> 周末相约南海西樵平沙岛,一起骑行摘果品河鲜
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周末相约南海西樵平沙岛,一起骑行摘果品河鲜

时间:2020-08-06     人气:903     来源:佛山新闻网     作者:admin
概述:夏日玩法又双叒叕来咯!环岛骑行,赏自带滤镜的江景,摘当季鲜果,吃河鲜、水牛奶浸鸡...这个夏天来这里开启一场生态休闲游吧!......

  夏日玩法又双叒叕来咯!环岛骑行,赏自带滤镜的江景,摘当季鲜果,吃河鲜、水牛奶浸鸡...这个夏天来这里开启一场生态休闲游吧!

  环岛骑行

  平沙岛有条约10公里的绿道,环岛骑行、将沿途美景尽收眼底,是小岛游玩的最佳体验方式之一。一路乘着凉爽的清风,尽管是在户外夏日的炎热也都统统消散。

  上岛后在离码头不远处就有个单车租赁地点,脚踩单车和电动车任君选择。一辆车能坐四到六个人哦,不过电动车最好由一个老司机来开。


  沿途还能随开随停,拍拍自带滤镜的环岛风景,与岛民所养的黄牛来个不期而遇,妥妥的田园休闲之旅。

  采摘飘香瓜果

  盛夏时节,岛上的水果又迎来了丰收季。火龙果、无花果、番石榴、粉蕉...十里飘香惹人醉。

  在劲秋果园里,一条条长长的绿枝条上挂满了红彤彤的火龙果。


  随手拨开一个吃上,口感细腻、鲜甜多汁。啊~这就是专属于夏日的甜蜜!

  夏日来摘果的话,就不得不提岛上采摘界的“人气担当”——无花果。它不仅吃起来口感软糯甜蜜,还有清热润肺的功效哦!还可以摘点回去作为无花果浸鸡的食材。


  园内的无花果主要有波姬红和丰产黄两个品种,品种不同口感也不尽相同。


  由于无花果能储存的时间较短,一般会考虑制成无花果干,以留住难得的美味。8斤鲜果才做成1斤无花果干,难怪无花果干这么“金贵”,可以买上2包作为手信送礼。


  果园内还有无花果茶、霸王花干等特色产品。

  觅食指南

  坐标:劲秋果园

  门票:38元/人(含一斤果),1.2米以下儿童免费,一名成人限带一名儿童

  无花果:30元/斤,果期持续到年底(由于果期较长,鲜果产量不稳定,具体以实地为准)

  品尝小岛美食

  在农庄遍布的平沙岛,地道的岛上菜肴你一定要尝尝,没吃过的话就白来一趟啦。

  水牛奶浸鸡是一道脍炙人口的平沙岛名菜,它上过央视,堪称南海乡村美食一绝,经常有珠三角的朋友专门“闻香而来”。

  其所用的水牛奶,是岛上原生态放养的水牛现挤的牛奶,浓稠味香。加上旁边蕉林里自由放养的走地鸡,两种原汁原味的材料完美配合,鲜嫩的味道让人难以忘记。

  觅食指南

  坐标:平沙奶牛场农庄

  自从开渔后,在平沙岛又可以吃到新鲜的西江河鲜啦~在单车租赁点旁边,就有一家农庄,这里的河鲜是由渔民当日捕捞上来的,菜品也是现炒现做的。

  骑行回来体力不足,点上一盘紫苏炒黄沙蚬、香煎西江黄鱼,再来碗米饭,精力又恢复啦

  觅食指南

  坐标:碧波楼农庄(人均消费30元-50元左右)

  远离尘嚣的离岸岛

  西樵平沙岛是位于南海西岸的一个岛屿,全岛风光旖旎,绿草如茵,空气清新,生态环境优美,很有世外桃源的意境。它是广东省内为数不多的离岸岛,需要乘坐渡轮往返。

  蔚蓝的天空、碧绿荡漾的江水、宽敞的环岛公路,一幅天朗气清的乡村田园风景图跃然纸上。自带滤镜的平沙岛,美得如诗如画。

  除了赏江景、摘果、骑行、吃农家菜,更多平沙岛新玩法等你来探索啦!岛上还有水上乐园、生态园等等,小岛地图已为你准备好!


