9月7日起，广佛线高峰期小交路列车到站时间有调整

      佛山市交通运输局党组成员、副局长庄儒耀带队上线佛山电台《民生直通车》节目时表示，今年佛山将再打通20条“断头路”，同时还介绍了各大交通项目的具体进展。

  市交通运输局基建科副科长王瑞林表示，在构建多层次立体化交通运输体系的新时代背景下，道路出行仍然是当前的最主要出行方式之一。佛山抢抓“双区驱动”战略，努力建设“大湾区西部枢纽城市”，对于路网设施建设而言，就是要加强与广州、深圳等湾区其他城市，特别是东岸城市的道路交通联系，抓紧建设外联内畅的道路网络体系。

  新增超300公里高速公路纳入省规划

  外联方面，佛山新增超300公里高速公路纳入省高速公路网规划，近期建设项目加速推进前期工作。

  目前，广昆高速东延线（广佛新干线复合通道），佛山一环南段东延线（三乐路东延线复合通道），中山东部外环北延线等加强佛山与广州、深圳路网衔接的高速公路项目已全面开展前期研究工作。

  海华大桥（佛陈路东延线接番禺新桂路工程）于6月30日正式通车，佛山与广州南站新增一条快捷联系的通道。番海大桥、广佛肇高速佛山段等在建项目推进顺利。据此前媒体报道，广佛肇高速佛山段将于明年上半年实现全线通车，番海大桥有望在今年内实现主线通车。

▲番海大桥航拍图

  高明大桥至富龙大桥公路工程计划年底完工

  内畅方面，一是推进骨干路网建设，市级统筹路网项目按铺排计划加快推进。一环西拓北环段工程实现完工通车。西拓北环段起始于佛山一环高速官窑立交，沿东西二线、碧云路、三水二桥及南延线连接桂丹路，再由桂丹路连接佛山一环西路对接佛山一环。北环段工程主要为利用原有道路进行改造，共涉及10个改造节点，建成通车后对完善三水区及南海区西部骨干路网，进一步畅通五区联系，提升沿线区位优势和建设佛山市西北部片区装备制造产业基地具有重要的意义。

▲富龙大桥航拍

  此外，一环西拓南环段高明大桥至富龙大桥公路工程计划年底完工，其中高明大道上的中山路隧道、跃华路隧道等节点已经开放交通。一环西拓旧路改造工程、金石大道西延线工程和禅西大道南延线工程、富龙西江特大桥、龙翔大桥及引道工程等一批在建项目顺利推进。塘西大道三期及南延线工程已于8月初动工建设，季华路西延线工程计划第四季度动工建设。新均榄路二期等项目正在抓紧开展前期工作。

  今年将再打通20条“断头路”

  在2019年打通卫国路东延线、菊花湾大桥等20条“断头路”基础上，今年将再打通20条“断头路”（每个区4条），包括张槎西路（东平路至季华北路段）、汾江路南延线（裕和路至三乐路段）、华阳南路（荷岳路至三乐路段），等等。

  据此前媒体报道，截至5月底，计划连通的20条“断头路”中已基本完工3条，分别为禅城区张槎TOD开发周报配套市政道路（规划纵一路）工程、高明区七星岗上南路道路建设工程、高明区明湖北路（荷富路至凤凰路）工程。

规划纵一路建成通车

      经过一段时间的激烈角逐，9月6日下午，“粤菜师傅·禅味佛山”2020年禅城区中式烹调师职业技能竞赛暨名厨、名菜评选活动全部顺利完成，并在佛山创意产业园进行隆重的颁奖典礼。

  展现人才力量，150名烹饪好手17支团队同台竞技

  现场对在比赛中获胜的个人和团队进行表彰，并评选出10名“禅城名厨”和14道“禅城名菜”。

  佛山市人社局副局长梁显凤、禅城区委常委何战、禅城区人社局局长邓激扬、禅城局经科局局长李凯等领导嘉宾一一为获奖选手颁奖。

  禅城区人社局局长邓激扬在致辞中表示，禅城区位于岭南腹地，物产丰富，自古素有浓郁的岭南饮食文化氛围，餐饮行业能工巧匠人才辈出，造就了众多享誉中外的粤菜名菜。在佛山市政府着力建设世界知名的“粤菜粤厨名城”，着力加快提升餐饮服务快速发展的背景下，为推动“粤菜师傅”工程有效开展，尤其是今年禅城区突破了传统的职业技能培训方式，以赛代练，旨在锤炼禅城“粤菜师傅”人才队伍，不拘一格选拔和培养高素质的餐饮服务产业人才，打造擦亮禅城区“粤菜师傅”文化品牌。

