城市站点
> 九江匠人一双手一片篾“筛”利40载
详细内容

九江匠人一双手一片篾“筛”利40载

时间:2021-04-15     人气:628     来源:珠江时报     作者:
概述:一把刀,一双手,再加上几根竹和古老的测量工具,年近70的张华成,正在坚守着从老一辈传承下来、从事了40多年的行业:佛山南海九江传统鱼筛制作......

  一把刀,一双手,再加上几根竹和古老的测量工具,年近70的张华成,正在坚守着从老一辈传承下来、从事了40多年的行业:佛山南海九江传统鱼筛制作。




   张华成与工厂师傅、来访的朋友一起探讨鱼筛的制作工艺。


   在九江上西村一眼池塘边,有一间并不起眼的小砖屋。在这里,张华成经营着一个专门制作九江传统竹制鱼筛的小工场。



   存放在仓库的竹子和鱼筛。


   据古籍记载,九江人从西江捕捞鱼花进行养殖已有五百年的历史。随着鱼苗业的兴盛,九江渔具也得到了长足发展,并成为珠江三角洲有名的渔具集散地。在此背景下,鱼筛在九江应运而生,主要用于清除鱼花中的敌害和鱼花分级。





   九江养殖户崔常乐用九江鱼筛对鱼苗进行筛选。


   鱼筛用经过精细加工的光滑园细的竹篾编成,呈半球形,口径约60厘米,深约30厘米,筛目狭长,以“朝”数表示筛号大小。“朝”大概就是鱼花生长的天数,比如7朝就代表鱼筛能筛选出生长7天以上的鱼花。准确率越高,意味着技艺越成熟。



   阳光照在存放在仓库的鱼筛成品上,呈半球形,口径约60厘米,深约30厘米


   张华成的手艺来自已故的老丈人。这门需要时间沉淀的技艺,他一做便是40多年。


   开竹、刨竹、扎圈、拉竹、织筛、上筛、合筛……从竹篾到鱼筛,像张华成这样经验老道的匠人,一个鱼筛也需要三个小时才能制作完毕。



   张华成师傅用“莲花刀”开竹,使每条竹条大小均匀。



   刨好后再用心把竹拉成适合制作鱼筛的条形,这步骤称之为拉竹。



   张师傅耐心把竹条和绳子慢慢编织成筛。


   张华成说,祖辈刚开始破竹使用的就是一把柴刀,后来为了方便生产,便研制出了“莲花刀”。


   一套鱼筛,筛目大小不一,筛号达30多个。各地的鱼筛都以九江的为“国标”。张华成说,远至海南、江西、湖南、江苏等全国各地的客商亦会纷至沓来选购九江鱼筛。那时卖鱼筛不仅很赚钱,制作鱼筛的师傅地位也相当高。



   制作鱼筛用的部分工具。



   张华成师傅在进行上筛工序,需要用到一个成年人的重量来固定鱼筛。



   最后把鱼筛进行修边,一只完整的鱼筛就完成了。


   近五六年来,塑料和不锈钢材质的鱼筛出现,传统手工鱼筛的市场开始受到冲击。原来九江三家鱼筛制作工场,如今只剩下张华成一家。



   原来九江三家鱼筛制作工场,现在只剩下张华成一家。


   由于利润不高且辛苦,没有年轻人愿意从事这一行业。“再过两年我做不动了,我担心这一技艺就要失传了。”张华成希望这项有数百年历史的传统技艺能延续下去。


   目前,九江正着手准备为九江鱼筛制作传统技艺申请南海区级非遗。

(声明:凡转载文章均是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请与本网联系,我们将及时处理,谢谢!)
  •   观看经典朗诵、体验科技活动、沉浸智慧课堂、游逛兴趣超市......


      @所有市民,4月17日,狮山实验学校开放日来了!



      具体时间安排


      开放日安排


      活动名称:卓越狮实奔向未来 气质教育精彩绽放——狮山实验学校“气质教育”嘉年华暨家长开放日活动


      活动时间:2021年4月17日


      活动地点:狮山实验学校


      活动邀请函:



    扫码获取开放日邀请函


      学校办学理念是什么、课程特色有哪些?校园环境如何?招生政策怎么样?你想问的问题,这里都有答案!