  择一个天朗气清的好日子,约上亲朋好友、坐上渡轮,赴一场平沙岛休闲生态之旅吧。  

  出行攻略  

  坐标:西樵平沙岛

  地址:佛山市南海区西樵镇平沙岛

  自驾:戳此进入导航,码头设有停车场

  公交:乘樵06路公交至太平平沙渡口站下车过渡即可,或乘樵12路在太平新村站下车,步行约5分钟即到渡口

  渡轮信息:船票10元/人,自驾车40元/辆(不用再买人的票)

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  •       正如老婆饼没有老婆,煲仔饭没有仔,鸡仔饼并没有鸡。

          作为广东四大名饼之一,鸡仔饼其实是一种以肥猪肉为馅的小吃。为什么鸡仔饼咸甜相宜、荤素搭配的味道能延续百年呢?

          鸡仔饼起源众说纷纭。三水区非物质文化遗产明昌鸡仔饼,因为卖饼者叫“鸡仔”,所以得名;又有另一种说法称,这款点心由顺德侍女小凤所创,“小凤”类“鸡仔”,所以得名。

          可以明确的是,鸡仔饼里确实没有鸡,其制作过程中,最为关键的是猪肉。

          将新鲜猪肉去皮、清洗,用开水烫熟,沥干切粒,与二曲酒、白糖一起腌制,得到的肉粒肥而不腻又爽脆,烤制时才能散发出香味

          而后加入瓜子仁、金华火腿、开平南乳、花生油、鸡汁、麻油、精盐、蒜油、葱油等搅拌成馅,得到猪肉馅,也称冰肉。

    鸡仔饼制作过程


    鸡仔饼制作原料

    用麦芽糖浆和面粉制作而成外皮,裹上肉馅,再手轻轻按扁,便可烤制。

    一款出色的鸡仔饼,口感甘香松化,味道甜中带咸。一口咬下,芳香四溢,越嚼越香,层次深厚,耐人寻味。

          南乳与二曲酒相互衬托,结合蒜茸的辛香、南乳的鲜香、芝麻的油香、肥肉的甘香……久久萦绕。

           这种香味便是鸡仔饼的灵魂。

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  •       8月6日,佛山海关综合技术中心禅城分中心、国家建筑卫生陶瓷检测重点实验室(下称“陶瓷实验室”)与德国莱茵TüV集团(下称“TüV莱茵”)签订战略合作协议,将TüV莱茵推出的China-mark(中国标识)认证引入建筑陶瓷行业,进一步提升产品质量控制和安全标准。广东东鹏控股股份有限公司、佛山市三水宏源陶瓷企业有限公司获得了全国首批“抗菌瓷砖”China-mark认证证书。

          前期,陶瓷实验室依托广东出口陶瓷与建筑材料公共技术服务平台、中国WTO/TBT-SPS国家通报咨询中心陶瓷产品研究评议基地的资源优势,集合陶瓷、微生物、化学等领域的专业技术人员,研究改进测试方法和装备,突破了建材产品抗菌性能测试技术难点,助力企业产品创新。此次与TüV莱茵启动战略合作,能借助其丰富的检测经验,确保产品的抗菌性能和抗菌耐久性均达到国家建材行业标准(JC/T 897-2014)要求,同时企业的质量管理体系能有效保障产品质量的持续性,将对建陶行业的功能性产品评价起到示范推动作用。

          当日,广东东鹏控股股份有限公司、佛山市三水宏源陶瓷企业有限公司获得了全国首批“抗菌瓷砖”China-mark认证证书。

    广东东鹏控股股份有限公司、佛山市三水宏源陶瓷企业有限公司获得了全国首批“抗菌瓷砖”China-mark认证证书。杨泰杰 摄

          宏源陶瓷市场部经理吴旭表示,健康瓷砖属于功能型建材,在市场推广过程中,消费者更需要理性的信任感。这次获得的抗菌瓷砖认证证书,恰恰能打消消费者对健康瓷砖“健康功效与质量能否都有保障”的疑虑,增进消费信任感,同时也能提升佛山陶瓷产品在国际市场上的竞争力,在抗菌瓷砖领域抢占先机。

          佛山海关驻禅城办事处相关负责人表示,此次和TüV莱茵的战略合作,是陶瓷实验室在获得马来西亚CIDB、SIRIM QAS、Ikram QA,澳大利亚SAI GLOBAL,菲律宾DTI-BPS,厄瓜多尔INEN,加拿大CSA、美国ICC-ES等国家和地区认可后的又一重大突破,标志着陶瓷实验室的技术实力又迈上了一个新的台阶,下一步将继续为全国陶瓷企业提供专业技术更强、覆盖范围更广的相关服务,助力推动陶瓷产业的转型升级。

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