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广东省卫生健康委员会发布:这种鱼有剧毒,不能随便吃!

时间:2021-03-29     人气:1883     来源:南海市场监管     作者:
概述:近日,广东省卫生健康委员会发布通告:2月全省报告3起较大级别食物中毒事件,累计报告病例174例,其中揭阳市2人因河豚中毒而死亡......

近日,广东省卫生健康委员会发布通告:2月全省报告3起较大级别食物中毒事件,累计报告病例174例,其中揭阳市2人因河豚中毒而死亡。



事实上,


因吃河豚而中毒发生悲剧的情况


已经不止一次出现,


全国各地已有多人中招。


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惠州男子吃完河豚中毒


入院时自主呼吸基本停止


来自惠州市惠东县的范先生是一位餐馆老板,去年4月下旬,朋友送了他一条河豚。范先生自行加工后食用,觉得比较腥,仅吃了一点就放下了。但没想到的是,半小时后范先生就感觉手脚发麻,活动不便,说话、呼吸都有点困难。



到达医院后,急诊医生赶紧给予范先生紧急气管插管,直接送到ICU抢救。据医生介绍,当日凌晨患者入院时,自主呼吸基本停止,昏迷,四肢软瘫。万幸的是,医生把范先生从“鬼门关”夺了回来。


最快1.5小时可致死


目前没有特效的解毒药


2016 年,国家农业部和原国家食药监总局联合发布了《关于有条件放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工经营的通知》,给人工养殖的“红鳍东方鲀”和“暗纹东方鲀”这两个品种解了禁。




但养殖的河豚也需要有专门资质的企业才能加工,且要求极高。一般的小餐馆、小加工厂缺乏河鲀鱼的相关专业知识,没有加工河鲀鱼的资质,大家不要随意到排档、渔船等地食用河鲀鱼,更不要自行加工河鲀鱼。消费者一旦发现违法经营河鲀鱼的行为,可拨打12345进行投诉举报。



据悉,河豚身上的毒素,毒性比氰化钠强1000倍,0.5毫克就足以致人死亡。中毒过程急速而剧烈,潜伏期只有10分钟至3小时,发病后4-6小时内就可能死亡,最快是1.5小时。在没法辨别它种类的时候,是绝对不能吃的!


专家表示,河鲀毒素不只存在于河鲀体内,其他海洋生物中也可能含有这种毒素,比如云斑栉虾虎鱼、织纹螺等。


尤其是织纹螺,俗称海丝螺、海狮螺、麦螺、白螺、割香螺、小黄螺等,在某些地区特别是东南沿海常有食用,中毒事件也时有发生。


病从口入!


关于吃,


大家可千万不要大意!


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