一，也是全国啤酒出口创汇的第二大户。

     回望历史，饮料基因已深入三水的血脉中，仅有纪念生产历史的饮料工业紧紧抓住机遇，迅速发展壮大，成为当时三水的三大支柱产业之一。

     一瓶“魔水”催旺一片产业

     三水位于三江汇流处，水域面积约占全区总面积的30%，水源丰富水质优良，在饮料界有着独一无二的江湖地位。

     凭借优质水源，以及深厚的饮料基因，三水缔造了庞大的饮料产业王国。2007年，因看中三水的优良水质和生态环境，“世界啤酒之王”百威啤酒落户三水，成为三水迎来饮料产业大发展的重大历史机遇。

     “当年的健力宝为三水饮料产业打下了坚实的基础。”曾任水都基地建设指挥部副总指挥的黄伟锋说，百威当时看中三水相对完善的物流系统、研发人才等，最关键的是饮料制罐包装技术。1991年，健力宝全资收购三水县饮料罐制造厂，进行技术改造和规模扩建，拥有了成熟的制罐技术。

     以水为媒、以水会商、以水兴业。百威发挥“榕树效应”，推动三水饮料产业生态环境逐步形成。“百威之后第二年红牛来了，第三年可口可乐也来了，随后陆续引来亨氏、三全等食品饮料龙头企业。”黄伟锋介绍，一家企业带来了一片产业，更带来了一个产业园。

     中国（三水）国际水都饮料食品基地通过“南接北拓”不断扩容提质，规划用地面积已增至2.3万亩。

     百威、红牛之后，三水开始构想——造就一个专业园区。三水规划1.2万亩土地筹建水乡工业园，将每亩投资强度不低于350万元、每亩产生税收不低于35万元定为企业准入条件。

     在健力宝、百威、红牛等大项目的品牌效应带动下，可口可乐、亨氏等国际知名饮料企业纷纷进驻三水，原来连片的鱼塘成为饮料食品企业集聚地。2012年，水乡工业园更名为中国西南水都饮料基地，随后再度更名为中国（三水）国际水都饮料食品基地。

     “水都基地规划用地增至2.3万亩。”黄伟锋表示，越来越多项目进驻，水都基地原1.2万亩土地资源远远无法满足产业园区的发展。通过水都基地“南接北拓”，向南扩容约1000亩，与白坭镇北部片区融合发展；向北扩容约9000亩，与西南教育示范区等区域融合发展，同时在南山镇规划建设水都基地北园，实施水都基地南园、北园“双核驱动”。

     十年磨一剑。中国（三水）国际水都饮料食品基地从构想变为现实。

     短短十年，水都基地已集聚72家国内外知名饮料食品及配套产业企业，形成了一条集生产、销售、原材料、制罐、包装、物流等环节为一体的饮料食品全产业链条，成为全国集聚度最高的饮料食品专业园区之一。

     时任中国食品工业协会副会长、广东省食品行业协会会长张俊修曾点评：“三水是一个创造奇迹的地方，三水的饮料产业对中国饮料、世界饮料都作出了很大的贡献。”

  8月25日20:00，由广东省文化和旅游厅、广州美术学院、广州广电传媒集团主办，广州美术学院艺术与人文学院、广州美术学院美术馆承办的“广州美术学院非遗研培学员结业成果展”开展仪式在广州非遗潮玩艺术新地标——潮墟C·PARTY启动。此次展览采取“线上+线下”相结合的展示方式，线上主要通过虚拟展厅和多平台网页展示学员作品（200多件）、系列回访报告与视频；线下启动仪式及部分优秀学员作品在“潮墟”同时举行，作品展示展至9月4日。

  启动仪式现场

  当晚活动现场气氛热烈，广州美术学院党委书记谢昌晶，广东省文化和旅游厅陈卫芬处长，广州市广播电视台和广州广电传媒集团党委副书记、集团总经理陈晓丹，广东省非物质文化遗产保护中心主任毛凌文、广州市海珠区人民政府副区长王玉琴以及广州、佛山、韶关、阳江、清远、乳源等地市文化主管部门领导和部分学员代表出席《千里江山·万马奔腾》大型刺绣作品封针仪式暨非遗成果展启动仪式。

  谢昌晶在致辞中指出，广州美术学院成立了以艺术与人文学院专业教师为主的研培工作组，选取学校有相当学术积累、具备一定传承基础和发展前景的广彩瓷烧制技艺、阳江漆器髹饰技艺、佛山剪纸、汕头剪纸等开展传承人群的培训。在确保传承人群保持核心技艺的基础上，尝试发掘和运用传统工艺所包含的文化元素和工艺理念，丰富传统工艺的题材和产品品种，提升设计与制作水平，努力推动传统工艺的创造性转化和创新性发展，并在提升传承人群适应现代市场能力等方面进行了卓有成效的探索和尝试。

  佛山市博物馆副馆长、市非物质文化遗产保护中心副主任关宏，佛山剪纸学员代表、市级非遗传承人邓春红受邀出席并接受了媒体的采访。

  佛山市博物馆副馆长、市非物质文化遗产保护中心副主任关宏接受采访

  展览前言

  线下展览现场

  广州美术学院李红教授（中）与与佛山彩灯市级传承人李文涛（左）、佛山剪纸市级传承人邓春红（右）合影

  非遗研培计划是我国非物质文化遗产保护工作的重要组成部分，这一举措对于传承人群来说，意义尤其重大。2017至2019年，经国家文化和旅游部、教育部、人力资源和社会保障部批准，在广东省文化和旅游厅的支持和指导下，广州美术学院先后组织举办了阳江漆器髹饰技艺、佛山剪纸、汕头剪纸、瑶族刺绣(韶关)和瑶族刺绣(清远)五期研培班，总计培训学员215人。2018年佛山市非物质文化遗产保护中心组织20余位佛山剪纸传承人参与了广州美术学院非遗研培，此次共有41件佛山剪纸作品参加线下展出。

  展览海报，扫描图中二维码可进入线上展览

  本次非遗成果展展示作品是非遗传承学员在深入了解非遗项目历史发展和内在脉络的基础上设计出的、更符合非遗项目发展实际，尤其是当代人喜欢的非遗衍生品或文创产品、跨界产品。体现了非遗传承人群对美好生活的向往和追求，呈现了推动传统工艺的创造性转化和创新性发展的尝试和实践，展示了非遗在脱贫攻坚和乡村振兴过程中的重要作用。