  据了解， “粤菜师傅·禅味佛山”2020年禅城区中式烹调师职业技能竞赛暨名厨、名菜评选活动由禅城区人社局和禅城区经科局联合主办，属于市级二类赛事。大赛共设置了个人赛、团队赛、名厨奖、名菜奖四大项目。共吸引了150名烹饪好手踊跃报名，还有来自知名餐饮企业的17支团队参加团体赛比拼，另有19名厨师参加名厨评选、31道菜式参加名菜评选，是禅城餐饮服务行业一次高水平的技艺交流盛会。

  在厨艺竞技板块，参赛选手和团队发挥精湛的厨艺技能，将“粤菜”的独特魅力表现得淋漓尽致。会跳舞的松子鱼、酸甜可口的网红咕噜肉、鲜嫩爽口的沙口笋......参赛选手纷纷亮出自己的拿手绝活，为现场观众呈现了一场味蕾和视觉上的精彩盛宴。

  经过激烈的角逐，在个人赛中，江欣灿夺得一等奖，班海彬获二等奖，郑永军、卢志明、郑捷忠获三等奖，五人同时被授予“佛山市技术能手”称号。在团队赛中，佛山市桃园一品饮食有限公司、佛山市陶园里餐饮投资管理有限公司、猪腰一家等10家餐饮企业获得一二三等奖。

  得心斋扎蹄、黄飞鸿九大簋、沙口笋灌汤虾球、陈太吉冰烧肉锦绣......哪道菜能代表你心中的佛山味道？经过专家和网络投票评审，广东三宝排骨、小葱煎焗大连鲍、功夫鹅汤粉等14道菜肴获评“禅城名菜”； 冯志权、江欣灿、郭元增等10位大厨获评“禅城名厨”。

  树立行业标杆，锤炼 “粤菜师傅”人才队伍

  作为粤菜的主要发源地，佛山享有“中国粤菜美食名城”、“世界美食之都”等美誉。目前，佛山正积极推动粤菜师傅“1+5”系列工程建设，禅城根据中心城区区位和特色资源优势，全力推进“3+3”美食集聚区建设工作。其中包括建设岭南天地、国瑞升平里、佛山创意产业园3个市级地标性美食集聚区，以及紫南美食广场、鄱阳众创小镇、南风古灶创意园等3个以上区级特色美食集聚区。

  禅城区正在以粤菜师傅“1+5”系列工程为抓手，全力以赴推进各项重点任务。目前全区累计组织3500人完成“粤菜师傅”餐饮人才技能培训，共计发放补贴资金200余万元。经过前期的积极挖掘和培育，目前禅城区在全区各大美食集聚区认定了6个禅城区“粤菜师傅”实践基地，成功创建了第一批6个“粤菜师傅”大师工作室，其中有3个成功推荐到市里并获评市级大师工作室。

  而本次竞赛活动的成功举办，对推动禅城区粤菜饮食文化的持续发展，不断提升岭南饮食文化在海内外的影响力具有重要意义。名厨名菜的评定，也为行业树立了标杆，树立了榜样，为禅城的粤菜创新发展起到了积极的推动作用。

  禅城区委常委何战表示，这次活动涌现了一批热爱粤菜烹饪，精益求精，用工匠之心致力于粤菜传承发展与创新的商家和个人，评选出了一批代表佛山味道的“禅城名菜”。他透露，接下来，禅城区将重点加快发展餐饮服务业，促进消费升级，致力建设一批条件完善、特色鲜明、知名度高的美食集聚区，认定具有具有示范效应的“粤菜师傅”培训基地、具有专业带动作用的“粤菜师傅”大师工作室，培育专业技能过硬的粤菜名厨名师，打造佛山中心城区美食荟萃的城市新名片，助力佛山打造世界知名的“粤菜粤厨名城”。