城市站点
> 粤菜师傅带你打卡佛山石湾美食
详细内容

粤菜师傅带你打卡佛山石湾美食

时间:2020-11-13     人气:3123     来源:佛山日报     作者:admin
概述:当你拿起手机刷抖音时,刷到“石湾粤菜师傅”可不要错过。昨日,由禅城区石湾镇街道主办的“‘粤菜师傅’工程之——粤菜师傅带你打卡石湾”线上活动正式启动。网友在一览石湾高品质城市面貌的同时,还可向石湾粤菜师傅学习烹饪技巧,更可跟随视频到线下打卡石湾美食口碑好店。......

      当你拿起手机刷抖音时,刷到“石湾粤菜师傅”可不要错过。昨日,由禅城区石湾镇街道主办的“‘粤菜师傅’工程之——粤菜师傅带你打卡石湾”线上活动正式启动。网友在一览石湾高品质城市面貌的同时,还可向石湾粤菜师傅学习烹饪技巧,更可跟随视频到线下打卡石湾美食口碑好店。

      石湾师傅带你去揾食

      为了进一步弘扬石湾美食文化,促进石湾“粤菜师傅”工程高质量发展,石湾推出“粤菜师傅带你打卡石湾”活动,通过抖音号“石湾粤菜师傅”向佛山、广东乃至全国展示石湾有代表性的粤菜文化,带动网友来石湾打卡,推动石湾粤菜师傅“走出去”。

 石湾陶醉馆梁光华师傅在制作陶醉藤椒鱼。 /视频截图

      如今的美食体验已不仅仅是味蕾的狂欢,大到环境、装修,小到餐具、摆盘等,都构成美食体验不可或缺的环节。本次活动采取商家参与、政府搭台的方式,双方整合优势资源,在抖音平台“石湾粤菜师傅”账号上立体展示石湾粤菜文化。

      视频展示将从石湾城市更新、高品质城市面貌、村级工业园改造成果、东平河水轴线等优美风景入手,带入石湾特色餐饮,粤菜师傅在展示传统或者新派粤菜技巧的同时,道出该菜背后的故事和蕴含的美食文化,讲述自己在石湾创业干事的收获。

 芬享家出品的玉兰捞素参。

      根据计划,抖音号“石湾粤菜师傅”本周起上线更新,每周更新2期。其中,第一期为石湾陶醉馆梁光华师傅制作的陶醉藤椒鱼。该菜对传统的粤菜清蒸鱼进行了改良,加入川菜“新宠”藤椒,创作出这道既不失鲜甜,又透出微麻微辣的菜。该馆的餐具也凸显石湾特色,使用南风古灶龙窑柴烧的器皿,在传播石湾陶文化的同时,也让菜品增色。该视频上线两天已经达到1万+的点击量。

      创新推广石湾粤菜文化

      “粤菜师傅”工程是各级党委政府站在战略和全局高度部署的重点民生工程。为加快发展餐饮服务业促进消费升级,抢抓粤港澳大湾区发展机遇,深入参与粤港澳大湾区建设,禅城区还印发了《粤菜师傅工程建设实施方案》,推动禅城“粤菜师傅”工程高质量发展。

 岭南逸品出品的一品瓦岗鸡。

      石湾作为禅城区的重要组成部分,文化底蕴深厚,美食文化突出,既有石湾鱼腐等传统名菜,也集中了一大批创新型粤菜餐饮企业。石湾无论是在粤菜的传承和创新、粤菜师傅的培育,还是在粤菜新鲜食材供应、推动粤菜交流等方面都有优势。日前公示的2020佛山市“粤菜名店、名菜、名点”名单,石湾有包括希尔顿酒店的瑞雪藏龙、怡景鲤鱼门的青芥凤尾虾、猪腰一家的祖传浸猪腰等多个名店、名菜在列。

      此次“‘粤菜师傅’工程之——粤菜师傅带你打卡石湾”线上活动由石湾镇街道办事处主办,石湾镇街道公共服务办公室承办。

 岭南逸品出品的珍味酱烤焗栗子南瓜。/图片均为通讯员提供

      石湾镇街道公共服务办公室相关负责人表示,活动是对石湾地域文化和粤菜文化的一个全新展示,希望能通过这种群众喜闻乐见的方式,带动石湾厨师尤其是年轻厨师的积极性,强化人才培养,增强石湾粤菜餐饮文化内涵,进一步加强石湾粤菜饮食文化的宣传推广,打造“石湾粤菜师傅”文化品牌,从而带动石湾美食向产业化、规模化发展,形成旅游带动美食、美食带动旅游的局面。

(声明:凡转载文章均是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请与本网联系,我们将及时处理,谢谢!)
  •       11月11日,佛山三龙湾南海片区一宗商服地块挂牌出让,由虎牙公司竞得该地块位于南海区桂城街道三龙湾大道北侧,紧挨番海大桥,毗邻广州南站,属双地铁地块,区位及交通十分优越,面积为29258.41平方米。

          据悉,未来虎牙公司计划将该地块打造为全球研发总部,并为该区域吸引约3000名全球高素质技术人才。此外,虎牙公司将带动上下游企业集聚,预计可为桂城文翰湖国际科创小镇带来超5000名互联网从业人员,逐步搭建起互联网产业生态。