      届时,狮山实验学校将联手佛山新闻网全程直播,精彩内容全部奉上。


    长按图片进入直播页面



      狮山实验学校简介


      狮山实验学校是一所九年一贯制全日制寄宿实验类学校,学校隶属南海区教育局、狮山镇教育发展中心管理。学校首期总投资5亿多元,占地面积100亩,建筑面积10万平方米。



      狮山实验学校拥有目前国内先进的智慧校园系统及终端设备,结合AR和AI等技术,统一平台各角色互通,以大数据平台实现教学、学习和管理,实现互联网+教育,颠覆陈旧的教学育方法,实现未来学校无边界、多元化、智能化教学育。



      学校配备有860个座位的高端学术报告厅,设有国际标准的室内恒温游泳馆,配置3000多平方米的超大型、开放式、多功能图书馆和科技体验馆、体育馆、国际教育中心、文化艺术中心等高标准设施。


      学校规模总人数4000多人,100个教学班(办学前期先开设小学部)。目前在校学生人数2900多人,开设71个教学班。



      值得一提的是,狮山实验学校由全国知名教育家、全国名校长、中国好校长、南粤优秀校长、广东省中小学名校长工作室主持人、广东省中小学校长培训指导专家、广东省中小学校长培训中心客座教授、北京师范大学亚太国际教育培训中心课程专家、广东第二师范学院兼职教授、佛山市人大代表、佛山市首批名校长、南海区首席校长许贤苏担任校长,领航学校发展。


    扫码查看学校详细介绍


  •   4月14日,珠江时报记者从南海区信息技术学校(下简称“南信”)获悉,该校今年自主招生工作方案正式对外发布,按照计划,该校今年面向南海区自主招生300名应届初中毕业生,涵盖12个专业,学校将根据区内初中学校的需要,安排招生工作人员到各初中学校进行现场确认和自主招生考试,考核时间初定4月中下旬,最迟在5月中旬前完成。



       招生计划。


       拿出部分王牌专业进行自主招生


       根据南信公布的自主招生计划,该校300个自主招生名额将面向南海区内各初中就读的应届初中毕业生,且符合佛山市2021年中考报名条件,在涵盖的12个专业中,既有属于国家示范校重点建设专业、广东重点建设专业的数控技术应用、计算机应用、物流服务与管理等,也有属于省“双精准”示范专业的机电技术应用,还有最具商业素养并获希尔顿酒店集团认可的特色商科专业的高星级饭店运营与管理。南信表示,最终自主招生计划可根据实际参加自主招生考核的人数、质量微调。



       南海区信息技术学校荣获全国教学能力大赛第一名。


       作为南海区唯一上榜广东省高水平中职学校拟建设、培育单位,南信重点建设的数控技术应用专业群、物流服务与管理专业群,成为佛山重点打造的高水平“王牌”专业群。


       目前,南信自主招生报名已启动,学校方面表示,南海区内各初中学校如有自主招生需求,可先与该校沟通、联系,学校将根据区内初中学校的需求、开展自主招生意愿、考生报名人数等情况进行遴选、确定开展自主招生初中学校名单。南信将根据学生报名情况,由招生工作小组人员到各初中学校进行现场确认和自主招生考试(含笔试、面试等综合测试)。考核时间初定4月中下旬,最迟在5月中旬前完成。


       现场考核需考生提交的资料,包括了2021年秋南海信息技术学校自主招生报名表,学生身份证复印件,整本户口本复印件,初中阶段的成绩、行为等证明,初中阶段的各类荣誉证书、奖状。


       据介绍,自主招生考试将采用闭卷笔试和面试的考核方式进行,考试满分为100分,其中笔试70分,面试30分。考试时长为,笔试70分钟,面试10分钟。笔试以国家《义务教育课程设置实验方案》(7~9年级)和各科目《义务教育课程标准》(7~9年级)确定的内容为主,学生职业素养测试为辅。国家《义务教育课程设置实验方案》规定的全部科目均列入考核范围,包括语文、数学、外语等科目。


       录取考生在校三年学费由国家承担


       在学校纪委监督下,南信根据笔试、面试的结果,按笔试、面试的综合成绩排名、经所在学校推荐,并根据考核情况和初中学校推荐情况,确定拟录取名单,5月15日前公示拟录取名单,5月20日前,通知拟录取学生到校办理注册手续,最终上报区教育局审批录取,9月,新生正式入学。


       值得关注的是,被拟录取的考生必须在初三毕业当年7月前取得初中毕业证书,被南信自主招生录取的考生,若需参加中考,填报志愿只能填报该校及自主招生被该校录取的专业,不能再填报其他中职学校。如考生需报考该校中高职对接班,必须参加中考,且考试成绩被该校第三批次第一或第四层次录取。


       如果考生被南信自主招生录取,但参加中考后在中考志愿系统中被其他中职学校录取,则自动失去入读南信的资格,原《预录取通知书》无效,取消就读资格。新生注册后,南信将在三周内对新生进行的报名资料、报名材料资格进行复查,对在报名和考试过程中有弄虚作假或其他违纪违规行为者,将按规定取消入学资格,并将其档案退回考生原所在学校。


       关于收费标准方面,南信表示,就读中职生在校三年学费由国家承担,无需学生支付,学校将在学生注册时,预收1学期伙食费、预收1年住宿费,按相关标准收取,新生原则上统一安排住宿,低保家庭同学凭低保证可向学校提出申请,学校审核后另作安排。

  • 分享