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来张槎,食“笋野”!

时间:2021-04-19     人气:740     来源:禅城发布     作者:
概述:来张槎点可以唔食沙口笋啊!沙口笋盏是2020年佛山市粤菜名菜、名点;国宴接待外宾也选用了沙口笋;口笋的爽脆加上虾肉、猪肉粒的弹牙!......

他们说


全佛山几乎过半的沙口笋都供应到这里


招牌菜几乎都是笋


沙口笋盏


来张槎点可以唔食沙口笋啊!


沙口笋盏是


2020年佛山市粤菜名菜、名点


国宴接待外宾也选用了沙口笋



沙口笋的爽脆加上虾肉、猪肉粒的弹牙!


肉肉都剁成胶后


再将三者mix腌制一下就OK啦~



用腐皮将各种肉馅包裹起来


再用一层网皮包裹起来!



师傅精心的修剪每一盏沙口笋后


立刻放置热油中将其定型!



八宝扒海鸭


这道连师父都嫌麻烦的八宝扒海鸭


怪不得要提前预定了!


处理后被剔完骨的八宝鸭


放入冬笋、鲜莲子、羊肚菌


瑶柱、大连鲍等食材焖煮;



剃出来的骨头熬汤


一鸭两吃!



德国脆皮咸猪手


一口下去,双层口感!


外层脆香的猪皮


内层香嫩有嚼劲的猪肉!


听说猪手胶原蛋白丰富的大师兄


立刻蘸上酱料再多吃几块!



金箔叉烧


来自四川凉山的黑金猪


变成叉烧也要加上金箔才配得起它的名字~


肥瘦均匀的肉质,肥肉入口即溶!



鲍汁粗粮扣大连鲍


粗粮与鲍汁炖煮成金黄色的汤汁


加上粗粮糯香和鲍鱼的弹牙


有钱人的快乐就来就是那么简单!



香茅海鲜锅


东南亚美食俘虏了不少的广东食客


就连多宝鱼也能加上


香茅进行创新的焖煮!


多宝鱼的鲜味中带有香茅香味!



柠檬合桃酥


最后当然就要尝试甜品呀!


与传统的合桃酥不同


独创添加柠檬叶等鲜香配料


形成酥松、鲜香的全新口感


这道柠檬合桃酥同样荣获


2020年佛山市粤菜名菜、名点



觅食指南


店铺地址:佛山市禅城区张槎一路117号


营业时间:6:30-14:30  17:30-21:30


联系电话:0757-82202628



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  • 佛山市教育局公布


    佛山市普惠性幼儿园最新名单


    其中顺德共有281所


    快看看有你家附近的幼儿园吗?


    ◈普惠性幼儿园是指具有办园资质、面向大众、收费合理、办园规范、质量有保障的幼儿园,包括公办幼儿园、集体办幼儿园和普惠性民办幼儿园。普惠性民办幼儿园是指符合条件并经过教育部门认定,利用社会力量举办的幼儿园。


    ◈公办幼儿园保教费收费按照星级类别由价格主管部门实行政府定价,集体办幼儿园按照执行。普惠性民办幼儿园保教费最高标准不超过每人每月1500元。


    顺德区(281所)









    *备注:佛山市有部分普惠性幼儿园因停办、注销等原因不列入名单。

    阅读全文
  • 佛山市教育局公布了最新一份佛山市普惠性幼儿园名单,其中,禅城区有126所,快看看有你家门口的幼儿园吗?


    ◈普惠性幼儿园是指具有办园资质、面向大众、收费合理、办园规范、质量有保障的幼儿园。包括公办幼儿园、集体办幼儿园和普惠性民办幼儿园。普惠性民办幼儿园是指符合条件并经过教育部门认定,利用社会力量举办的幼儿园。


    ◈公办幼儿园保教费收费按照星级类别由价格主管部门实行政府定价,集体办幼儿园参照执行。普惠性民办幼儿园保教费最高标准不超过每人每月1500元。


    禅城126所普惠性幼儿园名单



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