          三龙湾南海片区。摄/车秀才

          总部企业及关联公司连续10年年营业收入须不少于100亿元

          《地块使用权出让监管协议》提出,总部企业注册地10年内不得迁出本宗地。同时,本宗地引入的总部企业及盖总部企业关联公司,在建设工程竣工联合验收通过且总部企业注册后第一个自然年度起连续10个自然年度,在该宗地内的年营业收入须不少于100亿元

          位置示意图。图/佛山市公共资源交易网

          作为国内最大直播公司之一,虎牙公司系腾讯集团旗下子公司,是国内互联网龙头企业。2019年虎牙公司营收达83亿元,今年三季度营收突破28亿元,今年1-3季度总营收已达79亿元,全年营收有望破百亿元

          虎牙公司非常重视技术研发,2019年研发投入14亿元,技术研发人员占公司员工总人数近50%,在直播大数据、人工智能、虚拟数字人等直播核心技术领域拥有大量的自主知识产权。截至2020年11月,虎牙公司共提出专利申请941项,其中海外专利申请38项,整体发明专利占比82.3%,已获专利授权205项。

          推动数字经济创新发展带来良好示范效应

          为推动数字经济发展,作为广佛高质量发展融合试验区先导区,三龙湾南海片区充分结合区域特质和地缘优势,规划建设文翰湖国际科创小镇,瞄准互联网新经济企业开展招商引资工作,虎牙全球研发总部的落户正是招商引资工作的重要成果之一。

          佛山三龙湾南海片区。摄/宋兹檀

          虎牙公司作为国内互联网龙头企业,其全球技术研发总部的落户将有力推动桂城乃至佛山的数字经济创新发展,促进互联网与实体经济深度融合,加快产业转型升级步伐,扩大佛山在新生代消费群体中的影响力和吸引力。

          小镇效果图

          不仅如此,虎牙全球研发总部的落户,也将带来良好的示范效应。未来文翰湖国际科创小镇将集聚更多的龙头企业研发中心、创新中心、新业务板块,成为佛山市新技术大脑、新经济引擎、新都市典范。

          近年来,桂城大力发展新产业新业态新模式,先后引进了广佛荟、利泰集团、移远通信、万科天空之城(即原香港城项目)、工业富联佛山智造谷等一批重大项目,加快推进新一代信息技术产业发展。

          未来,这里除了直播产业高速发展外,电竞产业也翻开了新篇章。去年,首个以粤港澳大湾区命名的电竞文创产业中心(三山电竞梦工场)也在桂城三山片区揭牌。

          它将打造成中国最大的电竞泛娱乐特色产业集群、高端人才集聚地,带动桂城三山片区信息技术、大数据、游戏制作、教育培训等产业创新协同发展,撬动文化旅游、动漫等娱乐文化消费的崛起。

          赛事大厅效果图

          这些项目的落户,将全面开启片区“一轴一带三极”的产业规划布局,为“广佛科技城、湾区第一站”的加快发展注入新动力。

    阅读全文
  •   11月12日,禅城区召开“9+1+7”重大工程项目建设总指挥部第二次全体会议,加快推动关键领域的重大项目、重大工程、重大平台建设。禅城区委书记黄少文出席会议并讲话。

      为深入贯彻落实习近平总书记对广东重要讲话、重要指示精神,落实省委和市委有关工作部署,推动禅城区加快粤港澳大湾区建设和实现高质量发展,禅城区系统谋划了“9+1+7”重大工程项目建设,并构建了跨部门、跨区域、全局性的协调调度指挥机制。

      其中,“9”是指9个领域工程项目,包括乡村振兴重大工程项目,文化重大工程项目,教育重大工程项目,卫生重大工程项目,新型基础设施、能源重大工程项目,科技、制造业重大工程项目,民政重大工程项目,轨道交通、交通重大工程项目,环保重大工程项目;“1”是指1个重大工程项目,即东平河水轴线项目; “7”是指7个重大发展平台,包括招商引资发展平台、城市形态提升工作平台、聚锦科创园发展平台、东平云谷发展平台、广湛高铁枢纽新城发展平台、凤翔湾都市产业区发展平台、佛山综合保税区发展平台。

      2020年全区各专项指挥部重大项目共计121项,总投资1660亿元,年度计划投资约157.3亿元,1~10 月完成投资94.3亿元。黄少文强调,禅城要用精品城市的理念来经营和管理城市,科学谋划发展布局,进一步提高城市建设、城市形态水平。一是要坚持“项目为王”,把抓项目摆在全区高质量发展的关键位置,聚焦重点领域充实重大项目库,瞄准战略性新兴产业招商,积极推动一批优质项目纳入省、市重点建设项目库。二是坚持“落地为实”,在推动项目快速落地建设上下功夫,要精心铺排项目推进节奏,加速项目审批,坚持建设速度、质量、安全相统一。三是以“禅城铁军”的担当作为,迅速兴起全区项目建设的热潮,集全区之力谋项目、推项目、促项目,掀起一股真抓实干做项目、履职尽责促发展的浓厚氛围。

    阅读全文
  • 分享