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地瓜烧,绵密奶香,推荐大家试一试

时间:2020-08-19     人气:2861     来源:搜狐     作者:admin
概述:做法超级简单,而且看上去颜色金黄,样子也很好看,一口咬下去,还有不同的口感,最上边的地瓜馅吃起来绵密奶香,再往下咬是地瓜本味,再咬到最后是地瓜皮,烤过的地瓜皮稍微有些干,跟绵绵的内馅一对比......

      地瓜怎么吃?无非就是蒸的烤的,拔丝的,还能怎么吃,最近发现了一个地瓜的新吃法,保证你绝对没吃过,下面我们一起来看看地瓜的新花样吧。by泰安美食客

      做法超级简单,而且看上去颜色金黄,样子也很好看,一口咬下去,还有不同的口感,最上边的地瓜馅吃起来绵密奶香,再往下咬是地瓜本味,再咬到最后是地瓜皮,烤过的地瓜皮稍微有些干,跟绵绵的内馅一对比,吃着还有点脆的口感,真没想到一个地瓜还能吃出多层口感,推荐大家试一试


【地瓜烧】

食材准备

地瓜2个

挖出来的地瓜肉240克

按照240比例加入一下食材

白砂糖16克

黄油12克

牛奶24克

蛋黄1个

地瓜带皮洗净,切记不用去皮哦,切成两半,放入蒸锅中蒸熟

每个地瓜的大小不一样,蒸至的时间自己掌握

蒸熟后的地瓜,挖出地瓜泥,不要挖的太干净,要在地瓜上留一层,厚度的随意,留的薄一点厚一点都没关系

挖出的地瓜泥放入白糖、黄油、牛奶搅拌均匀

再把拌好的地瓜泥填回去,抹平表面

在表面再刷一层蛋黄液,撒一点黑芝麻进行装饰

放入烤箱中层,上火200度烤10—15分钟(我烤了13分钟),烤到表面颜色金黄就可以了。

出炉就可以吃了,味道真是超赞的,满满的奶香,还是头一次这么吃,建议大家都试一试

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